Горілка-користь і шкода, харчова та енергетична цінність, БЖУ

Горілка-легендарний, відомий у всьому світі український алкогольний напій. Незважаючи на спірну історію походження, зараз цей продукт асоціюється лише з суворими морозами та екстремальної витривалістю української людини до алкоголю.

З чого складається горілка?

Горілка-виріб зі спиртом, водно-спиртовий розчин зі специфічним смаком і запахом.

До складу напою з градусом входить очищена від усіх домішок вода (H2O) - 60% і очищений етиловий спирт (C2H5OH) - 40%. Калорійність горілки становить на 100гр в середньому 237 ккал, але зауважимо, що ці калорії порожні, що несуть організму ілюзорне відчуття насиченості. Енергетична цінність обумовлюється специфікою приготування напою. Мікроелементи і макроелементи (мінерали) присутні в хімічному складі дуже бідно. В 100г напою містяться такі нутрієнти:

насичені жири-0-1г;
мононенасичені жирні кислоти-0г;
поліненасичені жирні кислоти-0г;
холестерін- 0г;
натрій 1г;
калій- 1г;
харчові волокна-0г;
цукор-0г;
Вітаміни-0г;
кальцій, магній, залізо 0г.

Харчова цінність горілки

БЖУ практично повністю відсутні.

Це стосується тільки чистої горілки, а не різноманітних настоянок на її основі. Вітаміни в складі відсутні.

Глікемічний індекс горілки дорівнює нулю, при її вживанні рівень цукру в крові не збільшується, але це один з найбільш міцних алкогольних напоїв, надмірне вживання якого в усьому іншому погано впливає на організм людини.

Користь міцного алкоголю

Користь і шкода горілки часто стають предметом спору між противниками і прихильниками спиртного.

Антисептик. Саме широко застосовується властивість. Спиртовий розчин захистить шкіру від інфекції після укусів тварин або комарів, дезінфікує ранки. На основі цього продукту травники створюють загоюють настоянки і бальзами.
Антистрес. Малі порції сприяють релаксу. Доведено вченими, що алкоголь може досить швидко знизити фактор стресу. Маленька чарочка допоможе заснути або зняти напругу після важкого дня.
Анестетик. Користь для здоров'я людини полягає в анестезуючого ефекту. Простудні захворювання, головний біль та інші хвороби можна лікувати різними спиртовими растирками з травами, в яких виділяються ефірні масла.
Зубний біль. Візьміть ватний тампон, змочіть його в алкоголі, прикладіть до хворого зуба.
Серце. Запобігання кардіологічних захворювань. Тільки маленькі порції здатні розширити судини, поліпшити циркуляцію крові, стимулювати приплив крові до серцевого м'яза. В результаті знижується ризик інфарктів та інсультів.
Кулінарія. Спиртом легко врятувати пересушене пиріг. Кірку змастіть горілкою, і вона розм'якшиться. А якщо додати алкоголь в випічку, то вона стане більш пишною і красивою.
Інші властивості. Застосовується при лікуванні герпесу, від неприємного запаху ніг, як розтирання від температури.

Шкідливі властивості продукту

Шкода для організму людини давно доведено вченими і практикою.

Етиловий спирт, який концентрується в напої, визначає шкоду продукту. Описані вище корисні властивості відходять на задній план, коли людина переступає бар'єр безпеки у вигляді 25мл з добу. А переступити його дуже просто, беручи до уваги те почуття ейфорії, яку викликає горілка.
Природа будь-якого алкоголя- наркотична, і традиція українського застілля, де горілка ллється рікою, неминуче призводить до зайвого споживання спиртів і шкодить організму.
Основний удар приймає печінку, адже їй доводиться посилити роботу по виведенню токсинів з організму. Етиловий спирт-головна причина цирозу і раку печінки.
Серце людини напідпитку скорочується з посиленою частотою, але при цьому клітини серця не отримують кисень в повному обсязі. Тривале вживання призводить до аритмії і дистрофії серцевого м'яза.
Нирки здійснюють виведення продуктів розпаду алкоголю з тіла людини. У тих, хто п'є відбувається порушення їх роботи, що призведе до накопичення шкідливих речовин в тканинах і крові, позначається на імунітеті.
Ще одна мішень для спірта- нервова система. При рясному вживанні страждає пам'ять, інтелект і швидкість процесів мислення. Порушується настрій і сон. Реакція на світ і навколишню дійсність стає млявою.
Частий прийом алкоголю формує спочатку психологічну, а згодом і фізичну залежність. Спиртні напої потроху стають єдиними джерелами радості і відпочинку. Змінюється і оточення питущого, адже специфіка відпочинку не цікава здоровим людям. Зловживання призводить до фізичної, психологічної та моральної деградації.

Скільки часу вивітрюється горілка з організму

Часто виникає питання, як довго вивітрюється алкоголь з організму, адже іноді потрібно знати, скільки можна випити перед поїздкою або напередодні робочої зміни. Цифра залежить від ваги людини і обсягу випитого і від загального здоров'я питущого.

Вашій увазі дані, перевірені дослідним шляхом:

Якщо вага близько 60 кг, то для виведення 100мл горілки буде потрібно 5 годині 48 хвилин, а 300мл вийдуть через 17ч 24м. а пляшка тільки через 29 годин.
Якщо вага 60-70кг, то 100мл- за 4ч 58м, 300мл- за 14с 55м, бутилка- 24г 51мін.
При вазі 80кг 100мл вийде за 4ч 21м. 300мл- за 13ч 03М, бутилка- 21ч 45м.
Вага 100кг. 100мл- за 3ч 29м, 300мл- 10 год 26м, пів-літра- 17ч 24м.

Альтернативні способи використання

Горілку можна застосовувати не тільки в якості алкогольного напою. Існує маса альтернатив, про які знає не кожен.

Освіжувач повітря. Спирт, який міститься в горілці, вбиває бактерії і неприємний запах. Можна приготувати аромаводу. Для цього в розпилювач потрібно влити пару стаканів води, пару столових ложок горілки і кілька крапель будь-якого ефірного масла. Розпорошувати на рушники і постільну білизну.
У вазу налийте воду, щіпку цукру і чайну ложку горілки. Так ви вдвічі продовжите життя зрізаних квітів.
Розпилений алкогольний напій відлякує комах.
Чистить скла, фарфор, хромові покриття.
Боріться з бур'янами, розпорошивши 2 склянки води + кілька крапель рідкого мила + 30мл горілки. Наносите в сонячну погоду, бур'яни усохнуть.
Спирт чудово очищає шкіру, лікує акне.
Якщо змішати фенхель, столову ложку горілки і стільки ж меда- вийде маска проти зморшок.
Якщо у флакон з шампунем влити 30мл алкоголю, вийде засіб проти лупи, що сприяє росту волосся.
Лак для волосся. Якщо раптом закінчився лак для волосся, на допомогу прийдуть лимони і алкоголь. Пару лимонів наріжте великими скибками і залийте парою склянок води. Закрийте всі кришкою і варіть на слабкому вогні близько 30 хвилин. Після закінчення терміну варіння остудіть, процідіть, додайте столову ложку горілки і розмішайте.

Помірне споживання алкоголю надає позитивний ефект. Але не варто розцінювати цей продукт як терапевтичний засіб. Це міцне спиртне. Пам'ятайте, що надмірне споживання шкодить вашому здоров'ю, шкодить вашим дітям і послаблює здоров'я нації.