Голодувати чи ні - вічне питання

Голодування є особливим видом обміну речовин. яке викликане скороченням або припиненням надходження організму окремих або всіх компонентів їжі. При цьому розрізняють два його види: абсолютна і повне. Перший вид означає повну відмову від прийому будь-якої їжі, а другий передбачає вживання рідин. З точки зору традиційної медицини, голодувати можна тільки в умовах стаціонару під суворим контролем медиків. При цьому існують переконливі аргументи як користі від голодування, так і шкоди.

Для чого потрібно голодування

Всупереч загальній думці, зайва вага - це не основна проблема. з якою може впоратися голод. Цим способом лікуються алергічні прояви, серце, судини, органи дихання, травлення, суглобовий апарат і хребет. Також є захворювання ендокринної системи, яке нічим не лікується, крім голодування - це гипоталамическое ожиріння, де крім зайвої ваги на шкірі проявляються розтяжки.

Голодування покращує якість роботи органів і систем, сприяє зниженню вмісту холестерину і цукру в крові. Але головний ефект полягає в здатності голодуючого організму заповнювати енергію за рахунок жиру і кетонових тіл. При цьому посилюється секреція кортикостероїдів, які знімають запальні процеси, що дозволяє вилікувати багато хвороб.

Також стан голоду змушує організм витрачати запасені поживні речовини і розщеплювати для цього тканини. В першу чергу поїдаються «шкідливі», мають форму пухлин, запалень, неповноцінних утворень. З боку явище нагадує оперування самого себе. Попутно розщеплені жирові клітини призводять до швидкої втрати ваги за рахунок жирових тканин.

В яких випадках голодування корисно

Прихильники голодування обґрунтовують природну природу відмови від їжі відсутністю у тварин потреби її приймати під час хвороб. Це пояснюється зашлакованностью організму, при якій мозок спрямовує зусилля на боротьбу з отрутами, а не на перетравлення їжі. Під час голодування шкідливі речовини виводяться природним чином. Виходить, що користь тимчасової відмови від їжі полягає в мобілізації прихованих можливостей організму.

Лікувальне голодування, проведена не безконтрольно, приносить ефект в таких випадках:

• Тривале, терміном до місяця, лікує ожиріння, екзему, виразкові ураження шкіри і слизових;
• Коротке, від 1 до 3 днів, застосовується в післяопераційному реабілітаційному періоді, захворюваннях шлунково-кишкового тракту і ГРВІ і високій температурі;
• Одноденне голодування не зашкодить будь-якій людині, і добре розвантажить шлунок з кишечником.

Коли голодувати шкідливо?

Противники методів голодування впевнені, що без надходження їжі в організмі падає рівень інсуліну. З цієї причини жири розщеплюються в повному обсязі, а з отриманням кетонових тіл, які надають токсичну дію, в результаті чого людина отримує отруєння. Деякі вчені-дієтологи переконані, що голодування може бути корисно, якщо триває не більше доби, інші заперечують виправданість методу. Аргументи на користь голодування наводяться наступні:

1. Відмова від їжі запускає процеси розщеплення білка тканин, який організм забирає з м'язів, в результаті чого вони стають в'ялими, а шкіра покривається зморшками.
2. При голодуванні помітно знижується імунітет, роблячи людину уразливою перед більшістю видів інфекцій.
3. Поступово підвищується концентрація в крові сечової кислоти провокує напади подагри і сприяє появі сечокам'яної хвороби.
4. Розвиток анемії. Тривале голодування знижує кількість еритроцитів, і організм починає відчувати брак кисню, що проявляється у вигляді нездужання, швидкого стомлення, поганий концентрації уваги, слабкість.
5. Витрачається запас біологічно активних речовин. Це відбивається на стані волосся, шкіри та нігтів. Помітно зниження тонусу і занепад сил.
6. Безконтрольне голодування змушує організм відмовлятися засвоювати їжу. Ці явища пов'язані з психічними порушеннями і загальним виснаженням, що носить назву «харчової маразм».

непереконлива і

користь голодування для зниження зайвої ваги, так як відсутність прийому їжі уповільнює метаболічні процеси, і організм економно витрачає кожну калорію. Коли період голодування закінчено, всі втрачені кілограми стрімко повертаються на своє місце, іноді з запасом.

Голод є чутливим стресом для всього організму, і його практикувати без шкоди для здоров'я можна не всім. Але безперечний шкоди завдає людям з деякими видами захворювань: при хронічному гепатиті, цукровому діабеті, цирозі печінки, туберкульозі, аритмії, хворобах нирок і атрофічних змінах в м'язах.

Цікаві факти про голодування

Хоча твердження про користь голодування викликає багато суперечок, лікарі переконані, що печінці та підшлунковій залозі такі випробування не подобаються. Але вчені з Каліфорнійського університету, посилаючись на дослідження, стверджують, що при триденному голодуванні людина оновлює свій імунітет.

У цей період відбувається посилене ділення стовбурових клітин, завдяки яким відбувається відновлення захисної системи, а від старих організм позбавляється. Також за цей період знижується концентрація ферменту, пов'язаного зі старінням, і гормону, що стимулює зростання ракових утворень. Цим обґрунтовується користь нетривалого голодування для літніх людей.