Гоголь-моголь підвищує розумову діяльність і імунітет
Чи корисний гоголь-моголь і як його правильно приготувати? Олена Івановна.г. Київ.
Для гоголя-моголя яйця бажано брати перевірені: від домашніх курей, які не вирощуються разом з водоплавної птахом, яка може мати інфекцію, що не гине навіть після термічної обробки. Або взяти свіжі яйця з птахофабрики. Гоголь-моголь зазвичай готують з 2 яєць. Перед приготуванням їх потрібно помити в мильному розчині, потім відокремити жовтки від білків, які в сирому вигляді можуть стати причиною алергії. В середньому на 1 жовток беруть 2 ч. Л. цукру. Жовтки з цукром збивати віночком або міксером до тих пір, поки не розчиняться кристалики цукру і вся маса не побіліє, утворивши піну, можна додати прянощі, зокрема корицю, куркуму, фенхель, і ще збивати 1-2 хв. Жир з прянощів йде по лімфатичної системи, і дозовано дратує імунну систему, сприяючи підвищенню імунітету. Причому це не стимулятори, що створюють поломку і діючі через ниркові залози. А гоголь-моголь через лімфатичну систему потрапляє в потужний за кількістю імунних клітин внутригрудной лімфатичну протоку і діє конкретно на них. Потім корисні речовини з гоголя-моголя, збагаченого прянощами, потрапляють в легені - ще один потужний імунний орган, - і підсилюють їх роботу. Краще вживати натщесерце, як самостійний прийом їжі, адже 2 жовтки - це вже досить поживну страву. Жовток з цукром відразу потрапляє в лімфатичну систему, а оскільки він містить багато лецитину, то це корисно для печінки. Гоголь-моголь допоможе людині відновити сили після операції, травми, змагань з ігрових видів спорту, іспитів і т.п. В такому випадку можна протягом 10 днів вживати через день. Як загальнозміцнюючий засіб ця суміш підійде учням, студентам, науковцям, оскільки сприяє активізації мозкової діяльності. Дітям такий гоголь-моголь треба давати хоча б раз на тиждень.
Статті на цю тему:
- ФРУКТОЗА: ШКОДА І КОРИСТЬ ЗАЛЕЖАТЬ ВІД ДОЗИ
- КАПУСТЯНИЙ "ЕЛЕКТРОФОРЕЗ" ВІД БАГАТЬОХ ХВОРОБ
- "Провансаль" - СОУС ДЛЯ НАШОЇ ПЕЧІНКИ
- ЧЕРВОНА ГОРОБИНА ЕФЕКТИВНА ПРОТИ БАГАТЬОХ ХВОРОБ
- ЧАЙНИЙ ГРИБ КОРИСНИЙ ПРИ БАГАТЬОХ ХВОРОБАХ