Годування високопродуктивних корів - курсовий проект

3. Основні корми використовуються в годівлі високопродуктивних корів

Молочне скотарство - найважливіша галузь тваринництва, воно значною мірою визначає економічну ефективність у сільському господарстві та виробництві. В останні роки, у зв'язку з переходом на ринкові відносини в скотарстві, як і в усьому сільському господарстві, відбулися істотні зміни. Різкий стрибок цін на промислові та сільськогосподарські товари, зниження рівня кормозабезпечення і інші чинники, зумовили кризу в молочній галузі і в інших галузях тваринництва. Це призвело до істотного зниження поголів'я великої рогатої худоби і зменшення рівня молочної продуктивності. У ситуації, що склалася колгоспи застосовують необхідні заходи для збільшення виробництва продуктів тваринництва з мінімальною затратою праці, кормів і засобів.

Нині, в ринковій економіці, найвигідніше повсюдно містити високопродуктивних корів із річним удоєм 4000-5000 кг молока, в племінних заводах - 6000-7000 кг, а у тварин бикопроізводящей групи - 8000-10000 кг і більше. Розведення високопродуктивних корів диктується їх економічністю. Одна високопродуктивна корова, що дає 5000 кг, замінює двох корів з удоєм 2500 кг. Високопродуктивним тваринам треба вдвічі менше приміщень, між тим в нових корівниках вартість скотомест перевищує 20-25 тис. Руб. Для обслуговування високоудійних корів потрібно значно менше доїльних апаратів, машин та іншого дорогого обладнання.

Незважаючи на всі труднощі, які переживає тваринництвом країни, молочне скотарство залишається рентабельним. Необхідно вміло використовувати досягнення науки, техніки і передового досвіду виробництва. Виробництво тваринницької продукції - це біотехнологія, яка представляє систему, де основне місце займає тварина.

Без системного впровадження досягнень зоотехнічних і ветеринарних наук, правильної організації годівлі, утримання і догляду, застосування прогресивних форм організації праці - неможливо розкрити, закладений у тварин генетичний потенціал.

Основним напрямком в розвитку молочного скотарства є його інтенсифікація. Ефективність інтенсифікації полягає в реалізації наступних шляхів розвитку:

Повна реалізація та підвищення генетичного потенціалу молочної худоби.

Рясне, біологічно повноцінна годівля тварин.

Заготівля в достатній кількості якісних кормів.

Впровадження раціональних технологій.

Тривале використання корів, які щорічно теляться і протягом багатьох лактацій зберігають стабільні і високі надої - запорука виходу з кризової ситуації в молочному скотарстві та повного забезпечення продуктами харчування населення.

Годування впливає на розвиток, інтенсивність росту, масу тіла і відтворювальні функції тваринного. Тільки при повному забезпеченні худоби високоякісними кормами можна успішно розвивати тваринництво. З усіх факторів навколишнього середовища найбільший вплив на продуктивність надає годування. У структурі собівартості продукції тваринництва частка кормів становить при виробництві молока 50 - 55%, яловичини - 65 - 70%,

1. Особливості травлення у жуйних тварин

У процесі еволюційного розвитку травний тракт жуйних тварин, у тому числі великої рогатої худоби, пристосувався до переробки великої кількості грубого рослинного корму, до складу якого входить більш.