Глюкоза (декстроза) моногідрат харчова
Ми пропонуємо прямі поставки глюкози з заводів-виробників в будь-яку точку України будь-яким видом транспорту.
# 1 042; игодние ціни і тривалі відстрочки платежу.
# 1 042; исокое якість і дотримання всіх вимог зберігання.
Склади в Харкові і Москві.
Телефонуйте +7 (812) 326-94-95
Глюкоза кристалічний гідрат - природне органічна сполука, відноситься до класу вуглеводів моносахаридів, за технічними вимогами і якісними показниками відповідає ГОСТ 975-88.
Найчастіше глюкоза зустрічається в природі у зв'язаному вигляді, що є складовою частиною високомолекулярних полісахаридів загальною формулою С6Н10O5, з яких її отримують в промислових масштабах.
Упаковується глюкоза в багатошарові мішки масою 40 кг. Перевозиться звичайним транспортом.
Глюкоза знаходить застосування в різних галузях промисловості:
- в харчовій промисловості, як замінник сахарози;
- в кондитерській промисловості при виготовленні м'яких цукерок, десертних сортів шоколаду, тортів і різних дієтичних виробів;
- в хлібопеченні глюкоза покращує умови бродіння, додає пористості і хороший смак виробів, уповільнює черствіння;
- у виробництві морозива вона занижує точку замерзання, збільшує його твердість;
- при виробництві фруктових консервів, соків, лікерів, вин, безалкогольних напоїв, так як глюкоза не маскує аромату і смаку;
- в молочній промисловості при виготовленні молочних продуктів і продуктів дитячого харчування рекомендується використовувати глюкозу в певній пропорції з сахарозою для додання цим продуктам більш високу живильну цінність;
- в ветеринарії;
- в птахівництві;
- у фармацевтичній промисловості.