Гіркий смак продуктів, блог про здоров’я і красу
Будь-яка їжа, кожна лікувальна травичка, обов'язково мають свій особливий смак і в ту мить, коли вони потрапляють на мову, ми і відчуваємо смак.
Існує, що виникла з давньоіндійської «науки про життя» Аюрведи, наука - Вкусотерапія, її методи абсолютно нешкідливі, виключають передозування і можливі негативні наслідки пов'язані з нею, так як це просто прийом їжі і де саме її смак, а не сама їжа, може бути корисним і навіть лікувальним.
Смакова терапія, заснована на впливі різних смаків на рецептори, які знаходяться на мові нагадує иглорефлексотерапию, але впливає не голками, а смаком.
Будь-яка людина смаковими відчуттями прийнятої їжі, може стимулювати роботу багатьох органів свого організму, а іноді і вилікувати деякі хвороби, так як багато хто з продуктів харчування мають здатність надавати лікувальну дію на людину.
Також для лікування різних захворювань, можна робити і масаж поверхні язика спеціальним масажером для смакових сосочків, оскільки кожна зона відповідає певній групі органів, масажувати мову рекомендується протягом 3-5 хвилин.
Порівнюючи Вкусотерапія з фітотерапією (тобто з прийомом лікарських трав), можна відзначити, що більш швидкий ефект дає вплив на рецептори язика, ніж просто прийом настоїв всередину.
Ми народжені любити солодощі, тому купою цукру намагаємося поліпшити продукти з прісним, кислим і даж е гірким смаком, а також втопити китайську їжу в солодких соусах. Але постійно потурати нашої тязі до солодощів не дуже корисно, тому що надмірна тяга до солодкого має підступну дію.
Завдяки смаковим сосочкам мовою ми можемо відрізняти солоне від солодкого, а кисле від гіркого і не завжди гіркий смак погано. Вживання в їжу г орькіх продуков також може бути корисно для нас, адже гіркоту в овочах є щось природне і здорове і є відмінним доповненням до здорового харчування.
Наприклад, багато хто з фитонутриентов діють як потужні антиоксиданти, в тому числі глікозид, такий як салицин, деякі флавоноїди і поліфеноли додають гіркоту овочів.
Гіркий смак легкий, сухий і холодний смак, складається він з повітря і ефіру, значить жене вітер, все вітрогінні трави мають гіркий смак.
В організмі розпалюється вогонь за рахунок сильного вітру, енергія вогню в здоровому організмі завжди збалансована, а врівноважується за допомогою трав і спецій.
Також гіркий смак може впливати на рух, часто буває, що хочеться більше рухатися після того, як ми поїли гіркого смаку.
Кров в судинах за рахунок гіркого смаку рухається швидше і частішає пульс, прискорено починає стукати серце, скорочуються активніше м'язи.
Гіркий смак міститься в зелених листових овочах, наприклад, шпинаті, щавлі, селері, листовій капусті та інших овочах, включаючи цукіні і баклажани, в моркві, буряках, редисці, латук, шкірці огірків, травах і спеціях, в каві, чаї та деяких фруктах .
Гіркий смак, як правило, мають більшість лікарських трав, гірким смаком володіють грейпфрут, калина, горобина, оливки і гірка диня, корінь ревеню, аїр, ромашка, деревій, пижмо, кульбаба, мокриці, петрушка, цикорій, пустирник, пажитник, барбарис, ехінацея, перетинки волоського горіха, шкірка граната, цедра лимона, апельсина, мигдальне масло і східна приправа - куркума. Цю приправу потрібно на кінчику ножа розчинити в 1 літрі рідини, розчин деякий час тримають у роті, а потім ковтають.
Гіркий смак стимулює апетит і допомагає виявити інший смак, покращує травлення, має антибактеріальну, протимікробну, протизапальну та протіволіхорадочним дією.
Він є потужним детоксикатором, нормалізує роботу нирок, очі щает організм від всіх солей і шлаків, виводить все зайве з організму, лікує запори, виводить токсини, сприяє зниженню ваги, покращує зовнішній вигляд, покращує колір обличчя, підвищує статевий потяг, загострює розумові здібності і має антипаразитарні і антисептичні властивості, освіжає у спеку і знижує температуру тіла.
Однак зловживати гірким смаком не варто, можна надто висушити організм. Вогонь в надлишку спалює, а повітря може висушити і почне тріскатися шкіра.
Почастішання серцебиття і занадто велика кількість повітря в тілі можуть викликати судоми і спазми. У великій кількості гіркий смак здатний викликати аритмію, апатію, депресію і тугу.
Але потрібно пам'ятати тим, хто не особливо любить гіркий смак і у кого він присутній в дуже невеликій кількості в їжі, що при відсутності гіркого смаку тіло зашлаковуватися, і перестає чинити опір хворобам.
Слід регулярно вживати гіркий смак для нормального руху повітря в тілі, як до, так і під час їжі.