Гіркий перець на підвіконні вирощування

Овочі на віконці - це завжди своєчасний, корисний і екологічно чистий урожай. Можна виростити в домашніх умовах томати, виноград, огірки та інші культури. Однією з найбільш екзотичних і декоративних культур є перець. Цікаве і захоплююче заняття для садівника - вирощування гіркого перцю на підвіконні. Він володіє багатим смаком, використовується як прянощі в перші, другі страви, підходить для консервації і маринування.

Умови для вирощування гіркого перцю

Для даної культури дуже важливий режим освітлення. У літню пору необхідно по максимуму використовувати сонячні промені, в інше-краще використовувати спеціальні лампи.

Ємність з перцем ставлять на південну сторону, в літні місяці буде зручно виносити на лоджію і балкон, де більше сонця.

При догляді за рослиною необхідно стежити, щоб на кущику з'являлося не більше п'яти плодів.

Для того щоб виростити рослину необхідно взяти пару контейнерів середніх розмірів. Перший для того, щоб посаджені насіння зійшли, і рослина вкоренилося, а другий для пересаджування після пересадки перчиком.

Важливо: дно контейнера вистелити дренажним шаром гальки або керамзиту, щоб волога не застоювалася в ємності.

температура

Перець любить температурний режим близько 20-22 градусів в денний час, і 18-20 градусів у нічний час. Ці правила дійсно необхідно дотримуватися.

вибір грунту

Грунт під вирощування перцю рекомендується купувати в спеціалізованих магазинах. Такий грунт, як правило, вже містить всі необхідні добрива і не заражений мікроорганізмами, бактеріями.

Якщо ви берете, землю з городу, то слід прожарити або обприскати розчином марганцівки, а потім проливати водою. Так можна ліквідувати містяться мікроорганізми в землі для посадки і виростити здорове рослина.

При використанні грунту для кімнатних квітів з компонентами торфу необхідно його підвищення лужності за допомогою деревної золи.

Добрива для гіркого перцю

Удобрюють розсаду раз в два тижні. Самим ідеальним і екологічно чистим складом дляудобренія кімнатного перцю стане розчин з трьох літрів води і чотирьох чайних ложок деревної золи. Для такого підгодовування суміш повинна добре настоятися.

У весняні місяці рослині необхідний азот, для цього садівник може в горщику посіяти гірчицю, а після того, як вона проросте, просто перекопати і залишити в грунті, наситивши перчик таким азотним добривом. Пам'ятайте, що всі добрива вносяться так, щоб не обпалити коріння рослини.

Не зайвим буде добриво раз в два-три тижні АГРОЛАЙФ (половина столової ложки в верхні шари грунту або полив розчиненим засобом). Варто пам'ятати про те, що насіння для посадки, з яких буде проводитися вирощування повинні бути самозапилюватися.

Від насіння до дорослого рослині

Перед посадкою необхідно перевірити насіння на схожість. Для цього в невелику ємність наливається ніжно-рожевий розчин марганцівки, в нього на пару годин опускаються насіння. Ті насіння, які спливають, викидаємо (вони не придатні для посіву), а те насіння, яке опустилися на дно ємності необхідно витягнути і викласти на ватний диск або ганчірку з бавовни. Для того щоб збільшити схожість насіння необхідно їх на кілька діб обернути вологою ганчіркою при температурному режимі 25 градусів. Слід наглядати за тим, щоб тканина не була сухою, періодично обливаючи її теплою водою.

Для того щоб вирощування стало більш швидким необхідно провести стимулювання зростання. Висадивши насіння, не слід їх заглиблювати і трамбувати грунт, досить просто присипати землею і накрити целофановою плівкою, створивши ефект міні-парника. Після появи перших сходів плівку прибирають. Сіяти найкраще по п'ять насіння в горщик, а потім вибрати найміцніші саджанці, прорідити слабкі сіянці в ємності.

Після появи двох-трьох листочків і вкорінення необхідно їх пересадити в горщики більшого розміру - це відбувається приблизно через місяць після посіву. Для цього грунт в стаканчику або контейнері рясно змочують і перевертають, пропускаючи саджанець між пальцями, стаканчик розрізається і разом із земляною грудкою перець пересідає в більшу ємність. Залишок грунту після висаджування земляного кома з сіянців просто підсипають.

Догляд за рослиною

Початківцю садівникові варто пам'ятати про те, що культури, вирощування яких проводиться в горщиках, дуже швидко гинуть і виснажуються, якщо їх не підгодовують.

Полив рослини варіюється в залежності від сезону, наприклад в літні місяці його можна поливати приблизно раз в тиждень, а ось в зимові місяці краще знизити кількість поливів, так як рослина не йде в активне зростання і його обмінні процеси сповільнюються.

Влітку під час формування зав'язі грунту можна давати пересихати, інакше квіти і маленькі перчинки просто обсипаючи через нестачу води. У спекотні дні кущ обприскується водою, його НЕ підв'язують і не підпирають, так як перець не ламається під гнітом врожаю. Для кращого запилення його необхідно періодично струшувати. Доросла рослина слід повертати час від часу до сонця різними сторонами, щоб воно формувалося правильно і не викривляються в гонитві за сонячними променями.

Різновиди гіркого перцю

Існує кілька різновидів гіркого перцю:

Угорський жовтий. Цей сорт має раннім дозріванням, пекучим смаком, прекрасно підходить для консервації. Кущі компактні з плодами схожими на конуси жовтого кольору (вагою близько 50-60 грамів)
Сорт «Візир». Потужний високий кущ з плодами схожими на чалму, яскраво-червоного кольору. Визріває пізно, смакові якості високі, не володіє високим ступенем гостроти. Широко використовується для паст, приправ.
Сорт «Біла блискавка». Кущ досягає практично метрової висоти, плоди видовжені, біло-зеленого відтінку, витривалий, зріє рано, стійкий до різного роду хвороб.
Сорт «Аджика». Кущ потужний, високий з великими довгими плодами червоного кольору. Смак плодів гострий, визрівають пізно. Використовується для приправ і консервування.