Гарбуз лікування, рецепти, користь і шкода медицина

Щоденне вживання від п'ятисот до шестисот грам гарбуза, в потрібній мірі збагатить організм фтором і допоможе в лікуванні карієсу.
У народній та офіційній медицині широко використовують насіння і м'якоть плодів гарбуза. Гарбузовий сік і м'якоть плодів у народній медицині вживаються в лікарських цілях. В основному для лікування використовують відвар і порошок з насіння гарбуза.
Показана гарбуз в лікуванні захворювань печінки і нирок. Плюс до всього гарбуз застосовується при лікуванні серцево-судинних захворювань, кишкових розладах і при високому тиску.

Хімічний склад гарбуза: Насіння гарбуза містить жирну олію (до 50%), смолисті речовини, органічні кислоти, вітаміни С, В, каротиноїди, вуглевод Мелен. У м'якоті гарбуза містяться caxaра (4-11%), елатеріцін А, вітаміни С, В1 В2, нікотинова кислота і каротиноїди, пектини, солі калію, кальцію, магнію, заліза. Користь гарбуза корисна гарбуз при захворюваннях печінки і нирок. Вона відмінний регулятор травлення і за рахунок великого змісту пектину сприяє виведенню холестерину з організму. З органічних кислот в гарбузі міститься переважно яблучна кислота. У ній достатню кількість цукристих речовин: глюкози, фруктози, сахарози, причому 2/3 сумарного змісту цукристих сполук становить глюкоза. Гарбуз-справжній скриньку мінеральних сполук. Вона містить в достатній кількості кальцій, калій, фосфор, залізо, мідь, фтор і цинк. У гарбузовому м'якушки дуже багато каротину, вітамінів С, групи В та інших корисних для організму речовин, які позитивно впливають на функцію кишечника з послаблюючу ефектом, в той же час це дуже хороший сечогінний засіб. Страви з гарбуза рекомендують включати в раціон хворим на гепатит і холецистит, а також людям з жовчнокам'яної хворобою, хронічним колітом і ентероколітами в стадії загострення, із захворюваннями серцево-судинної системи (гіпертонія, атеросклероз з недостатністю кровообігу), з гострими і хронічним нефритом і пієлонефриту.
Гарбуз корисна вагітним жінкам як природне протиблювотний засіб. Її вживають і при заколисування під час їзди. Для лікування нирок вживають не сам м'якуш, а свіжий сік із сирого гарбуза - по півсклянки на добу. Сік гарбуза дає заспокійливий ефект, покращує сон. У вигляді компресів розтертий м'якуш цього овочу прикладають на уражені ділянки шкіри при екземі, опіках, висипу. Страви з гарбуза бажано вживати тим, хто переніс вірусний гепатит А: біологічно активні речовини, які містяться в м'якушки, сприяють відновленню активної антиоксидантної функції печінки.

Використовуючи страви з гарбуза протягом тривалого часу, можна домогтися виведення зайвої рідини з організму. З цією метою знаменитий український терапевт С.С. Зимницкий призначав, наприклад, гарбузову дієту, що рятує від серцевих і ниркових набряків: протягом 3-4 місяців його пацієнти їли гарбуз в сирому вигляді по 0,5 кг і у вареному або печеному вигляді по 1,5 кг на добу. Гарбузове насіння з давніх часів використовували в народній медицині як протиглисний засіб, а також при захворюваннях сечостатевих органів, особливо при спазмах, які ускладнюють сечовипускання. Масло з гарбузового насіння-одне з найбагатших за своїм складом масел рослинного походження. Тому в багатьох країнах Західної Європи в салатах вживають саме це масло, а не якесь-небудь інше. Вважається, що досить ежеутренне з'їдати по 20-30 насіннячок гарбуза, щоб на довгі роки забути про простатит. Масло з гарбузового насіння є основою популярного ліки під назвою «Тиквеол». У народній та офіційній медицині широко використовують насіння і м'якоть плодів гарбуза. Нещодавно виявлені цілющі властивості і у плодоніжок. Живці гарбуза застосовують рідше. Основними препаратами гарбуза є відвар і порошок з насіння цієї рослини, Препарати з насіння гарбуза не роблять побічної дії і можуть бути рекомендовані дітям, вагітним та особам похилого віку, які перенесли важкі захворювання. Насіння гарбуза звичайної (городньої) використовують як антигельминтное засіб проти стрічкових і круглих глистів, аскарид і гостриків. Розтерті в ступці 300 г із зеленою оболонкою насіння змішують з 50-100 г меду і приймають протягом 1 години невеликими порціями натщесерце. Через 3 години п'ють проносне і потім через півгодини ставлять клізму. Дітям кількість насіння зменшують в залежності від віку. Відвар з насіння гарбуза готують наступним чином: сирі неочищені насіння (120-200 г) очищають, подрібнюють і заливають подвійною кількістю води. Потім на водяній бані на легкому вогні витримують отриману масу протягом двох годин, не доводячи відвар до кипіння. Суміш віджимають, охолоджують протягом 10 хвилин, фільтрують і п'ють по 1 ст. ложці протягом півгодини весь відвар. Через 2 години приймають сольове (тільки не масляне) проносне. Протягом двох діб дотримуються при цьому молочно-рослинну дієту.
Порошок з висушених, подрібнених, очищених і знежирених насіння нерідко перемішують з квітковим пилком. Перед вживанням його розбавляють водою до консистенції згущеного молока. З насіння гарбуза отримують гарбузове масло. Використовують його для лікування запалення передміхурової залози. М'якоть гарбуза рекомендують як діуретичну і поліпшує обмін речовин засіб, а також як легке проносне. М'якоть, зварену з медом, вживають в їжу при хворобах сечового міхура, нирок, печінки, а також серцево-судинних захворюваннях, що викликають набряки.
Сира, печена, варена м'якоть гарбуза використовується як дієтичний продукт, оскільки не виявляє подразнювальної впливу на ниркову тканину. Каша на меду з пшона і м'якоті гарбуза покращує функцію кишечника, підвищує діурез, посилює виділення хлоридів з організму. Особливо корисна вона при колітах з недостатнім випорожненням кишечника.
Гарбуз, як уже говорилося, - сечогінний і жовчогінний засіб. У цих же цілях приймають відвар з плодоніжок (15-20 г дрібно розрізають і варять 15 хвилин в 2 склянках води - доза на день). Показана гарбуз при пієлонефритах, гострих і хронічних циститах і деяких формах уретритів. У цьому випадку її вживають 2 рази на день по 50 г у вигляді каші. Дуже хороші результати в цих випадках дає свіжий сік, отриманий із сирого гарбуза (2-3 склянки в день).

Заспокійлива дія робить гарбузовий сік або відвар з медом при безсонні. Можуть бути використані і квітки, і черешки гарбуза, наприклад, відвар з квіток гарбуза використовують для загоєння ран, а з черешків-як ефективний сечогінний засіб. Тибетська медицина рекомендує використовувати гарбуз в лікувальному харчуванні при захворюваннях печінки, нирок і серця, лікуванні гастритів з підвищеною кислотністю, а також виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки: 15-20 г дрібно нарізаних плодоніжок і 2 г прополісу варять 15 хвилин в 2 склянках води - доза на день.