Фрукти, виноград, горіхи, овочі і баштан кримського липня-серпня-вересня, кримський туристичний
Федеріко Гарсіа Лорка
Кримський високий сезон це не тільки стійка погода з великою кількістю сонця тепла, тихим ласкавим морем, яке ночами випромінює магічне неонове свічення. Це неймовірне достаток овочів, фруктів, горіхів. Виноград! Кавуни та дині! Все рідне, неекзотичні, корисне. Зі справжнім ароматом, наповнене солца. Без холодильних камер гіпермаркетів звичні в общем-то нашим городянам персики, інжир, хурма, гранат та інші зніжені плоди півдня дивують приголомшливим букетом смаку.
Баклажани білий і чорний сучасної селекції не мають гіркоти в шкірці, про яку так докладно пишуть в старих кулінарних книгах
Кукурудза в Криму і на півдні України не має особливих шкідників, не дивується хворобами, тому її вирощують без хімії. Потрібно тільки полив.
Прямо на набережних з шашликом, стравами на грилі з риби, морепродуктів і птиці з'являється безліч запечених овочів. А також долма - фаршировані томати, кабачки, перець, складні печені на мангалі і решітці страви з баклажанами і картоплею. Багато що можна освоїти на місці. Для дорослих і дітей популярні майстер класи етнічної кухні, в тому числі вегетаріанської і ведичної. Вибір індійських спецій величезний.
Алича, велика сортова шовковиця царгородських чорна і біла Перська дозріває на деревах поступово. У продажу тільки дрібними партіями.
Також потроху і поступово в Криму зріють всі ягоди Середньої смуги. Якість їх зазвичай слабкіше, ніж вУкаіни і Україні. Продають склянками, дорого. На спеці малина швидко псується. Тоді в компот. З персиками і грушами неймовірно смачно! Хороша в таких компотах і кримська смородина, занадто суха і дрібна, щоб їсти її свіжою.
Кращі оптові ринки для покупки овочів, фруктів, ягід, ефіроолійних і лікарських рослин. а також їх саджанців потрібно відвідати обов'язково, головна мета - знайомство з господарями і фахівцями плодорозсадник, яке можна продовжити через Інтернет-покупки:
