Фарширований перець з курячим фаршем і грибами покроковий рецепт приготування

Болгарський перець завдяки різноманітності колірних відтінків своїх соковитих плодів придбав «репутацію» кулінарного прикраси. Однак, в той же час, цей овоч відіграє роль і самостійного інгредієнта в багатьох холодних стравах, через що в народі його прозвали «салатним» перцем. Але є ще й третій спосіб використання даного овоча в приготуванні кулінарних шедеврів. Хто з нас не чув про фаршированому перці? Так, солодкий перець також використовується в якості форми для начинки, що є вельми мудрим рішенням, так як овоч, крім усього іншого, віддає страві свій неповторний смак і аромат. Я підготувала для вас рецепт перцю, фаршированого куркою і грибами. Для зручності я спростила процес начинки, розрізавши перчинки навпіл. Впевнена, це ситне блюдо прикрасить ваш стіл і в будні, і в свята!

Інгредієнти для приготування фаршированого перцю

Маслини (без кісточок)

Покрокове приготування фаршированого перцю

Перець розрізаємо разом з хвостиком навпіл, очищаємо від насіння і промиваємо.
Куряче м'ясо нарізаємо на довгі шматочки.
Гриби, цибулю і маслини нарізаємо на дрібні шматочки.
У сковорідку наливаємо рослинне масло і смажимо куряче філе.
Додаємо в сковорідку з куркою нарізані гриби, цибулю, маслини і продовжуємо обсмажувати до золотистої скоринки.
Вміст сковорідки перекладаємо в глибоку ємність, додаємо сіль, спеції і добре перемішуємо.
Сир тремо на крупній тертці і додаємо в ємність з начинкою.
Беремо половинки перцю і накладаємо в середину начинку.
Перець викладаємо на деко, змащене маслом. Розміщуємо в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.