Фаршировані огірки з м’ясом і сиром рецепт з фото
Фаршировані огірки з м'ясом і сиром
Фаршировані огірки сиром і м'ясом: рецепт з фото
Закуска вразить вас ароматом і ніжністю смаку. Завдяки вершковому сиру і лососеві вона набуває незвичайний смак. До того ж приготувати її зовсім нескладно. Ви можете експериментувати зі складом і замість шинки додати рибу або овочі, зелень.
- 1 довгий огірок
- 120 грам вершкового сиру або дрібнозернистого сиру
- 120 грам сметани середньої жирності
- 50 грам дрібно нарізаного бекону або червоної риби
- ½ цибулини
- Сіль і мелений перець
- кінза
- За бажанням сік половини лимона
У мисці змішайте вершковий сир, сметану, шинку, кінзу, сіль, перець і лимонний сік - це і буде ваша начинка. При необхідності посоліть і поперчіть.
Вимийте і очистите огірок, як показано на фото.
Наріжте його ось такими кружечками, досить товстими, щоб в них можна було зробити виїмки.
Ложкою або ось таким інструментом зробіть виїмки - вони не повинні бути занадто глибокими, щоб на дні не з'явились дірки.
Наповніть начинкою кондитерський мішок і заповніть сумішшю кожен шматочок огірка. У нас вийшла смачна і красива закуска, при бажанні можете прикрасити її свіжою зеленню або ікрою.
