Фаршировані кабачки з м’ясом, помідорами і сиром в духовці - жіночий сайт - порадков

Якщо у вас в будинку є молоді кабачки, м'ясний фарш, помідори, сир, цибуля і яйця - обов'язково спробуйте приготувати з них дуже смачне блюдо - фаршировані кабачки з м'ясом, помідорами і сиром в духовці, яке не залишить байдужим жодного гурмана.

Зверніть увагу, що замість звичного рису в фарші ми будемо використовувати натерті кабачки, тому це блюдо ідеально підходить тим, хто стежить за фігурою.

• кабачки - 1 шт. середніх розмірів;
• помідори - 1 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• м'ясний фарш - 200 гр .;
• 1 яйце;
• сир твердих сортів - 150 гр .;
• рослинне масло - 2 столові ложки;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати фаршировані кабачки з м'ясом, помідорами і сиром в духовці

Кабачок моєму під проточною водою, обрізаємо хвостики, нарізаємо кружечками завтовшки 1,5-2 см, вирізаємо серцевину. Кружечки кабачків солимо і поки відставляємо в сторону.

Кабачок обов'язково повинен бути молодий, без насіння.

Цибулю чистимо, дрібно нарізаємо кубиками. Сердцевінкі, що залишилися від кабачків, натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо гострим ножем.

Змішуємо в одній мисці м'ясний фарш, натерті кабачки, цибуля, яйце. Додаємо сіль, чорний мелений перець, приправи за смаком. Ретельно вимішуємо.

Для фаршированих кабачків найкраще підійде м'ясний фарш, зроблений в домашніх умовах.

Помідор потрібно вимити і нарізати кружечками або, якщо великий - невеликими скибочками. Сир тремо на крупній тертці.

Кружечки кабачків наповнюємо отриманим фаршем, зверху розкладаємо шматочки помідорів.

Далі готуємо форму для випікання - змащуємо дно і боки рослинним маслом. Акуратно розкладаємо кабачки з фаршем. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах 25-30 хвилин.

Фаршировані кабачки з фаршем в духовці за цим рецептом краще не випікати на деку, а використовувати форму з глибокими краями, т. К. Під час випікання кабачок і помідори будуть давати сік, в якому вони будуть гаситися.

Потім виймаємо форму і присипаємо кабачки тертим сиром. Випікаємо ще 10 хвилин. Фаршировані кабачки ідеально підходять до будь-якого гарніру.

сир. кабачки. фарш