Електросушарки для овочів, фруктів і грибів як правильно вибрати яку сушилку краще купити, відгуки

Про користь здорового харчування багато хто знає не з чуток. Якщо в літню пору свій раціон неважко урізноманітнити натуральними і свіжими овочами та фруктами, то взимку це досить проблематично. Але вихід є - зробити заготовки вітамінів на зиму, т. Е. Засушити фрукти і овочі. Саме так поступали в давнину. А в якості сушильного апарату виступало сонце. Трохи пізніше його змінили кам'яні печі. Але варто зазначити, що ці варіанти займають багато часу і сил. До того ж велика ймовірність появи шкідників в таких сухофруктах і овочах. Сучасні технології пропонують новий кухонний прилад - сушилку для овочів, фруктів, грибів і т. Д. Як правильно вибрати пристрій? Для початку потрібно проаналізувати моделі і, звичайно, перш ніж купити сушилку слід ознайомитися з відгуками покупців.

Принцип роботи

Процес висушування фруктів і овочів заснований на їх дегидрации, т. Е. Повному зневодненні. Відбувається це за рахунок теплого повітря. А головна перевага сушки - можливість тривалого зберігання отриманого продукту.

Під час процесу сушіння фрукти і овочі не втрачають своїх характеристик. Вони просто консервуються. Принцип роботи сушарки залежить від її різновиду. Всі пристрої поділяють на два типи:

Інфрачервоні. Висушування продуктів відбувається під впливом інфрачервоних променів, що проникають вглиб. Таким чином, сушка здійснюється в температурному діапазоні від 40 до 60 градусів, що дозволяє максимально зберегти корисні вітаміни.
Конвективні. Ці пристрої висушують фрукти і овочі під дією гарячого повітря. Варто відзначити, що конвективні сушарки мають певні недоліки. Під впливом гарячого повітря відбуваються смакові і колірні зміни, а також втрачається велика частка вітамінів.

Використання сушарки допоможе вам зберегти вітаміни фруктів і овочів на всю зиму

критерії вибору

Сушарка для овочів, фруктів і грибів - корисний і необхідний кухонний прилад для дачника. Він допомагає висушувати ягоди, фрукти і овочі, тим самим зберігаючи їх на зиму. Особливо актуальний прилад для дачників, які в літній період не знають, що робити з великою кількістю врожаю. Купуючи сушилку, потрібно приділити увагу деяким важливим критеріям.

Тип пристрою. Є два варіанти - конвективні і інфрачервоні пристрої. Перші вважаються бюджетними сушарками. Інфрачервоні - дорожчі прилади, т. К. Можуть зберігати корисні вітаміни і речовини в процесі зневоднення продукту.
Потужність. Пристрої, що мають маленькі показники будуть повільніше висушувати фрукти і овочі, ніж прилади з великою потужністю.

Увага! Варто зазначити, що потужна сушарка не завжди має великі габарити, вона цілком може бути компактною.

Обсяги обробки сировини. Якщо ви плануєте регулярно обробляти фрукти, овочі, ягоди і гриби, то знадобиться пристрій з великим числом піддонів.

Порада! Небажано одночасно використовувати різні продукти в одному циклі сушіння, т. К. Вони можуть просочитися ароматом один одного. Це відноситься до одночасної сушінні грибів і фруктів.

Наявність регулятора температурного режиму. Його розташування теж має чимале значення. Так, за численними відгуками споживачів, регулювання зверху корпусу вважається більш зручною.
Матеріал виготовлення. Сушарки бувають пластиковими і металевими. Кожна модель має свої переваги і недоліки. Пластикова сушарка має невелику вагу, а металева - надійніше і міцніше. Але на жаль, в останньому варіанті розподіл температури відбувається нерівномірно, що негативно позначається на процесі сушіння.

Чим більше піддонів має пристрій, тим більше фруктів ви зможете приготувати за один раз

Наявність функції автоматичного відключення. Активується при перегріві пристрою.
Наявність таймера. Це функція не найважливіша, але досить зручна.
Вартість пристрою. Підібрати підходящу ціну можна, проаналізувавши моделі в магазинах. Найчастіше вартість на інтернет-майданчиках набагато нижче. Але не варто забувати, що ціна товару, в першу чергу, залежить від кількості функцій і потужності пристрою.

Це цікаво. Як правильно вибрати хорошу морозильну камеру для будинку

Поради: як правильно використовувати сушилку

Сушарка вважається безпечним приладом. З її експлуатацією впорається будь-хто. У використанні вона нагадує звичайний тостер. Але все ж є деякі правила, дотримуючись яких ви продовжите термін життя свого кухонного гаджету.

Перед застосуванням пристрою застелите контейнери папером. Це робиться для того, щоб в отвори виходу води не потрапили частинки продуктів.
Проводьте повну очистку сушарки після кожного застосування.
Не варто одночасно сушити кілька різних продуктів.

Рейтинг популярних моделей

Tefal DF-1008. Найпопулярніша модель. Її вартість в деяких магазинах доходить до 9 тис. Рублів. Потужність споживання пристрою становить 525 Вт. Працює в температурному режимі від 40 до 75 градусів, що дозволяє максимально зберегти корисні речовини в продуктах. Управління приладом механічне. Матеріал виготовлення - пластик. У сушарці 5 містких лотків. Безсумнівний плюс - наявність термостата.

Сушарка Tefal DF-1008

Mystery MDH-325. Модель середнього цінового діапазону. Потужність споживання електроенергії трохи нижче, ніж в попередній моделі. Складає всього 500 Вт. Сушарка оснащена електронною панеллю керування. У наявність таймер і термостат. Крім цього, пристрій має функцію захисту від перегріву. Виконано прилад повністю з пластика. Температурний режим від 32 до 74 градусів.

Zelmer 36Z011. Потужність приладу всього 300 Вт. Досить місткий апарат, має 4 лотка, їх обсяг складає 11,5 л. Виготовлена сушарка з пластика. Має два режими термостата і захист від перегріву.

Zelmer FD1000. Ще один представник фірми Zelmer. Має невисоку вартість. Мало чим відрізняється від попередньої моделі. Головна відмінність - зовнішній вигляд пристрою.

Rotor Diva. Бюджетна модель. Потужність споживання енергії - 520 Вт. Має 5 лотків загальною місткістю 20 л. Сушарка виконана з пластика. Управління приладом механічне. Має термостат. Робочий температурний діапазон від 0 до 70 градусів. Варто відзначити, що Rotor Diva не відрізняється компактними розмірами і має велику вагу.

Сушарка Rotor Diva

Сушарка для овочів і фруктів - прекрасна можливість запастися вітамінами на зиму. Вибираючи пристрій необхідно звернути увагу на його тип, потужність, місткість, матеріал виготовлення і такі необхідні функції, як автоматичне відключення при перегріванні і термостат. Вартість сушарок різна.

Це цікаво. Як правильно обрати найкращий телевізор: поради та рекомендації

Дорожчі моделі мають кілька режимів сушіння і різні функції. Але це не означає, що дешеві пристрої погано справляються зі своєю роботою. У будь-якому випадку, використовуючи сушки для овочів, грибів і фруктів, ви зробить корисні заготовки на зиму.