Електрична стрижка овець (2) - реферат, сторінка 1

1. Способи і прийоми стрижки овець ................................................... .4

2. Організація роботи стригального пункту .................................. ...... 9

3. Технічне обладнання стригального пункту .............................. .17

4.Економіческая показники технології виробництва продуктів тваринництва ...................................................................... ...... 33

Список використаної літератури .............................................. ... 44

Сьогодні ми, люди, займаємо панівне становище на Землі. Чому? Адже ми далеко не найсильніші - слони і навіть корови набагато сильніше. Немає у нас і багатьох інших фізичних переваг перед тваринами: ми не можемо літати, як птахи, швидко бігати, жити під водою, бачити в темряві і т. Д. Інтелект - ось той "виграшний квиток", який дозволив людині піднятися над іншими тваринами і зробив його фактично "царем звірів". Людина створила машини, які з успіхом компенсували брак його сили, спритності, рухливості. Сучасна технологія утримання тварин і виробництво тваринницької продукції - машинна технологія. Тому без знання машин, механізмів, технологічного устаткування, впливу їх на організм і поведінку тварин не можна освоїти і тим більше не можна організувати і контролювати технологію виробництва тваринницької продукції. Нова техніка і технологія вимагає сучасних нових прийомів і методів ветеринарної роботи.

Застосовувані в даний час методи утримання тварин частіше виявляються відірваними від природного середовища і поставленими в повну залежність від людини. Досить часто вони несприятливо позначаються на здоров'ї, продуктивності і відтворювальної здатності тварин. Вирішальним ланкою в технології тваринництва є людина. Він керує складним процесом в системі тварина - технологія утримання - середовище - людина. Тварина в цій системі є об'єктом впливу з боку численних інших елементів системи. Зв'язок між тваринами і людиною здійснюється через технологію з усіма її елементами: методами утримання та годівлі, мікрокліматом, системами механізації і автоматизації і т.д. Механізація і автоматизація полегшує працю людини, але одночасно надає на нього певну психологічне навантаження. При цьому застосовуються механізми не повинні порушувати біологію і фізіологію тварин.

Основним напрямком у розвитку вівчарства так само, як і в інших галузях тваринництва, є інтенсифікація галузі на базі спеціалізації, концентрації, будівництва великих вівчарських механізованих комплексів і ферм, впровадження передової технології і наукової організації виробництва. На Україні рівень виробництва продукції вівчарства залишається поки низьким. Середній настриг вовни становить 2,2 кг на одну вівцю, діловий вихід ягнят на 100 маток - 74. 79 голів, вихід баранини на одну матку - 20. 22 кг в рік. Звідси і низька продуктивність праці. Перед вченими і практиками-овцеводами стоїть завдання розробити прогресивну технологію за змістом овець на комплексах промислового типу, яка дозволить забезпечити зниження витрат праці на виробництво 1 ц баранини до 10. 12 год (в даний час 60. 90 год) і вовни - 70 год ( 300. 400 ч). У країнах СНД максимальне поголів'я було зафіксовано в кінці 80-х і досягало 153 млн. Гол. Зараз воно становить близько 35 млн. Україна зменшила поголів'я більш ніж в 4 рази. ВУкаіни за той же період чисельність дорослих овець впала з 63 до 14,8 млн. Гол. Наша країна - розвиваючись, і економічна безпека української текстильної промисловості залежить від виробництва вітчизняних бавовни, вовни і синтетичних волокон. Бавовни у нас немає, синтетика рекомендована для використання лише в суміші з вовною. Тому пріоритетним напрямом має стати форсоване відновлення вівчарства.

В університеті Західної Австралії створена машина для стрижки овець. На основі даних про будову тіла тисяч овець була складена детальна карта. Під час стрижки машина утримує вівцю в потрібному положенні; в кінці "ножиць" вбудовані спеціальні сенсори, які стежать за тим, щоб підстригати тільки шерсть, не пошкоджуючи шкіри. Ковзаючи вздовж тіла, "ножиці" відчувають і враховують навіть дихання тварини.

1. СПОСОБИ І ПРИЙОМИ СТРИЖКИ ОВЕЦЬ

Основна мета вівчарства - одержання вовни. Зазвичай вихід вовни в чистому волокні становить 35. 45% від маси брудної натуральної вовни. Залежно від технологічних властивостей шерсть ділять на однорідну, одержувану від тонкорунних і напівтонкорунних овець, і неоднорідну, яку отримують від овець нитки синтетичні і полугрубошерстних порід. Для виробництва тонких вовняних тканин використовується тільки однорідна шерсть, що має однакові по товщині волокна (23. 50 мкм) і довжиною 45. 80 мм. Шерсть довжиною 20. 30 мм використовується для виготовлення валяльних виробів і фетру.
Неоднорідна вовна складається з грубих волокон (ості) діаметром 40. 120 мкм і переплетених з ним і тонких волокон - пуху. Така шерсть йде на виготовлення грубого сукна, валянок, повсті. Основна якість вовни - фортеця волокна - залежить від повноцінності годівлі тварин.

Потрібно мати на увазі, що терміни стрижки встановлюють з урахуванням погодних умов і оброслости тварин шерстю. Для всіх географічних зон основною умовою для призначення терміну стрижки є встановлення стійкої теплої погоди, так як в перші 2-3 тижні після стрижки вівці можуть легко застудитися. З іншого боку, запізнюватися зі стрижкою також не можна, так як в жарку погоду неостріженние тварини втрачають апетит, худнуть, у підсисних маток знижується молочність. Крім того, шерсть сильно засмічується рослинними домішками. Тому стрижку потрібно закінчити до дозрівання і висихання засмічують шерсть рослин (реп'ях, ковила і т.д.).

Овець перед стрижкою не годують протягом доби і не напувають протягом 12 годин, тому що вівці з наповненим шлунком погано переносять стрижку. Крім того, при стрижці шерсть може забруднюватися сечею та калом. Треба також враховувати, що мокра шерсть швидко псується, тому якщо вівці перед стрижкою потрапили під дощ, то потрібно дати їм обсохнути. Перед стрижкою овець протягом доби витримують без корму і 10. 12 годин без води. На ніч їх залишають в приміщенні, щоб шерсть не воложилася від дощу або роси (волога шерсть в стосах саморазогревается і псується).

Тварина перед стрижкою необхідно пов'язати, склавши навхрест три ноги, а четверту залишити вільною. Працювати зручніше за все на столі. Стрижку проводять за таким порядком. Спочатку шерсть зістригають з голови, потім з шиї, грудей, паху, черева, боки, спини і хвоста. Після цього тварина перевертають, перев'язують заново ноги, остригають інший бік і звільнилася частина черева, лопатку і пах. Стригти потрібно якомога ближче до шкіри, намагаючись не допускати порізів. Після стрижки тварин оглядають, підрізають копита, змазують порізи і садна йодом і дезинфікуючим засобом.

Стрижка овець - трудомістка операція. При роботі вручну ножицями досвідчений стригаль може обстригти до 15. 20 овець в день. Але при цьому якість вовни погіршується через нерівномірне довжини волокон, можливі порізи шкіри овець. В даний час у нас в країні широко впроваджена машинна стрижка - рівень механізації досяг 90%. При машинної стрижці, крім збільшення продуктивності праці (до 60 овець в день), поліпшується якість вовни. На 8. 13% збільшується настриг вовни за рахунок більш низького зрізу (на 200. 300 г більше з однієї вівці), знижується кількість порізів шкіри у овець, зменшується кількість січки в руні.

Особливо важлива роль механізованої стрижки овець в тонкоруннім вівчарстві, де шерсть є основною продукцією. Стрижка овець може проводитися на столах, на спеціальних столах-візках з фіксацією ніг тваринного і на підлозі. Існують спеціальні прогресивні прийоми стрижки з мінімальною кількістю послідовних рухів рук і операцій і відсутність повторних проходів машинкою по одному і тому ж місцю.

До стрижці тварин потрібно готуватися завчасно. Щоб уберегти шерсть від забруднення екскрементами, у всіх ягнят тонкорунних і напівтонкорунних порід у віці півтора-двох місяців проводять обрізку хвостів. Приміщення для стрижки повинно бути сухим і світлим. Його потрібно очистити від гною і продезінфікувати.

Стрижуть овець і кіз на підготовлених столах (шириною і довжиною 1,5 S 1,7 м, висотою 40-50 см), на дерев'яній підлозі або на брезенті, що оберігає шерсть від втрат і забруднення. Якість вовни багато в чому залежить від стригаля - від його майстерності і кваліфікації.

Найпоширенішим дефектом стрижки є зменшення довжини вовни. Зменшення довжини вовни відбувається тоді, коли стригаль робить зріз її не у підстави штапеля, а вище. При цьому шерсть буде штучно вкорочена, що сильно знижує її вартість і завдає хазяїну збиток.

Існують два способи стрижки - електромеханічний (машинний) і ручний (ножицями).

Електромеханічна стрижка має ряд переваг перед ручною. По-перше, полегшується праця і підвищується його продуктивність. По-друге, поліпшується якість вовни, так як руно состригается рівніше і ближче до шкіри, завдяки чому шерсть виходить довшою. Особливо це важливо для тонкої вовни, при збільшенні довжини якої підвищується її класність і відповідно збільшується оплата.

Існують електростригальних машинки ЕСА-1Д для індивідуального використання. При стрижці необхідно стежити за тим, щоб зуби гребінки завжди стикалися з шкірою. Не можна проходити машинкою 2 рази по одному місцю, так як виходить січка, яка знижує якість рунной вовни. Шерсть з ніг, черева, охвістя збирають і упаковують окремо від рунной. Овець і кіз можна стригти на столах і на підлозі.

При стрижці рекомендується дотримуватися такого порядку.

1. Вівцю кладуть на лівий бік, спиною до себе, так, щоб ноги були позбавлені опори. Шерсть очищають від пристав сміття і бруду.

2. остригають охвістя, шерсть навколо вимені, внутрішню сторону стегон, задні і передні ноги і відкладають цю шерсть в сторону. При стрижці вимені, щоб уникнути порізів соски прикривають рукою.

3. простригають смугу на животі від паху задньої правої ноги до паху передньої правої ноги, а потім поздовжніми рухами від вимені до грудей остригають живіт і груди.

4. Виключають машинку, повертають вівцю на правий бік животом до себе і, витягнувши лівою рукою задню ногу вівці, остригають круп, а потім ліву лопатку.

5. Поздовжніми довгими ходами остригають поперек до хребта, пліч і холку. При цьому вівцю весь час тримають в такому положенні, щоб остригають руно саме спадало вниз.

6. Виключають машинку і повертають вівцю на лівий бік, животом до себе, після чого остригають праву лопатку, пліч і круп.

7. Довгими поздовжніми ходами остригають спину.

8. остригають голову, праву частину шиї від голови до тулуба. Складки найзручніше стригти поперек шиї.

9. Піднявши голову вівці, остригають ліву частину шиї, вимикають машинку і відсувають від вівці руно.

10. Допомагають вівці встати і обережно опускають її на землю.

Руно після стрижки розстеляють на столі зовнішньою стороною вгору, розправляють, потім струшують, звільняють від пилу, шматочків бруду, відокремлюють забруднені і пожовклі шматки вовни. Після цього руно згортають так: одну з бічних сторін на 1/3 від краю перегинають уздовж і накладають на середину руна, то ж роблять з протилежною стороною, а потім одночасно головний і хвостовій частинами руно згортають до середини, утворюючи валик. Перев'язувати руно не слід. У вигляді валика шерсть зберігають до її реалізації або використання. Після стрижки отриману шерсть розбирають по сортам в залежності від її якості. Для цього є столи для класифікації вовни СКШ-200. Розібрану по сортам шерсть пресують в стоси на гідравлічних пресах, упаковують в мішковину і обв'язують дротом.