Електрична, індукційна або інфрачервона плита на кухню форум тойота королла

У Казахстані з газом немає взагалі ніяких проблем, практично на 100% газифіковано всі, навіть селища.
Вперше зіткнувшись з питанням вибору між електричної, індукційної або інфрачервоної плитою, я зрозумів, що взагалі ні чого не розумію в цьому питанні.
Хто знає, хто стикався, підкажіть, що ж саме вибрати.
За умовами, це зручність в експлуатації і звичайно економічність.

У шамана три руки і крило з-за плеча.
Від дихання його розгорається свічка.

П'ять років на індукціонке.
Річ офігенна.
Швидкість розігріву-мирний атом.
Безінерційність, на відміну від інших електро.
Про економічності: краще в своєму класі, гріє дно посуду, втрати-мінімальні.
Безпека-можна каструль ставити на ганчірку, паперовий рушник-залишиться цілим, руку зверху класти-не питання.
Поверхня плити не гріється-взагалі немає проблем з пригорання плити. Вологою ганчіркою протер і сухий-краса.
Обпектися-треба дуже постаратися, тільки про посуд, киплячу олію.
Негатив: посуд обов'язково з магнітним дном (доведеться купувати все нове, швидше за все), плита трохи шумить вентилятором.
Мої найкращі рекомендації.

Порада: купити індукційну плитку, вони недорогі-близько 25-30 євро.
Покористуватися і вирішуватися на стаціонар.
Або двукомфорочная індукціонка-вистачає на сім'ю.