Дуже смачний домашній майонез на жовтках

Складові:

• рафінована рослинна олія - ​​130 мілілітрів;
• жовтки - 1-2 штуки;
• цукор - 0,5 чайної ложки;
• сіль - 0,5 чайної ложки;
• гірчиця - 1,5-2 чайні ложки;
• вода - 1-2 столові ложки;
• лимонний сік - 1 столова ложка.

1. Якщо яйця у вас маленькі, то використовуйте 2 жовтки. Перед тим, як відокремлювати жовтки, яйця необхідно добре вимити.

Я їх ще відправляю в киплячу воду на 15-20 секунд, щоб убити можливі бактерії сальмонели, якщо я не впевнена в даних яйцях. Після обтираю їх рушником і відділяю жовтки.

1. Змішуємо жовтки, гірчицю, цукровий пісок і сіль, все збиваємо міксером або блендером.
2. Коли маса стане однорідною, потроху додаємо рослинне масло і збиваємо: на початку буквально по 1-2 крапельки, поступово збільшуючи дозу до чайної ложки.

Ви повинні спостерігати, щоб рослинне масло добре збивалося з яєчної сумішшю: маса повинна ставати однорідною.

Рекомендації та поради:

Складові:

Смачного!

OneTwoSlim - ідеальна система для схуднення. Ціна за акції всього 1 рубль!