Дуже смачні пісні салати

Дуже смачні пісні салати вважаються дієтичними і низькокалорійними, тому дані рецепти стануть в нагоді не тільки в пост, але і при бажання очистити свій організм від шлаків і відчути легкість.

Пісний салат з морськими кальмарами

• Кальмари (можна консервовані);
• Свіжий помідор і огірок (по 1 шт.);
• Кілька салатного листя;
• Ложка рослинної або оливкової олії для заправки;
• Трохи лимонного соку для смаку;
• Сіль і чорний перець.

1. Тонко нарізати смужками кальмар, середнім кубиком порізати томат, і полукружьями - огірок.
2. Салат не нарізають, щоб не позбавити його всього соку. Замість цього, листя добре промивають. Потім слід порвати їх руками на дрібні шматочки.
3. Після з'єднання отриманих інгредієнтів, готують заправку: лимонний сік, з'єднаний з оливковою або рослинним маслом. Отриманою заливкою заправляють салат.
4. Після чого слід посолити за смаком, а також поперчити приготовану страву.

Пісний капустяний салат по-корейськи

• близько кілограма зимової капусти;
• 4-5 морквини середнього розміру;
• 600 г редьки;
• середню головку часнику;
• півсклянки рафінованої соняшникової олії;
• 3 ст. л. оцту;
• 3 ч. Л. солі;
• по чайній ложці цукру і коріандру;
• щіпку перцю (гостроту вибрати на свій смак).

1. Нашаткувати капусту середнього розміру. Залити її окропом і через 10 хвилин відкинути капусту на друшляк.
2. Морква разом з редькою натерти на тертці з великими отворами.
3. Видавити часник через землянку.
4. Змішати капусту, моркву, часник і редьку.
5. Заправити спеціями, посолити і залити оцтом. Перемішати.
6. Розжарити масло і влити зверху, перемішати салат. Потримати пару годин в кімнаті, після чого прибрати в холодильник.

Пісний салат зі спаржевої квасолі

Що знадобиться для цього дуже смачного пісного салату:

• 2 невеликих моркви;
• 2 великих огірка;
• 2 стиглих помідора;
• 10 дрібних помідорів чері;
• 200 г стручкової квасолі;
• півсклянки оливкової олії;
• трохи солі.

1. Квасолю відварити в злегка підсоленій воді, поки вона не стане м'якою. Остудити.
2. Морква разом з огірками нашаткувати на тертці, не дуже дрібно.
3. Помідори подрібнити невеликим кубиком. Помідори черрі розрізати на 4 частини, вони знадобляться для прикраси.
4. Висипати шарами в прозору глибоку тарілку морква, потім помідори, після огірки і квасолю.
5. Не забути кожен шар солити.
6. Зверху прикрасити черрі і заправити оливковою олією.

Потрібно взяти для пісного салату:

• зелене яблуко (краще сорту Симиренко);
• кілька листів салату;
• волоські горіхи за смаком;
• 1 цибулина шалот;
• зовсім небагато рідкого меду;
• пару крапель діжонськой гірчиці;
• 25 мл винного оцту;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• дрібка солі.

1. Яблуко почистити, нарізати півкільцями, середньої товщини.
2. Салат промити під проточною водою, а потім порвати руками на невеликі шматочки.
3. Горіхи подрібнити.
4. Для заправки цибулю нарізати дрібним квадратиком, посолити, влити мед і гірчицю.
5. Поступово підмішати масло.
6. Сумішшю, яка вийшла, заправити салат.

Салат до посту з кукурудзою, ананасами

• Банка кукурудзи, для зручності краще взяти консервовану, але можна і зварити, а потім обрізати ножем;
• стакан вареного рису;
• 6 кілець консервованих ананасів;
• 50 мл рослинного масла.

1. Ананаси нарізати невеликими квадратиками, якщо в банку ананаси вже нарізані, то взяти просто близько 100 г.
2. Змішати кукурудзу, рис і ананаси.
3. Заправити рослинним (краще оливковою) олією.
4. Перемішати салат.

Салат пісний з грибами і кальмарами

Як приготувати дуже смачний пісний салат:

• 2 стиглих авокадо (вони повинні бути злегка м'які);
• 2 огірка;
• кілька салатних листя;
• трохи оливкового масла;
• маслини, півбанки - банку;
• трохи зелені кропу;
• сіль.

1. Салат нарвати руками.
2. Зняти з авокадо шкірку і нарізати невеликими слайсами.
3. Потім на огірках теж прибрати шкірку і нашаткувати їх тоненькими смужками.
4. Запитуємо з салатом і маслинами. Посипаємо дрібно накришених кропом.
5. Солимо і заправляємо маслом.

Буряково-гарбузовий пісний салат

• чверть середньої гарбуза;
• невеликий цукіні;
• пара середніх буряка;
• 2 червоні цибулини;
• трохи оливкового масла або соняшникової;
• сіль перець.

1. Щоб приготувати салат, гарбуз нарізати невеликими скибочками.
2. Цукіні нарізати півкільцями.
3. Буряк нарізати невеликими шматочками.
4. Лук розрізати на 8 частин.
5. Всі овочі розкласти на деку і запікати 40 хвилин при 180.
6. Овочі викласти в тарілку, заправити олією і посипати зеленню.

Буряковий салат з грибами

• 2 невеликих буряка;
• 8 великих печериць;
• 2 свіжих інжиру;
• кілька гілочок руколи;
• трохи кедрових горішків;
• 1/3 скл. оливкового масла;
• трохи рідкого меду;
• трохи соку лимона;
• сіль перець.

1. Варену буряк, очистити і розрізати на часточки.
2. Гриби нашаткувати пластинками і обсмажити.
3. Інжир розділити на 6 частин.
4. Кедрові горішки підсушити в духовці.
5. Змішати всі інгредієнти.
6. Для заливки змішати оливкове масло, розтоплений мед і сік лимона.
7. Заправити салат отриманої заправкою.

Салат до посту з сухариками

• 2 скибочки хліба;
• півсклянки квасолі;
• 1 морква, не особливо велика;
• трохи соєвого соусу;
• невелика цибулина;
• 1/2 скл. будь-якого рослинного масла;
• сіль.

1. Хліб нарізати квадратиками розміром 1 на 1 см і висипати на деко. Розігріти духовку до 250 і поставити деко з хлібом на 5 хвилин. Сухарики готові.
2. Лук нашаткувати півкільцями і злегка обсмажити на маслі, до м'якості.
3. Морква подрібнити на тертці або комбайні і теж обсмажити до м'якості.
4. Квасоля проварити в злегка підсоленій воді.
5. Інгредієнти з'єднати.
6. Залити соєвим соусом.
7. Перед подачею до столу злегка підігріти.

• кілька салатних листя для самого салату і кілька для подачі;
• 2 шматочки хліба;
• 2 стиглих помідора;
• зелень, будь-яка улюблена;
• зубчик часнику;
• 10 шт. волоських горіхів;
• оливкова олія;
• половинка лимона;
• сіль за смаком.

1. Подрібнити хліб невеликими квадратиками і обсмажити на маслі.
2. Половину салатного листя нарвати руками, інші залишити для подачі.
3. Зелень дрібно нарубати.
4. Часник дрібно подрібнити, будь-яким зручним способом.
5. Помідори нарізати невеликими кубиками.
6. Все змішати.
7. Посолити, заправити прянощами і видавити сік з лимона.
8. Салат викласти на салатні листя.
9. В кінці прикрасити сухариками.