Драконівські фрукт, досвідченим шляхом

Деякі азіатські фрукти мають настільки чарівні назви, що їх хочеться спробувати тільки тому. Фрукт серце дракона або по-іншому дракона фрукт або пітаї - не виняток. Крім незвичайного назви цей фрукт дуже гарний зовні.

Родина пітаї - Південна Америка і Мексика. Але в Азії дракона фрукт теж культивується. Його можна зустріти на Філіппінах, в Таїланді, у В'єтнамі, в Індонезії, в Китаї і в інших країнах.

Як виглядає дракона фрукт?

Серце дракона - це досить великий фрукт рожевого кольору. Є два види плодів драконівського фрукта - білі і червоні всередині (останні скоріше не червоного, а насиченого бурякового кольору). Зовні їх не розрізнити, тому якщо ви не знайшли на прилавку ніяких написів, уточніть колір у продавця. Мені більше до смаку білі плоди, але є і любителі червоних фруктів.

Як їсти дракона фрукт?

Є їх можна як завгодно. Хочете - очищайте плід від шкірки, нарізуйте кубиками і їжте виделкою. Можете розрізати дракона фрукт на дві половинки і вичерпувати солодку м'якоть ложкою, а можна нарізати серце дракона на манер кавуна - часточками. М'якоть пітаї солодкуватого смаку. Через маленьких кісточок за текстурою вона може нагадувати ківі.

Деякі вважають дракона фрукт досить позбавленим смаку. Але ж можна поєднувати його з іншими фруктами. Серце дракона відмінно підходить для різних фруктових салатів. Можна, наприклад, нарізати кубиками манго, кавун, банани, пітаї і будь-які інші фрукти, які вам більше до смаку. Шматочками драконівського фрукта прикрашають десерти: тістечка і вафлі.

Для ласунів в багатьох азіатських кафе готують милк-шейк з драгон Фрут. Його можна приготувати і вдома, змішавши в блендері м'якоть фрукта серце дракона з молоком і морозивом.

Корисні властивості серця дракона

Що стосується корисних властивостей драконівського фрукта - він низько калорійний, тому люди, які дотримуються дієти, можуть спокійно включати його в свій раціон! У м'якоті фрукта містяться вітаміни B і С, фосфор, залізо і кальцій. Пітаї позитивно впливає на імунну та серцево-судинну-систему. Кажуть також, що серце дракона допомагає при болях у шлунку.

Як росте дракона фрукт?

Цікаву особливість можна помітити, спостерігаючи, як вирощується серце дракона. Якщо ви будете проїжджати повз плантацій пітаї вночі, ви побачите, що кожен кущик рослини підсвічений спеціальною лампою. Виглядає це дуже незвично і красиво.

Ви також можете почитати про інше смачне фрукті, який росте у В'єтнамі - про маракуї.

Поділитися статтею з друзями!