Домашня засолювання огірків на зиму, смачні рецепти
Процес домашньої засолювання огірків на зиму на сайті Nelod.ru.
Для початку ви повинні визначитися, яким способом ви хочете заготовити огірки на зиму. У домашніх умовах можна маринувати огірки або зайнятися засолкою, це різні речі. Ми займаємося саме домашньої засолювання огірків на зиму і розглянемо головні питання: яким чином і скільки часу солити огірки.
Процес засолювання огірків
- Сортуємо огірки. вибираємо такі огірки, щоб вони були невеликі і однакові за розміром, щоб все Просолов однаково.
- Наступним кроком буде промивання огірків. їх потрібно ретельно помити, після цього обдати окропом.
- Замочуємо огірки. якщо огірки не збираються безпосередньо з грядки, то замочіть їх у холодній воді приблизно на шість годин.
- Готуємо розсіл за допомогою додавання в нього спецій, часнику та, як не дивно, горілки і кип'ятимо гарненько.
- Огірки повинні вимочити в розсолі. Тривалість цього процесу від 3 до 5 днів.
- На зберігання можете відправити огірки в банки і обов'язково ставте огірки в сухе і прохолодне місце.
- І найголовніше - заключний процес - це вживання огірків. Раджу дотерпіти до зимових холодів, тоді огірочки з річним ароматом здадуться вам смачніше!
Також спробуйте приготувати консервовані огірки з кетчупом. щоб урізноманітнити зимове меню.
Вам сподобався рецепт? Буду рада, якщо поділіться ним в соцмережах!