Домашня тушкована курка з овочами
Різдво - чарівне свято, найперший в Новому році. Значить, потрібно докласти всіх зусиль для того, щоб зробити його прекрасним і незабутнім, в тому числі і смачними стравами. А оскільки свято цей все ж сімейний, у виборі Різдвяних страв слід максимально врахувати смакові переваги всіх домочадців!
День Св.Валентина святкують в нашій країні не так давно, але він уже заслужив всенародну любов. Як у будь-якого іншого свята, у нього є свої традиції, дотримуючись яких ви створюєте особливу атмосферу любові, тепла, гармонії. Не чужі такі традиції і кулінарії, адже будь-яку страву, приготовану з любов'ю, стає у багато разів смачніше!
Один з найсвітліших і найочікуваніших свят у році є Великдень. У його напередодні завжди потрібні рецепти ситних і смачних страв, які, до того ж, відповідали б традиціям даного дня. Багатовіковий народний досвід, адаптований до можливостей сучасної кухні, включає в себе величезну кількість рецептів, доступних кожному!
Нового року з однаковим нетерпінням чекають і діти, і дорослі. Для всіх це чарівна ніч, від якої багато в чому залежить, як складеться весь подальший рік. Саме тому будь-яка господиня віддає належну увагу приготуванню святкового столу, який із запропонованими рецептами буде не тільки смачним, але і красивим.
Серед низки річних свят особливо виділяється День Народження. Як правило, в цей день поруч знаходяться всі найближчі люди, яких хочеться побалувати чимось смачним і незвичайним. Завдяки детальному опису і простоті підібраних рецептів, підготовка до цього дня стане для вас менш клопіткою, а результат приємно здивує всіх
Приготування столу для Дитячого свята має дві відмінні риси: страви повинні бути підібрані з урахуванням віку гостей і бути незвично оформлені. В цьому випадку хороший апетит маленькому винуватцю торжества і його друзям забезпечений! Ознайомтеся із запропонованими рецептами - і ви зрозумієте, що все це зробити гранично просто.
Для того, щоб приготувати тушковану курку з овочами, вам знадобиться взяти такі інгредієнти
- одна домашня курка середнього розміру - близько 1-1,5 кілограма;
- дві цибулини середнього розміру;
- одна морквина великого розміру;
- чотири помідори середнього розміру;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за смаком;
- столова ложка соєвого соусу;
- рослинне масло для обсмажування інгредієнтів;
- лавровий листочок за смаком.
Процес приготування смачної, апетитною і ароматною тушкованою курки з овочами
1. Спочатку візьміть курку і добре промийте її під водою проточною.
2. Потім наріжте її порційними акуратними шматочками. Також обріжте зайвий жир і за бажанням шкуру.
3. Тепер на сковороді розігрійте невелику кількість рослинного масла.
4. На розігріту сковороду викладіть шматочки м'яса і обсмажте їх з двох сторін до золотистого кольору.
5. Тепер очистіть цибулю і наріжте його півкільцями.
6. Очистіть також морквину і наріжте її пластинками тонкими, а потім соломкою.
7. Помідори добре промийте під проточною водою, обсушити і наріжте кубиками невеликими.
8. Коли м'ясо добре обжарится, викладіть його в каструльку середнього розміру.
9. На тому ж маслі обсмажте цибулю і моркву.
10. Обсмажені овочі додайте до курки в каструлю.
11. У каструлю налийте води стільки, щоб повністю покрити вміст. Після, додайте нарізані помідори і помістіть на середній вогонь.
12. Готуйте це блюдо протягом 40-60 хвилин.
