Домашня пита з куркою - покроковий рецепт з фото на
Домашня пита з куркою - відмінний варіант для ситного перекусу, так як ви можете приготувати будь-яку начинку, яка буде вам до душі. Більш того, в цьому рецепті пита повністю домашня!
СКЛАДОВІ
- Борошно пшеничне 2,5-3 Стакана
- Дріжджі сухі 1 Чайна ложка
- Тепла вода 1 Стакан
- Сіль 1/2 Чайних ложки
- Олія соняшникова 1/2 ст. ложки
- Куряча грудка 100 Грам
- Болгарський перець 1 Штука
- Кукурудза 1 Стакан
- Гострий перець 1 Частина
- Гострий соус За смаком
- Паприка За смаком
- Сіль за смаком
- Сушений часник За смаком
1. Для початку приготуйте тісто для піти. Для цього дріжджі розведіть у теплій воді, додайте до них соняшникову олію, сіль і добре перемішайте. Дайте постояти 5 хвилин.
2. Далі просійте борошно і замісіть тісто, щоб воно вийшло м'яким і не липло до рук. Далі залиште його на 1 годину трохи піднятися, накривши його харчовою плівкою або рушником.
3. Підготуйте начинку. Для цього наріжте смужками болгарський перець, гострий перець і курку. Потім обсмажте на невеликій кількості рослинного масла грудку, посоліть і додайте сушений часник.
4. Далі додайте перець і кукурудзу. Потім - гострий соус, чорний перець і паприку, добре перемішайте і трохи обсмажте.
5. Тісто розділіть на п'ять частин і розкачайте в коржі товщиною приблизно 0,7 мм. Далі на розпеченій сухій сковороді обсмажте піту з обох сторін, періодично перевертаючи, поки вона не надуется.
6. Потім зніміть випічку з вогню і розріжте на дві частини. Покладіть начинку в середину піти. Смачного!