Догляд за молодим садом
Навесні, як тільки можна працювати в саду, грунт спочатку удобрюють мінеральними добривами, а потім садовими вилами або лопатою закладають їх на глибину 10-12 см по всій пристовбурної площі. Восени грунт треба перекопати на відстані понад 1 м від дерева на глибину 18-20 см (з оборотом пласта), а на відстані до 1 м - на глибину 10-12 см (без обороту пласта, тобто глибоке розпушування). Вила або лопату ставлять руба до дерева, щоб не перерізати великі коріння.
Дерева яблуні і груші, щеплені на слаборослі підщепи, як і дерева вишні і сливи, мають більш близько розташовані до поверхні грунту коріння. Тому грунт навколо таких дерев перекопують на меншу (на 8-10 см) глибину. Восени мульчу зазвичай закладають в грунт під час її перекопування, а навесні вносять нову після перекопування.
Під кронами молодих дерев в перші п'ять-сім років можна садити чи сіяти овочеві культури, картопля; трави не рекомендується, оскільки у дерев слабкі коріння, вони дуже вимогливі до води і елементів живлення. Однак для профілактики боротьби зі шкідниками і хворобами на пристовбурної площі допускається посадка часнику і цибулі.
У рік посадки і перші роки після неї молоді дерева особливо потребують води. Тому пристволову частина в перший рік після посадки поливають чотири-п'ять разів за сезон з розрахунку два-три відра за один полив під кожне дерево яблуні і груші і одне-два відра під вишню і сливу. У наступні роки полив проводять рідше. Не рекомендується лити воду на кореневу шийку дерева або допускати, щоб вона перебувала в воді.
Способи поливу можуть бути різними: дощування через розпилювачі води, в ямки або кільцеві канавки, влаштовані на відстані 1 м від штамба по всій площі пристовбурного кола; напуск води по пристовбурному колі; підземний полив; крапельне зрошення. Вибір способу поливу залежить від технічних можливостей.
Міжряддя молодого саду можна використовувати для вирощування овочів, картоплі, суниці. Однак овочі та суницю краще вирощувати в овоче-суничному сівозміні. Пристовбурні смуги треба утримувати в чистому від бур'янів стані, пухкими і удобреними (навіть покритими мульчирующим матеріалом органічного походження).
Під міжрядні культури грунт треба підготувати заздалегідь і удобрити. Провести поливи, розпушування, видалити бур'яни. На схилах в міжряддях також можна вирощувати овочеві культури, картопля і суницю. Якщо посів або посадка цих культур проводиться на грядках, то гряди треба направляти поперек схилу, щоб уникнути змиву грунту. Пристовбурні смуги в таких садах засівають багаторічними травами: білим або червоним конюшиною, овсяницей луговий і ін. Траву скошують у міру відростання до висоти 12- 15 см і залишають скошену масу на місці в якості мульчі.
Оскільки міжряддя молодого саду зазвичай використовують для вирощування овочевих культур, картоплі, суниці, застосовувати в них гербіциди для боротьби з бур'янами можна. В рядах дерев вносити гербіциди також небажано, якщо під деревами посаджений цибулю і часник.
У молодому саду допускається задерніння пристовбурних смуг, якщо сад розміщений на схилі. В інших випадках посів багаторічних трав можливий на 8-10-й рік після посадки саду. Для посіву беруть 5-6 г насіння конюшини білої, 20 г овсяніци луговий або 15 г костриці червоної і 5-6 г тонконога лугового на 10 м кв. площі посіву. Перед задернінням грунт вирівнюють, розпушують, підживлюють, а після посіву накочують. Сіють у вологий грунт, краще навесні. Мінеральні добрива вносять поверхнево перед посівом і після відростання травостою: фосфорно-калійні - восени, азотні - навесні.
Проводять підживлення навесні і влітку: сечовину застосовують для обприскування дерев розчином в концентрації 0.2% (20 г на відро води). Восени, перед самим листопадом, обприскують дерева 4-5% -ним розчином сечовини. Таке обприскування є не стільки підгодівлею, скільки заходом боротьби з паршею яблуні та інших плодових культур.
Для грунтів середнього рівня родючості (100 г грунту верхнього шару - на глибині 20-25 см - містять 10-15 мг рухомого фосфору і 12-18 мг обмінного калію) можна рекомендувати зразкові дози добрив для молодих садів: сечовина 20 г, суперфосфат гранульований 30 г, калій хлористий 15 г на м квадратний. Якщо грунт бідна, то дози фосфорних і калійних добрив можна збільшити в два рази. Перші чотири-п'ять років добрива вносять в пристовбурні кола. Потім зону внесення розширюють, розкидаючи їх навколо дерева по проекції крони. Закладають добрива перекопкой грунту, але так, щоб сильно не пошкодити коріння: у штамба - дрібніше, до периферії крони - глибше.