Для чого потрібні соковижималки

До оли сонце пригріло. а на календарі літо, пити консервовані соки або розлучені сиропи зовсім не хочеться. Якщо навколо стільки свіжих фруктів і ягід, чому б не перетворити їх в живильний і смачний напій?

Кафе, бари, ресторани, закусочні вже давно балують своїх клієнтів свежевижатими соками. Найчастіше соковижималки використовують для приготування фрешу з цитрусових - апельсина, лимона, грейпфрута і навіть граната.

Особливо такі соки популярні в невеликих літніх кафе, тому, бажаючи обладнати подібне кафе, вам не обійтися без професійної соковижималки. Своєрідний шарм додасть напою його приготування на очах у покупців.

Напівавтоматичні соковижималки віджимають сік за допомогою швидко обертового конуса. На нього «одягається» половинка, наприклад, апельсина. Потрібно трохи натиснути на нього рукою для отримання соку, хоч виробники пропонують і спеціальний пристрій, який зробить це за вас.

Практично безконтактним з людськими руками, можна назвати автоматичні соковижималки. Необхідно тільки засипати плоди в завантажувальний бункер, натиснути кнопку і почекати. Віджимні преси для приготування соків, які використовують і на виробництві та на підприємствах громадського харчування, наприклад, можуть віджимати сік з будь-яких видів овочів і фруктів.

Універсальні соковижималки Харкова можуть переробити тверді фрукти, овочі, ягоди, трави та стебла. Тут терка або ніж обертаються і подрібнюють продукт до пюре. Сітчастий барабан центрифуги допомагає відокремити макуха від власне соку, який під тиском подається в спеціальну ємність.

Залежно від швидкості обертання ножів, кількості отворів і їх розміру ви отримаєте прозору рідину або сік з м'якоттю. У соковижималках для цитрусових передбачені кілька спеціальних функцій, які, наприклад, вважають вкладені апельсини або ж віджимати заданий заздалегідь кількість соку.

Також можливі спеціальні диспансери для охолодження і зберігання готового соку, автоматичний долив або ж кран для переривання подачі напою.

Придбати якісне обладнання для кафе чи ресторану, в тому числі соковижималки, в Харкові можна в компанії "КБфастфуд" тут. Тут власники підприємств громадського харчування можуть знайти якісну професійну техніку для закладів будь-якого типу: від скромних столових до розкішних ресторанів.