Дієтичні дріжджі - це

Харчові дріжджі у вигляді пластівців

Харчові дріжджі продаються у вигляді пластівців або порошку в магазинах здорового харчування в Європі і Північній Америці, і особливо популярні у веганів. так як можуть використовуватися як замінник сиру в веганскої і вегетаріанської кухні. Для додання блюдам «сирного» смаку або густої консистенції харчові дріжджі додають в веганські версії піци і омлетів. супи. соуси і запіканки. посипають ними замість пармезану спагетті. У США в деяких кінотеатрах харчові дріжджі додають до попкорну. Також вони використовуються як основа для промислового виготовлення вегетаріанських паштетів.

Дивитися що таке "Дієтичні дріжджі" в інших словниках:

Харчові дріжджі - у вигляді пластівців Харчові дріжджі (інша назва: дієтичні дріжджі; англ. Nutritional yeast; не плутати з оби ... Вікіпедія

ГОСТ 16814-88: Хлібопекарська виробництво. Терміни та визначення - Термінологія ГОСТ 16814 88: Хлібопекарська виробництво. Терміни та визначення оригінал документа: 22 активовані дріжджі дріжджів з використанням хмелевого відвару Напівфабрикат хлібопекарського виробництва, приготов Визначення терміна з різних ... ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації

Хліб - Цей термін має також інші значення див. Хліб (значення). Хліб декількох сортів ... Вікіпедія

Дрожжевание кормів - біологічний спосіб підготовки кормів до згодовування, що підвищує їх поживність і поліпшує смакові і дієтичні якості. Знайшов застосування головним чином в свинарстві. Дріжджі зернові корми, багаті вуглеводами (ячмінь, ... ... Велика радянська енциклопедія

ЛІКУВАЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ - (дієтичне харчування) використовується з метою лікування різних захворювань або попередження їх загострення. Застосовується в лікарнях, санаторіях, в нічних санаторіях на промислових підприємствах, а також у разі амбулаторного лікування. Для забезпечення ... ... Коротка енциклопедія домашнього господарства

Хлібний квас - Квас Квас (пор. Рос. Квасити, польск. Kwas кислота) національний слабоалкогольний [1] напій з об'ємною часткою етилового спирту не більше 1,2%, виготовлений в результаті незавершеного спиртового або спиртового і молочнокислого бродіння сусла ... Вікіпедія

дрожжевание кормів - дрожжевание кормів, додавання до кормів пекарських дріжджових грибів, біологічний спосіб підготовки кормів до згодовування. Підвищує їх поживність, покращує смакові і дієтичні якості. Дріжджі зернові корми, багаті вуглеводами (ячмінь, ... ... Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник