Дієта сергея Агапкина меню, відгуки, рекомендації, результати
Дієта Сергія Агапкина набирає все більшої популярності в нашій країні. І це не дивно, адже система харчування, розроблена з урахуванням фізіології організму і медичних норм, не може не викликати довіри.
У кожній його програмі обов'язково відводиться час на грамотні поради та рекомендації щодо правильного харчування і підтримці нормальної ваги.
При цьому доктор Агапкин не вважає, що він винайшов власну чудодійну дієту. Він дав тільки рекомендації, які мають медичне обґрунтування, вони нескладні і аж ніяк не нові.
На їх основі можна скласти дієту самостійно або, якщо є серйозні проблеми зі здоров'ям, звернутися за допомогою до фахівців. Кожне правило або рада від Агапкина має чітке обгрунтування, що доводить його доцільність.
Рекомендації доктора Агапкина
- Важливим правилом є відмова від пізньої вечері. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 4 години до сну. На переробку вуглеводів організму потрібно до 6 годин. Під час сну в організмі виробляється гормон росту, що сприяє зростанню м'язової тканини і розщепленню жирів. Неперероблені вуглеводи завадять цієї важливої для стрункості процесу.
- Щоб схуднути, потрібно їсти невеликими порціями, але 5-6 разів на день. Це прискорює обмінні процеси. Багато хто вважає, що можна схуднути, різко обмеживши калорії, і скорочують не тільки калорійність, але і кількість прийомів їжі. Це неправильно, організм швидко звикає до цього і працює в режимі економії. Метаболізм сповільнюється і, в кращому випадку, вага стоїть на місці. Можливо схуднення на перших порах, але при найменшому послабленні, вага, скинутий таким чином, обов'язково повернеться або навіть збільшиться.
- Обмеження або виключення солі виведе зайву рідину, яка неминуче накопичується в організмі повних людей. Причому Агапкин не рекомендує повний або тривала відмова від солі, а радить, є недосолену їжу.
- Борошняні продукти і солодощі є основними винуватцями зайвої ваги, а не жири, як прийнято вважати. І якщо на переробку жирного м'яса організм витрачає чимало калорій, то швидкі (порожні) вуглеводи дають різкий викид інсуліну, який і сприяє накопиченню жирової тканини.
- Сергій Агапкин рекомендує виключити з меню жирні страви. Приховані жири присутні в багатьох продуктах: ковбасах, молочку, м'ясі, кондитерських виробів і інших. Тому необхідно включити в раціон знежирену молочну продукцію, пісні сорти риби і м'яса. Це збереже харчову цінність раціону і знизить добову калорійність.
- Харчування має бути збалансованим, що забезпечує організм всіма необхідними для життєдіяльності елементами, щоб втрата ваги сприяла не тільки стрункості, а й оздоровленню організму. Важливо підтримувати здоров'я шлунково-кишкового тракту і кишечника зокрема. Меню повинно бути багато клітковиною, її недолік можна поповнювати окремо, набуваючи її в готовому вигляді. Норма - близько 20 гр. на добу. А кисломолочні продукти забезпечать наявність здорової мікрофлори в кишечнику.
Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри
Рекомендовані продукти - низькокалорійна молочна продукція, нежирна риба і м'ясо, фрукти, ягоди, овочі, зелень, цільнозерновий або житній хліб, злаки.
Заборонені продукти - жирне м'ясо, копченості, ковбасні вироби, соління й маринади, напівфабрикати і всі продукти, що містять консерванти і барвники, жирна сметана і сири, солодощі і борошняний. Та все це можна віднести до достоїнств методики такого харчування.
Якихось протиріч і недоліків дієта Агапкина не має, адже меню можна складати, адаптуючи під стан здоров'я будь-якої людини. Запропоновані рекомендації є загальноприйнятими, обґрунтованими і не можуть завдати шкоди здоров'ю.
Єдине уточнення - вживання кисломолочної продукції небажано при гастритах, а велика кількість клітковини не варто вводити при загостреннях запальних захворювань органів травлення.
Дієт, спрямованих на певну ділянку тіла, не існує. Але є місця, які найбільш накопичують жир, в першу чергу це живіт. У методиці Агапкина вагу протягом першого тижня йде швидко і, в першу чергу, втрачається з місць накопичення. Тому багатьом худне ця система харчування знайома за назвою - дієта Агапкина для живота.
З якісних, натуральних і корисних продуктів можна за своїми смаковими уподобаннями і з урахуванням особливостей фізіології скласти збалансоване низькокалорійне меню. Готувати необхідно з максимальним обмеженням солі.
Меню від доктора Агапкина на 7 днів
Для прикладу, меню може виглядати так:
Сніданок - на вибір:
- Сир, заправлений йогуртом з ягодами або подрібненими фруктами. Компот.
- Омлет з 2 яєць і тушкованих овочів (рослинна олія - чайна ложечка), груша. Чай і трохи меду.
- Вівсянка, з додаванням чорносливу і свіжого, натертого яблука. Какао на воді.
- кефір 1% з висівками, грейпфрут.
Обід - кілька варіантів. У перші страви додається пара ложок висівок.
- Бульйон з курячими фрикадельками і зеленню (додати в бульйон висівки), велика порція овочевого салату.
- Вегетаріанський борщ або суп-пюре, шматочок житнього хліба або сухарики. Парова рибка з гречкою на гарнір, буряковий салат.
- Пісна окрошка на айраном. Запечена курка, відварну бурий рис і капустяний салат або тушкована ікра з баклажанів.
- компот з висівками і яблуко або чай з половинкою зефіру.
Вечеря - на вибір, м'ясну страву можна посипати ложкою висівок.
- Шматочок дієтично приготовленої індички (курки) і морквяний салатик з часником і невеликою кількістю подрібненого горіха, заправлений соком цитрусових фруктів і оливковою олією (чайна ложка).
- Парова риба і овочі, апельсин, півсклянки кефіру.
- Тушкована з овочами кролятина і стакан томатного соку.
- Варена яловичина, салат «щітка» і 0,5 склянки кефіру.
Абсолютно необґрунтовано дієтичні страви вважаються прісними і несмачними. Існує багато рецептів, що дозволяють приготувати практично святкове блюдо. Наведемо найпопулярніше серед тих, що худнуть по Агапкин, яке готується з курки з овочами.
Курка з овочами в горщику
- З курячої грудки зняти шкіру і порізати шматочками.
- Почистити цибулю і моркву. Порізати овочі півкільцями.
- Помити баклажан і томати, порізати їх кубиками.
- Подрібнити ножем часник і зелень.
- У кожен горщик влити по 2 столових ложки води і по чайній ложечці рослинного масла.
- Укладати продукти потрібно шарами: м'ясо, цибуля, морква, баклажани, зелень і часник. Злегка ущільнити овочі ложкою і зверху покласти помідори.
- Запікати в духовці близько 45 хвилин при температурі 200 градусів.
- Шари можна трохи присаливать і додати улюблені спеції.
Виходить дивно смачне, ароматне і апетитне блюдо, від якого навряд чи відмовиться людина, навіть не дотримується дієтичного раціону.
За тиждень, за умови дотримання всіх правил і рекомендацій, вдається схуднути до 6 кілограмів. Результати дієти доктора Агапкина вражаючі. Ніяких серйозних обмежень, які позбавляють організм необхідних поживних речовин вона не несе. Систему харчування Агапкина можна цілком зробити нормою життя.
Якщо ж прийнято рішення припинити дієту, то, щоб скинутий вага не повернувся, солодощі і жири слід вводити в меню поступово, при цьому їх кількість повинна залишатися помірним.
Відгуки про дієту доктора Агапкина найпозитивніші - вона досить легко переноситься, так як не вимагає голодування, організм швидко звикає до правильного раціону, дискомфорт не відчувається. Дієтологи і медики не знаходять в ній особливих недоліків або протиріч.