Дієта при пієлонефриті - лікувальні дієти

Про таке захворювання, як пієлонефрит, знає багато хто. Пієлонефрит - це запальне захворювання нирок бактеріальної етіології, яке характеризується ураженням ниркової балії, чашок і проміжній тканині паренхіми нирки.

На підставі результатів медичного дослідження виділяють наступні варіанти перебігу захворювання:

• гострий пієлонефрит;
• хронічний пієлонефрит.

Гострий пієлонефрит супроводжується раптовим підняттям високої температури тіла, сильним ознобом, рясним потовиділенням, головним болем, навіть нудотою і блювотою. З'являються болі в області попереку з одного або з обох сторін, які носять постійний ниючий характер.

Хронічний вид пієлонефриту, як правило, є вже наслідком гострого виду пієлонефриту. Найчастіше в групу ризику захворювання на пієлонефрит входять чоловіки середніх років, молоді жінки, діти і люди, які хворіють на цукровий діабет.

Лікування всіх видів пієлонефриту проходять в медичних установах, під наглядом лікаря. Виходячи зі стадії захворювання, загального стану пацієнта, методу його лікування призначається спеціальна дієта при пієлонефриті.

Принципом дієти при пієлонефриті є сприяння зміна реакції сечі в лужну сторону методом збільшення в раціоні харчування продуктів з лужним властивостями.

При гострій формі пієлонефриту використовується дієта з включенням продуктів, які швидко засвоюються і містять велику кількість вітамінів. Але продукти обов'язково повинні бути досить калорійними.

Забороняється під час застосування дієти при пієлонефриті вживати:

• будь-які консерви;
• гострі приправи і спеції;
• алкоголь і каву;
• міцні м'ясні бульйони.

Рекомендується для зниження інтоксикації організму рясне пиття. а саме чайні напої, некислі соки, морси, вода мінеральна, компоти та інші напої. Обсяг рідини, що випивається можна довести до двох літрів в день.

Бажано в період дієти при пієлонефриті вживати велику кількість свіжих овощейі фруктів. Особливо корисними вважаються баштанні культури, а саме кабачки, дині та кавуни, які є сильними сечогінними препаратами. При поліпшенні стані організму можна поступово вводити в раціон харчування молочно-рослинну дієту, в яку обов'язково повинні входити свіжі овочі та фрукти, соки і компоти.

При стабілізації стані хворого можна в щоденне меню включати відварне нежирне м'ясо і рибу. молочні продукти. Страви повинні бути негострі, без додавання жиру і кулінарне їх приготування можливо на пару або у відварному вигляді. Сіль вживається під час дієти при пієлонефриті вкрай обережно, не більше ніж 2-3 грам в день.

При хронічної форми пієлонефриту з щоденного раціону харчування також не включаються:

• гострі страви;
• спеції;
• спиртні напої;
• міцні бульйони, приготовані на основі риби і м'яса;
• кавові напої також не варто включати в раціон.

Особливо корисними в цей період є вживання свіжих овочів і фруктів. які містять в своєму складі хімічну речовину - калій.

Рекомендується дієтою при пієлонефриті:

• нежирне молоко і молочні продукти;
• відварні м'ясні продукти;
• відварна риба;
• яйця.

Обов'язково необхідно випивати протягом дня більше двох літрів рідини. Рідина сприяє промивання сечових шляхів і нормалізує показник концентрації сечі. При загостренні хронічного пієлонефриту з затримкою відтоку сечі, слід обмежити вживання рідини і звести до мінімуму норму солі.

Якщо форма хронічного пієлонефриту ускладнюється анемічним синдромом, то в дієту включаються продукти, які містять велику кількість кобальту і заліза. Цими речовинами багаті гранати, яблука, суниця і полуниця.

Давайте більш детально розглянемо загальні продукти, які використовуються для дієти при пієлонефриті.

Обов'язково в дієту при пієлонефриті включаються в харчування молочні продукти. а саме кефір, сир, ряжанка, сметана, ацидофілін, негострий м'яких сортів сир. Всі молочні продукти повинні бути знежирені або з невеликим відсотком жирності. Рекомендується включати в меню різні м'ясні і рибниепродукти. Це пісна яловичина, м'ясо курки і кроля, нежирна морська і річкова риба. У дієті при пієлонефриті показані вживати різні крупи, макаронні вироби, хліб з пшеничного борошна, продукти, що містять помірну кількість цукру. Необхідно в період лікування від пієлонефриті відмовитися від таких продуктів: щавель, шпинат, боби, цвітна капуста, редька, цибуля, часник. Не слід також скористатися хроном, гірчицею, зелений салат, селера і копченості.

Страви для дієти при пієлонефриті готують на пару, гасять або відварюють.

Зразкове меню дієти при пієлонефриті.

Сніданок: овочевий салат, каша з гречки з додаванням вершкового масла, стакан слабкого чаю з молоком.

Другий сніданок: стакан соку з будь-яких фруктів.

Обід: суп з овочів, варена риба з картопляним пюре, склянку киселю з фруктів.

Вечеря: пудинг з сиру, чай з додаванням молока.

Перед сном: стакан кислого молока.

В добу норма черствого хліба - 300г, вершкового масла - 15г, цукор - 30г.

Режим харчування в період дієти при пієлонефриті складається з чотириразового харчування. Між основними прийомами їжі необхідно випивати багато рідини. Дуже корисними властивостями для лікування пієлонефриту мають напої і настої з ягід шипшини. плодів шипшини, чай з ягід чорної смородини і ягід горобини. напій дріжджовий і відвар з висівок.

В ході застосування дієти при пієлонефриті можна використовувати біологічно активні добавки, які відновлять роботу Вашого організму.

Мені подобається 3