Дієта при кропивниці у дорослих, у дітей меню, рецепти, список продуктів
Представляючи собою одне з найбільш поширених алергічних захворювань, кропивниця може бути викликана різними причинами, однак прояви даного захворювання є досить характерними. Проявляючись у вигляді множинних або одиничних висипань на поверхні шкіри з сверблячкою і печінням. кропив'янка вимагає введення певних змін в раціоні харчування, оскільки найбільш часто саме через наявність в раціоні певних речовин, що викликають таку реакцію, відбувається дана реакція організму.
Харчування при кропивниці має залишатися максимально збалансованим, що містить в собі весь набір необхідних елементів. Однак виключення ряду продуктів дозволить якомога швидше усунути симптоматику даного алергічного захворювання і поліпшити самопочуття хворого. Тому сьогодні давайте дізнаємося, яка дієта використовується при лікуванні алергії кропив'янки у дорослих і дітей.
Гіпоалергенна дієта при кропивниці
Маючи алергічне походження, кропивниця може виникати при контакті з різними речовинами, але зовнішні прояви захворювання першій-ліпшій нагоді схожі. Кропив'янка тому класифікується в залежності від виду алергену, і відповідно до цього призначається певна дієта, яка виключає провокуючий компонент.
І складання гіпоалергенної дієти безпосередньо залежить різновиди захворювання і причини, що викликала дане патологічний стан. Тому для того, щоб правильно скласти меню для хворого кропив'янкою, слід в першу чергу визначити, до якого типу належить хвороба і що стало її першопричиною.
Класифікація захворювання
Види кропив'янки існують такі:
- харчова - зовнішні прояви викликаються прийомом певних харчових продуктів, які викликають симптоматику хвороби;
- хімічна - при контакті з будь-яким видом хімічних речовин (побутовою хімією, хімікатами, лікарськими препаратами) виникають вище перераховані зовнішні прояви;
- холодова - дана різновид провокується зниженням температури навколишнього середовища. При впливі холодом шкіра хворого реагують появою пухирів, з'являється печіння і свербіж. Прогресування даного різновиду захворювання відзначається при настанні холодної пори року, коли темература навколишнього середовища починає знижуватися;
- теплова - протилежність холодової кропивниці, дана різновид провокується підвищенням температури, причому ступінь підйому температури, при якій починають відчуватися зовнішні симптоми хвороби, у кожного хворого індивідуальні: для кого-то може бути досить підняття температури на 1-2 градуси, у кого-то же прояви починають виявлятися при температурі починаючи з 18-20 ° с. Найбільш часто прогресування захворювання відзначається навесні і влітку, при активності сонячних променів. Симптоми проявляються на відкритих ділянках тіла, на які потрапляють промені сонця;
- холинергическая різновид, згідно з даними медичної статистики, є найбільш рідкісним видом захворювання: її зазначають менш ніж у 8 відсотків випадків виявлення кропив'янки. Основною відмінністю від інших різновидів хвороби є виникнення алергічних проявів при стресу. Це єдиний вид аутоімунної різновиди кропив'янки;
- Аквагенная. також вважається однією з нечасто зустрічаються різновидів захворювання. Викликається впливом води в будь-якому вигляді, що потрапляє на поверхню шкіри. Це може бути абсолютно будь-який вид води: питна, дощова, тала, колодязна, хлорована, водопровідна. Іноді виникає водна алергія навіть на власний піт. Особливо складна дана кропив'янка в діагностиці, оскільки багато хворих плутають її симптоми з іншими різновидами хвороби.
Перераховані варіанти кропив'янки можуть виникати практично в будь-якому віці, ступінь ураження залежить від декількох факторів, серед яких найбільш важливими слід вважати зниження імунітету організму, ослаблення захисних функцій печінки і нирок, а також тривалий стрес і недолік якісного відпочинку. Саме з цих причин найчастіше може виникнути кропив'янка як у дітей, так і в дорослому віці.
Про те, яка дієта потрібна при хронічній і гострій кропивниці. розповімо нижче.
Правила харчування
Оскільки кропивниця може протікати як у гострій, так і в хронічній формі, дієта також повинна враховувати стадію хвороби і індивідуальні особливості організму хворого. Адже гостра стадія супроводжується найбільш різким проявом характерні симптомів, тому раціон харчування повинен складатися з тих продуктів, які найбільш добре сприймаються організмом, не викликаючи алергічних проявів при їх вживанні.
При хронічній же формі кропивниці тривалість дієти повинна бути максимальною - це необхідно для стабілізації стану, усунення симптомів на більш тривалий час. І гіпоалергенна дієта при даному захворюванні повинна складатися таким чином, щоб забезпечувати організм хворого необхідними для його нормального функціонування речовинами, енергією і мінеральними речовинами.
Так, основними правилами складання гіпоалергенної дієти необхідно дотримуватися наступних правил:
- Відсутність продуктів, які викликали алергічні прояви. При харчової алергії потрібно повністю виключить той продукт, який став першопричиною хвороби. При алергії на хімічні речовини, при холодової і теплової різновидах кропивниці досить дотримуватися правил складання загального раціону при кропивниці з виключенням особливо небезпечних в цьому випадку продуктів.
- Вживання достатньої кількості очищеної, хорошої якості води. Це дозволяє максимально прискорювати процес метаболізму, своєчасно видаляти накопичилися шлаки.
- Збалансованість дієти при відсутності в ній речовин, здатних спровокувати виникнення алергічних проявів. Це означає, що в обраному варіанті харчування повинні бути присутніми всі елементи, необхідні нашому організму: вітаміни, мінерали, вуглеводи, жири, вода і білки.
Далі ви знайдете список дозволених продуктів з дієти при кропивниці.
Що можна їсти
Для активного вживання при кропивниці будь-якого виду відмінно підходять всілякі овочі та фрукти, які не мають різкого (кислого, пекучого) смаку. Перевагу слід віддавати фруктам, які мають світле забарвлення, - яблукам, бананів, черешні жовтої. Їх велика кількість в раціоні хворого дозволить наповнити його організм вітамінами, додати енергії і швидше призведе до одужання. Також до вживання в їжу при кропивниці підійдуть такі продукти:
- крупи - гречка, вівсянка, пшоно, рис (віддавати перевагу коричневому і неочищеному), ячна і кукурудзяна;
- молочні продукти - нежирні молоко і кефір, сметана зниженої жирності, йогурти без наповнювачів та консервантів;
- печиво галетного типу (без великої кількості масла, цукру);
- хліб з висівками;
- чай переважно зелений, неміцно заварений.
Замість цукру рекомендується застосовувати сахарозу або натуральну фруктозу, а замість солодощів промислового виробництва є сухофрукти в невеликих кількостях.
Що їсти не можна
- До заборонених при кропивниці продуктів слід віднести жирні м'ясні продукти, ікру всіх сортів, яскраво забарвлені плоди і овочі (особливо цитрусові, полуницю), пити алкогольні напої, гострі і жирні сири, а також яйця, жирний сир, сметану, продукти консервовані і смажені.
- Також слід в значній мірі обмежити прийом готових і гострих соусів, приправ в великих кількостях, морепродуктів.
Далі ми підготувала для вас меню з рецептами на тиждень при гіпоалергенної дієті при кропивниці у дорослих і дитини.