Дієта ОВС розшифровка і меню
- Низкоуглеводная дієта: меню.
- Дієта при виразці шлунка: меню.
- Французька дієта: меню на 14.
- Дієта після видалення шлунка.
- Дієта при виразці шлунка і дванадцятипалої.
- Кавова дієта для схуднення.
- Яєчно-апельсинова дієта: відгуки.
- Розвантажувальна дієта на 3 дні і.
- Дієта пушинка: меню та відгуки
- Гіпоалергенна дієта для дітей.
Основний варіант звичайної дієти (дієта ОВС) являє собою особливий раціон, в якому присутній повний комплекс необхідних організму речовин. При цьому їжа обробляється в основному шляхом відварювання або пропарювання.
Суть даної дієти полягає в повному покритті потреб людського організму в основних мікроелементах: вуглеводах, жирах, а також білках. Саме тому вона збагачується комплексом вітамінів, мінеральних компонентів і рослинною клітковиною у вигляді фруктів і овочів.
ОВС має певні подібності з високобілковою дієтою (ВБД). Так само як і ВБД, такий режим харчування виключає вживання легкозасвоюваних вуглеводів (всіляких солодощів, крохмалистих виробів), а також тваринних жирів.
особливості харчування
Вирішивши перейти на подібну дієту, необхідно, перш за все, правильно підібрати збалансований раціон, який би містив абсолютно всі мікроелементи, які потрібні для повноцінного функціонування організму. Також важливо враховувати захворювання, якими страждає людина, і рівень їх тяжкості. Крім того, варто звернути особливу увагу на способи обробки продуктів, які максимально зберігають всі їх корисні функції.
Відповідно до приписів даної системи харчування, протягом дня людина повинна споживати строго позначене кількість вуглеводів, білків і корисних жирів. При цьому нормою жиру вважається до 80 г, білків - 80-90 г, а вуглеводів - від 300 до 330 м
Дотримуючись такої дієти, необхідно обмежити вживання солінь, гострих і копчених страв і продуктів, які містять в складі велику кількість ефірного масла.
В цілому кількість кілокалорій, споживаних в день, не повинно перевищувати позначку в 2500.
Кількість прийомів їжі поділяють на кілька частин, число яких може досягати шести. Крім того, важливе значення має кількість випитої чистої води: норма в день складає приблизно 1-2 л.
Кому це потрібно
ОВС - це один з режимів харчування, який розроблений не тільки для зниження ваги і оздоровлення всіх органів, але і з метою боротьби з певними захворюваннями.
До числа основних показань для переходу на дієту відносяться:
гастрит в хронічній формі;
шлункова і кишкова хвороба виразкового характеру;
холецистит в гострій формі на етапі лікування;
гепатит в хронічній формі за умови неяскраво виражених ознак печінкової недостатності;