Дієта гречка і кефір
На думку кваліфікованих дієтологів, для кефіру гречана дієта є однією з найбільш ефективних і позитивно впливають на організм дієт. Ще одним плюсом є відсутність вічного голоду. Які рекомендації дають фахівці до вживання дієти «гречка і кефір», буде розглянуто далі.
Корисні властивості гречки і кефіру для організму
Гречка і кефір окремо один від одного дуже корисні продукти, але в парі представляють комплексне харчування для очищення організму і відновлення функцій шлунково-кишкового тракту.
Гречка - крупа, яка містить в собі рутин (вітамін РР). Рутин сприяє відновленню кровоносних судин, підвищує кількість скорочень серцевого м'яза і покращує згортання крові. Гречана крупа сприяє швидкому відновленню функцій шлунково-кишкового тракту, заповненню необхідних організму мікроелементів і вітамінів.
Читайте популярну статтю сайту: Альфа ліпоєва кислота: властивості, показання до застосування.
Поряд з цим гречка відноситься до дієтичних продуктів, незважаючи на відносно високу калорійність готової каші, жири, що містяться в ній, є поліненасиченими. Завдяки цим жирам прискорюється метаболізм і спалюється більшу кількість калорій. Також гречка має очищаючі властивості для організму, вона звільняє стінки кишечника від залишків неперетравленої їжі.
Кефір - результат бродіння незбираного або знежиреного коров'ячого молока із застосуванням кисломолочного «грибка».
Основними властивостями кефіру є:
- очищення кишечника;
- відновленням мікрофлори кишечника;
- підняття рівня імунітету;
- оздоровлення всього організму в цілому;
- допомога в зниженні ваги.
Який вплив надає дієта «гречка і кефір» на організм?
Дієта «гречка і кефір» є щадить дієтою. на думку фахівців. У чому ж корисність вживання всього двох продуктів харчування протягом тижня? По-перше, гречка є дієтичним, низькокалорійним продуктом, а як відомо, для того щоб схуднути, необхідно створити дефіцит калорій.
По-друге, кефір має послаблюючу дію і допомагає позбутися організму від накопичених залишків їжі.
Чому така пара: гречка і кефір? По-перше, є тільки суху неварену гречку протягом 7-ми днів вельми складно. По-друге, кефір підтримує мікрофлору шлунка протягом дієти, завдяки чому буде набагато простіше вийти з монодієти, не травмуючи організм.
Переваги та недоліки Гречнєв-дієти кефіру
До плюсів дієти «гречка і кефір» можна віднести наступні моменти:
- Гречка багата жирами і білками, що дозволяє замінити білкову їжу, без шкоди для організму.
- Під час даної дієти відсутні больові відчуття.
- Сама крупа та кисломолочний напій коштують відносно недорого, що робить цей вид дієти доступним.
- Вміщені в крупі корисні речовини і компоненти дозволяють оздоровити весь організм.
- Висока ефективність дієти. Протягом тижня втрата ваги складає від 4 до 7 кг.
Якщо з позитивними сторонами все гранично ясно, то спірні моменти краще розглянути більш детально. Найголовніше це те, що монодієти швидко набридають, відсутність різноманітності в харчуванні швидко притуплює.
Необхідна сила волі і самодисципліна, щоб запобігти зриву. Другим спірним моментом є складність монодиет для організму, цей момент регулюється тривалістю дієти не більше 7-ми днів. А повторювати цю дієту можна не раніше, ніж через місяць.
Обережно! Якщо ж в перші кілька днів після початку дієти з'являються больові відчуття, слабкість і запаморочення або порушується робота всього організму, слід негайно повернутися до звичайного харчування і не завдавати шкоди здоров'ю.
Для кого не підійде дієта на кефірі та гречці: протипоказання
Людям, страждаючим зниженим тиском, вживання дієти «гречка і кефір» без консультації лікаря строго заборонено, так як щоденне використання в їжу тільки гречаної крупи знижує тиск.
Читайте популярну статтю рубрики: Ефективне схуднення по П'єру Дюканов: Дієта для початківців, зразкове меню, список продуктів.
Дієту «гречка і кефір» не варто вживати в таких випадках, як захворювання травної системи, захворювання печінки і нирок, а також при гастриті. Ще одним протипоказанням є наявність алергії на гречку або на кефір.
Жінкам в період вагітності, або годуючим матерям протипоказані будь-які монодієти. У такі періоди, майбутні і вже відбулися мами повинні в першу чергу дбати про свою дитину. Малюк отримує всі необхідні вітаміни і елементи тільки через жінку, його виношує або годує.
Зверніть увагу! Якщо є збіг хоча б по одному з пунктів в протипоказання, то слід повністю відмовитися від вживання такої дієти, як «гречка і кефір».
Основні правила гречаної-дієти кефіру
Існує кілька видів гречано-дієти кефіру, але правила єдині для всіх видів:
Дієта «гречка і кефір»: як вживати (варіанти)
Є кілька варіантів застосування дієти. Від самих щадних і простих, до жорстких, що вимагають попередню консультацію фахівця.
Дієта «гречка і кефір», як вживати при класичному варіанті
На додаток до основних продуктів фахівці рекомендують додавати зелень, сухофрукти або просто соєвий соус.
Дієта «гречка і кефір», варіанти як вживати:
- Варіант 1. Легкий або щадний варіант. Крім основних продуктів можна додавати будь-які фрукти, але тільки на сніданок. На обід за бажанням сир, а на вечерю допускається невеликий шматочок яловичини (але тільки відвареної) і овочі в будь-якому вигляді.
- Варіант 2. Середній. В даному випадку дозволено вживати крім кефіру і гречки зелене яблуко і будь-які овочі. Яблука в першій половині дня.
- Варіант 3. Жорсткий. Дозволено вживати тільки кефір і гречку. Додатково негазована вода і зелений чай без цукру. Перш ніж повністю перейти на 2 продукту, необхідно порадитися з лікарем і підготувати свій організм.
Важливо знати! Дієтологи не рекомендують дотримуватися дієти більше тижня. Більш щадні варіанти можна вживати не більше 1,5 місяців.
Рецепти дієти гречка і кефір
Гречка, залита кефіром. Необхідно очищену гречку помістити в каструлю або глибоку чашку. Залити двома склянками кефіру, закутати в рушник або плед, залишити на ніч. За один раз з'їдати не більше 500 г гречки.
На сніданок гречка з кефіром + зелений / білий чай (цукор не додавати).
На другий сніданок фрукт або овоч.
На обід каша + сир + кефір.
На перекус гречка з кефіром.
На вечерю гречка з кефіром або овочевий салат.
Гречка з кефіром і зеленими яблуками. Очищена гречана крупа поміщається в каструлю або іншу глибоку ємність, заливається крутим окропом і розпарюється протягом ночі (або 6-8 годин).
Кефір свіжий 1%. Яблука зелені.
На сніданок гречана каша не більше 500 г + зелене яблуко.
На другий сніданок зелене яблуко.
На обід гречка + кефір.
На перекус яблуко.
На вечерю кефір + гречка.
Гречка з сухофруктами. Також, як і в попередніх рецептах, необхідно запарити гречку на ніч.
Запастися літром свіжого кефіру, а також сухофруткамі (курага, інжир, фініки, чорнослив).
На сніданок каша + сухофрукти + зелений / білий чай.
Під час другого прийому їжі - фрукт.
На обід гречка + нежирне м'ясо + кефір.
На перекус будь-який овоч.
На вечерю овочі з заправкою маслом + кефір.
Дієта «гречка і кефір»: якого результату чекати
Дієта «гречка і кефір», на думку експертів, є однією з найефективніших. Під час семиденного курсу йде 6, а іноді і 16 кг ваги. Цифри мають такий великий розкид, тому що первісний вагу тих, що худнуть різний.
Крім скидання зайвої ваги оздоровлюється весь організм в цілому, і йдуть шлаки і токсини, що в свою чергу, не спричинить повторного набору ваги. Навіть після закінчення дієти, можна схуднути, так як організм повністю очищений від шкідливих речовин.
Як правильно виходити з гречаної-дієти кефіру
По завершенні семиденної дієти потрібно правильно побудувати своє харчування, щоб не тільки не повернути все кілограми, але і не набрати зайвого.
Висновок повинен бути плавним і м'яким без різких переїдання.
Спершу необхідно додавати в раціон різноманітні фрукти та овочі. У перший тиждень калорійність загального раціону не повинна перевищувати 700 калорій.
Другим етапом - введення нежирного м'яса риби та птиці, підвищення калорійності загального раціону до 1,400 калорій. У такому режимі харчуватися протягом двох наступних тижнів.
Перш ніж сідати на монодієту, обов'язкова консультація з лікарем або дієтологом. Приступають до дієти тільки після повного огляду внутрішніх органів, в іншому випадку є ризик принести більше шкоди організму, ніж користі. А також необхідно дотримуватися режиму дієти (не більше тижня).
Дієта гречка з кефіром рецепт для схуднення в цьому ролику: