Десять вагомих причин полюбити манго цікаві рецепти
Екзотичні фрукти - це не тільки яскраві плоди, які піднімають настрій, а й натуральні полівітамінні засоби. Манго не є винятком.
Цей яскравий і соковитий екзотичний фрукт володіє багатим освіжаючим смаком і дуже корисний для здоров'я. Про це говорить хоча б той факт, що манго складається в далекому спорідненість з такими поживними продуктами, як кешью і фісташки.
Сьогодні манго можна купити і в вітчизняних супермаркетах. Звичайно, вибрати м'який і соковитий плід іноді досить важко, але це, безумовно, того варта.
Вивчіть 10 вагомих причин, чому обов'язково варто включити манго в свій раціон. Також ми вибрали для вас 3 рецепта смачних і легких страв, які можна приготувати з цього фрукта.
1. Манго - це цінне джерело корисних речовин
У манго міститься величезна кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Це джерело вітамінів А, групи В, С, D, E. Що стосується мінералів, то манго багато кальцієм, фосфором, залізом, цинком, марганцем і калієм, які просто необхідні для нормальної життєдіяльності людини. На цьому корисності не закінчуються. У манго також дуже багато цукрів, органічних кислот і незамінних амінокислот. Ось такий полівітамінний фрукт.
2. Манго зміцнює імунітет
Багатий склад манго робить його ефективним помічником у зміцненні імунітету і підтримці загального тонусу організму. По суті екзотичний фрукт є справжнім природним полівітамінним комплексом широкого дії. Він не тільки допомагає в профілактиці і лікуванні деяких захворювань, але і допомагає підтримувати захисні сили організму на високому рівні. Як наслідок, міцний імунітет і рідкісні простудні та інфекційні захворювання.
3. Манго допомагає схуднути
4. Манго омолоджує організм
До складу манго входять вітамін Е, який є природним антиоксидантом, і речовини поліфеноли. Разом вони допомагають організму боротися з вільними радикалами, які послаблюють імунітет. Ще одна важлива перевага цих речовин - це здатність уповільнювати процеси старіння в організмі. Тому регулярне вживання манго дозволить надовго зберегти квітучий і свіжий зовнішній вигляд.
5. Манго бореться з появою пухлинних і онкологічних захворювань
У манго містяться такі речовини, які допомагають боротися з пухлинними захворюваннями. Це тритерпен і деякі інші речовини. Манго також може бути ефективно при профілактиці і лікуванні онкологічних захворювань. Правда, це відноситься, скоріше, до органів репродуктивної і сечостатевої систем.
6. Манго заспокоює нервову систему
Солодкий екзотичний фрукт містить в своєму складі невелику кількість натуральних транквілізаторів і вітаміну В6, який корисний при тривалих емоційних переживаннях. Манго не просто заспокоює нервову систему, але також піднімає настрій, дарує заряд бадьорості та енергії. Крім того, соковитий плід допомагає боротися з першими симптомами депресії і знімає стрес.
7. Манго нормалізує роботу кишечника і травної системи
Манго має легку сечогінну і послаблюючу дію, а також містить у своєму складі велику кількість клітковини. Цим пояснюється позитивний ефект, який фрукт надає на роботу шлунково-кишкового тракту.
8. Манго є природним афродизіаком
Екзотичне манго дуже корисно і для роботи репродуктивної системи людини. Воно є природним афродизіаком, який підвищує статеву активність і сексуальний потяг. Особливо популярно це властивість манго серед племінних народів Індії, які симпатизують народній медицині. Міститься в манго і вітамін Е, який, в свою чергу, позитивно впливає на роботу статевих залоз.
9. Манго сприятливо діє на серцево-судинну систему
Включити манго в раціон варто і для профілактики і лікування захворювань серцево-судинної системи. Тут важливо знати один секрет: шматочок манго потрібно максі мально довго і ретельно розжовувати, намагаючись якомога довше уд Ержан в порожнині рота. Пов'язано це з тим, що під'язикова область тісно пов'язана з функцією харчування серцевого м'яза. Крім того, манго покращує кровообіг і зміцнює судини.
10. Манго покращує зір
Хотіли б поліпшити зір? Налягати варто не тільки на моркву і чорницю. У манго також у великій кількості міститься вітамін А, який позитивно впливає на зір людини. А недолік бета-каротину, в свою чергу, веде до порушення процесів синтезу зорового пігменту. Особливо корисний екзотичний фрукт для тих, у кого спостерігається тенденція до погіршення нічного зору.
Пропонуємо вам спробувати приготувати кілька простих і смачних легких страв з манго:
Ласунам присвячується! З манго можна приготувати дуже смачні і апетитні солодкі десерти. Наприклад, сирно-манговий мус.
- Стигле манго 1,5 шт.
- Вершки 30-% 120 г
- Желатин в пластинах 10 г
- Цукор 10 г
- Манго помити і очистити. Половину нарізати кубиками і відкласти в сторону, а ціле манго збити в блендері до утворення пюре.
- Пластини желатину замочити в холодній воді на 10 хвилин.
- Пюре з манго перекласти в сотейник, додати цукор і довести до кипіння. Зняти з вогню і ввести желатин, безперервно помішуючи віночком.
- Остудити в холодильнику до кімнатної температури.
- Збити вершки міксером до стану густої маси. Додати в вершки охолоджене пюре з желатином. Перемішати віночком до однорідної маси.
- Розлити по формах і прибрати в морозилку на 30 хвилин.
- Перед подачею зверху викласти шматочки манго і при бажанні прикрасити гілочкою м'яти.
Смузі - це відмінний варіант ситного, корисного і поживного сніданку або перекусу. Спробуйте приготувати смузі з манго і деяких інших інгредієнтів. Вийде смачно і свіжо.
- Манго 1 шт.
- Банан 1 шт.
- Свіжовичавлений апельсиновий сік 500 мл
- Натуральний йогурт 4 ст. л.
- Порізати манго навпіл і витягнути кісточку. Порізати на смужки і закинути фрукт в блендер.
- Почистити і порізати на невеликі шматочки банан. Додати до манго.
- Туди ж влити апельсиновий сік.
- Змішати все в блендері до однорідної маси. Перелити у високі склянки і додати лід.
Салат з манго і авокадо
Цей легкий і апетитний салат стане відмінним і, що не менш важливо, поживним обідом або вечерею. Особливо варто звернути на нього увагу тим, хто стежить за фігурою.
- Авокадо 3 шт.
- Манго 2 шт.
- Кедрові горішки жменю
- Листя салату за смаком
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Лимонний сік 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Авокадо і манго помити, очистити і нарізати невеликими шматочками.
- Приготувати заправку з оливкової олії, лимонного соку, солі і перцю.
- Всі інгредієнти перемішати і заправити салат.
- Зверху посипати кедровими горішками. Блюдо готове.
