Цвітна капуста з куркою в мультиварці

Складність: 2 з 5

Ні для кого не секрет, що для того щоб прекрасно виглядати і відмінно себе почувати, потрібно правильно харчуватися. А більшу частину правильного раціону складають фрукти і овочі.

Адже саме ці продукти дають нам найбільше вітамінів і мікроелементів, які так необхідні організму. Ще вони багаті на клітковину і харчові волокна, що володіють величезною користю. Вони допомагають зберегти мікрофлору кишечника.

Але варто зазначити, що зовсім не обов'язково гризти сирі кабачки або баклажани. Їх можна гасити, варити і парити. Причому до овочів сміливо додавайте сир, м'ясо або рибу. Наприклад, досить цікаве блюдо - курка з цвітною капустою в мультиварці.

До речі, цей овоч просто дуже дієтичний і неймовірно корисний. Він містить тільки ті мікроелементи, які швидко засвоюються. Ще кольорова капуста дає нам білок, мінеральні солі і вуглеводи.

Але для того, щоб весь цей букет корисних речовин потрапив до нас в організм, потрібно вміти правильно готувати овочі і бажано для цього використовувати мультиварку. Господині, у яких вже стоїть такий агрегат на кухні, можуть дозволити собі відпочивати під час приготування їжі.

Сьогодні я пропоную приготувати куряче м'ясо з цвітною капустою. Ця страва має досить ніжний смак, мало того, воно дуже корисно. Таке блюдо підійде для всієї родини, і, я впевнена, доведеться всім до смаку.

Курка в сметані

Грудка повинна бути очищена від шкірки і плівок. Потім промийте її і наріжте шматочками середньої величини.

На дно чаші виливаємо трохи масла. Коли воно трохи розігріється, викладіть туди ж шматочки філе. Посоліть, поперчіть і додайте спеції.

Капусту потрібно розібрати на суцвіття, промити і викласти зверху на м'ясо.

Для цього рецепта підходить як свіжі, так і заморожені овочі. Все залежить від того, яке зараз час року. Зрозуміло, що взимку досить важко знайти хорошу, свіжою капусту. Якщо використовуєте заморожену. То її можна навіть не розморожувати.

У чашу відправляємо сметану і все гарненько перемішуємо.

Встановіть режим «Випічка» і можете сорок хвилин відпочивати. Після того, як пролунає звуковий сигнал, включіть режим підігрів. Потрібно хвилин п'ятнадцять-десять щоб блюдо дійшло.

Грудка з овочами - це смачне самостійне блюдо, але його можна і поєднувати з гарніром, таким як картопля або каша.

Курка з овочами

що потрібно

• Один вилок цвітної капусти.
• Півкіло філе.
• Одна велика цибулина.
• Пара середніх морквин.
• Ложка олії.
• Стакан томатного соку.
• Один зубок часнику.
• Лавровий лист.
• Два горошку запашного перцю.
• Сіль з перцем.
• Зелень.

технологія приготування

Робимо зажарку з подрібнених цибулі та моркви в режимі «Випічка». Потім туди ж відправляємо порізане філе і капусту, розділену на суцвіття. Не змінюючи режим, і не перемішуючи, готуємо все близько півгодини.

Подрібнюємо часник і відправляємо його в мультиварку, туди ж іде томатний сік і всі спеції, не забудьте посолити. Встановлюємо програму «Гасіння» і готуємо трохи менше години.

що потрібно

• Півкіло курячого філе.
• Близько кілограма цвітної капусти.
• Головка цибулі.
• Сім яєць.
• Сто грам вершків.
• Щіпка каррі.
• Стільки ж перцю.
• Сіль.
• Ложка олії.

технологія приготування

Капусту проварити в киплячій воді близько трьох хвилин. Злийте воду. Я роблю це за допомогою друшляка. Якщо ви вирішите зробити це в мультиварці, то встановіть програму «Суп» і почекайте двадцять хвилин.

Куряча грудка відправляється в чашу, попередньо змащену олією. Обсмажуємо філе протягом п'ятнадцяти хвилин в режимі «Жарка». Періодично відкриваємо кришку і перевертаємо м'ясо. Почистіть, дрібно порубати цибулю і відправте його до курки. Ще якийсь час все обсмажуємо.

Розбийте яйця і додайте до них вершки. Солимо, перчимо і додаємо спеції. Тепер все гарненько збийте до появи піни.

Викладаємо овочі зверху на м'ясо, і заливаємо все яєчної сумішшю. Готуємо запіканку в режимі гасіння трохи більше півгодини.