Цукрозамінник Мілфорд (milford) склад, користь і шкода

При будь-якому типі діабету від звичайного рафінованого цукру слід відмовитися. Діабетики часто губляться в різноманітті пропонованих замінників, тому вибір на перших порах краще узгоджувати з ендокринологом. Деякі звертають увагу на цукрозамінник Мілфорд рідкий.

різноманітність варіантів

Цукрозамінник торгової марки Мілфорд можна знайти в продажу в декількох варіантах:

Мілфорд Зюсс виготовлений на основі сахарину і ціламата;
Мілфорд Зюсс Аспартам містить в своєму складі аспартам;
Мілфорд з інсуліном проведений на основі сукралоза і інуліну;
Мілфорд Стевія: при виробництві використовуються екстракт листя стевії;
Мілфорд Зюсс в рідкому вигляді виготовлений на основі сарахіна і цикламата.

Кожен з видів замінника цукру Мілфорд відноситься до підсолоджувачів другого покоління. При виробництві будь-якого з варіантів Milford Suss використовують цикламат натрію і сахарин. Ці речовини добре відомі діабетикам.

Їх застосовують навіть при виготовленні рідкого екстракту. Але в продажу його знайти складно: він не дуже популярний. Діабетики вибирають даний варіант цукрозамінника, якщо потрібно підсолодити готові продукти: каші, йогурти, фруктові салати. Але підібрати правильну дозу проблематично.

Правила вибору

На концентрацію глюкози підсолоджувач Milford Suss ніяк не впливає. Тому діабетики можуть сміливо використовувати його. У 100 г таблеток міститься всього 20 ккал, на 100 г підсолоджувача Мілфорд в рідкій формі йде 0,2 г вуглеводів. Але щоб вжити таку кількість цукрозамінника буде потрібно кілька місяців.

важливі особливості

Діабетики перед придбанням цікавляться, яка користь і шкода замінника цукру Мілфорд. Підсолоджувач розроблений з урахуванням особливостей організму діабетиків. Його якість підтверджено сертифікатом.

Milford дозволяє контролювати рівень глюкози в крові, при цьому діабетики не відмовляються від солодких напоїв. Вони спокійно можуть пити звичний солодкий чай, компот, додавати підсолоджувач в ранкову кашу.

Також сахарозаментітель містить вітаміни групи В, А, Р і С. При регулярному використанні він може сприятливо впливати на організм:

робота імунної системи поліпшується;
підшлункова залоза не відчуває надмірні навантаження;
підтримує в нормальному стані шлунково-кишковий тракт, печінку, нирки.

Повна заміна рафінованого цукру подсластителем дозволяє мінімізувати негативний вплив на підшлункову залозу.

склад засобів

Оцінити ефективність і безпеку замінника можна після детального вивчення компонентів, з яких він складається. Склад цукрозамінника Мілфорд Зюсс незмінний незалежно від форми випуску.

Цикламат (сіль Цикламова кислоти) має виражену солодкістю, в складі продуктів він маркується як Е952. Але у великих дозах вказане речовина токсична. Воно солодше цукру в 30 разів. Цикламат використовують в комплексі з іншими компонентами: натрію сахарином, аспартамом, ацесульфамом.

У 60х роках в дослідах на щурах було встановлено, що при вживанні цикломату в великих кількостях провокується появу ракових пухлин. Згодом його реабілітували, але цикламат все одно залишається забороненим в ряді країн. У добу дозволено використовувати не більше 11 мг з розрахунку на кожен кілограм маси.

Сахарин натрію маркується як Е954. Він солодший натурального рафінованого цукру, виробленого з буряка, практично в 500 разів. Сахарин не впливає на рівень глюкози, його глікемічний індекс дорівнює 0. Допустима кількість сахарину в щоденному раціоні - до 5 мг / кг маси діабетика.

В кінці ХХ століття на протязі 20 років сахарин був під забороною в багатьох країнах. Але з часом вдалося довести, що в малій кількості він не є канцерогенною речовиною, тому вживати його можна.

Підсолоджувачі на основі стевії можна знайти в продажу в багатьох країнах. Але в США, Канаді і ЄС дані таблетки вважають не цукрозамінників, а БАДом. Дослідження японців підтвердили, що негативний вплив на організм навіть при регулярному використанні екстракту стевії відсутня.

Мілфорд Зюсс Аспартам рекомендують вкрай рідко. Багато дослідників і лікарі вважають, що зазначений замінник цукру негативно впливає на функціонування печінки і нирок.

У таблеток Мілфорд з інулін менше число супротивників. У його склад входить сукралоза і інулін. Сукралоза відома під найменуванням Е955, ця речовина дозволено в країнах Євросоюзу, в США і Канаді. Отримують сукралозу шляхом хлорування цукру, тому за смаковими характеристиками воно схоже на звичайний рафінад.

Інулін є природним речовиною, він зустрічається в багатьох рослинах: у корені кульбаби лікарської, коріння великого лопуха, коріння оману високого. Його діабетики можуть вживати без побоювань.

Протипоказання

На жаль, абсолютних протипоказань до використання синтетичних цукрозамінників є період вагітності. В ході досліджень було встановлено, що цикломат заборонено використовувати майбутнім мамам особливо на ранніх термінах вагітності. Це обумовлено тим, що бактерії шлунково-кишкового тракту при взаємодії з ціломатом здатні утворювати тератогенні метаболіти. Вони негативно впливають на внутрішньоутробний розвиток ембріона.

Сахарин не рекомендують використовувати жінкам через його жовчогінного ефекту.

Також більшість підсолоджувачів Мілфорд не можна вживати:

при грудному годуванні малят;
людям зі схильністю до розвитку алергічних реакцій;
пацієнтам з нирковою недостатністю;
дітям до 14 років і пацієнтам пенсійного віку;
людям, що вживають алкоголь.

Наведений перелік протипоказань слід враховувати при підборі оптимального підсолоджувача.

Єдиним протипоказанням до використання Milford Stevia є непереносимість зазначеного компонента. Правда, в період вагітності медики також радять обмежити споживання цукрозамінників на основі стевіозіда.

Підбір дозування

При діагностованому діабеті без цукрозамінників обійтися проблематично. Пацієнти ендокринологів повинні знати, в якій кількості і як часто можна вживати підсолоджувачі. Спочатку слід розрахувати яку максимальну кількість таблеток можна вживати в добу, виходячи з того в організм має надходити не більше 11 мг цикламата і 5 мг сахарину на кожен кілограм ваги. Можна орієнтуватися на поради виробника: рекомендується вживати до 10 таблеток в день.

1 таблетка підсолоджувача замінює ложку цукру або 1 шматочок рафінаду. Підбираючи необхідну кількість Мілфорда в рідкому вигляді, врахуйте, що 1 ч.л. замінює 4 ст.л. цукрового піску.

Відгуки діабетиків

Вирішуючи, чи слід покупець підсолоджувач Мілфорд, багато хто цікавиться думками інших діабетиків. Якщо мова йде про звичайний Milford Suss, то думки більшості людей сходяться. Вони говорять про те, що він легко може підсолодити будь-які напої, але смак їх змінюється. Він стає синтетичним.

У гарячих напоях таблетки розчиняються відмінно, а ось підсолодити холодну рідину проблематично. Навіть після розчинення на дні залишається білий осад.

Людям, які змушені вживати цукрозамінники за медичними показаннями, буває складно вибрати серед різноманіття. Орієнтуватися слід на склад таблеток: цикламат, сахарин і сукралоза є синтетичними компонентами, екстракт стевії отримують з листя однойменної рослини. При наявності сумнівів порадитися краще з лікарем.