Cip станції, сип станції, сип мийка, cip мийка
Багатоконтурна СИП-станція
- Збереження якості і зниження втрат продукту
- Збільшення оборотності обладнання
- Зниження витрат на воду, миючі засоби, пар
- Вирішення питань екології
Чисто або не чисто? Для будь-якої людини це поняття вкрай розтяжне, але чистота технологічного обладнання має досить точні визначення і характеризується чотирма основними параметрами:
Фізична чистота - Це рівень фізичного видалення видимих забруднень з поверхні. Перевірка якості проводиться візуально.
Хімічна чистота - ця чистота також характеризується наявністю органічних і неорганічних забруднень призводять до появи сторонніх запахів або зміни смакових якостей продукції, що випускається.
Бактеріологічна чистота досягається за допомогою дезінфектантів, які вбивають патогенні бактерії і більшість інших мікроорганізмів.
Стерильність - проста деструкція (руйнування) будь-яких видів мікроорганізмів. Саме стерилізація SIP (Sterilization- in-Place) є заключним важим етапом очищення обладнання і трубопроводів контактирующими з продуктом перед його стерильною упаковкою. Сама ж CIP-станція спрямована на видалення перших трьох видів забруднень.
на фотографіях мішалка з забрудненнями - типове наслідок неправильного режиму СИП мийки
Основні принципи і параметри при проведенні миття технологічного обладнання
Температура - забезпечує інтенсивність протікання хімічних реакцій при видаленні загрязненій.Температура миючих розчинів досягає 80-90С, що забезпечується спеціальним вбудованим теплообмінником в CIP станції.
Час - також характеризує параметр інтенсивності впливу на забруднення. Точний час мийки з одного боку забезпечує зниження до мінімуму витрати води і середовищ, а з іншого боку збільшує оборотність обладнання, дозволяючи робити більше продукції. Час мийки в CIP-станціях задається програмою, яка забезпечує точне дотримання всіх параметрів і зазвичай встановлюється від 30 хвилин до однієї години.
Хімічний склад і концентрація. Для таких органічних забруднень, як білки жири і вуглеводи застосовуються розчини лугів NaOH концентрація ± 2%, для неорганічних забруднень Солі кальцію і магнію, Оксалати (солі орг.кіслот) застосовуються кислоти: HNO3 (Азотна) і H3PO4 (фосфорна) з концентрацією + / - 0.5 - 1%
Різниця параметрів миючих головок при безрозбірного мийці танків
При митті трубопроводів необхідно забезпечити турбулентний рух миючих середовищ, щоб очистити стінки (рекомендується не менше 1,5 м / с), інакше в каналізацію буде виливатися не забруднення, а тільки кошти витрачені на воду і розчини. Саме тому ємності і трубопроводи необхідно мити окремо при різних режимах і програмах.
CIP станції поділяються за такими критеріями:
Кількість контурів - кількість незалежних ліній подачі миючих розчинів з незалежним насосом і теплообмінником. Фактично кількість контурів в CIP-станції визначає кількість об'єктів (ємностей і ліній) які можуть бути помиті з незалежних режимам одночасно. CIP-станції бувають одноконтурні, двоконтурні і т.д.
Система управління - рівень автоматизації процесів підтримки температури, потоку і концентрації миючих розчинів. CIP станції по такому принципу діляться на ручні, напівавтоматичні та автоматичні. Сучасні системи містять Шафа управління на базі контролерів Siemens, що забезпечують повністю-автоматичний режим роботи CIP-Станції.
Одноконтурна CIP-станція FineCIP1
- 250 Гл / ч, 3 бари (для труб до Ду65)
- один контур
- Автоматичний контроль температури
- Ручний контроль часу і концентрації
- Танк миючого засобу (детергенту), 400л
Одноконтурна CIP-станція FineCIP100
- 6-600 Гл / ч, 4.0 бар (для труб до Ду125)
- 1 контур мийки
- 14 програм мийки
- Оборотного і разового використання
Многогоконтурние CIP-станції FineCIP 200/300
· 6-600 Гл / ч, 4.0 бар (для труб до Ду125)
· 14 програм мийки
· Оборотного і разового використання
Станції приймання концентратів використовуються для централізованого приймання та розподілу концентратів миючих засобів по CIP-станціям підприємства. Оптимізується логістика і підвищується безпека персоналу виключаючи перевезення еврокуба з отруйними розчинами по території підприємства.
Станції нейтралізації використовуються на ощадливих виробництвах, сучасних підприємствах, де для збереження навколишнього середовища використовується спеціальне обладнання - з ємністю, де лужні і кислотні сливи взаємно нейтралізуються перед зливом в каналізацію.