Цілющі властивості вівса, блог Ірини Зайцевої
Напевно, кожен з нас чув про цілющі властивості вівса. З дитинства нам знайома вівсяна каша, яку так люблять готувати турботливі батьки. Кому він корисний? Мабуть, всім, хто хоче зміцнити своє здоров'я. Він необхідний для нервової системи, серця, легенів, здоров'я травної системи, для поліпшення складу крові і обміну речовин.
Овес відрізняється оптимальним процентним співвідношенням вуглеводів, білків, жирів і вітамінів. Він містить білок, необхідний організму для росту і відновлення тканин. Розчинна клітковина при регулярному вживанні знижує рівень холестерину в крові, захищаючи серцево-судинну систему. Вітаміни та мінерали беруть участь у важливих обмінних процесах організму і знижують ризик різних захворювань. Овес застосовують як дієтичне харчування для видужуючих людей. Добре застосовувати відвар вівса і при алергічних захворюваннях - послаблює свербіж, покращує загальне самопочуття.
Про цілющі властивості вівса говорив ще Гіппократ. Але він радив його пити без всяких занадто модерних рад. Просто пити відвар вівса, як чай. Потрібно купити неочищений овес. Розмолоти його в кавомолці, насипати в термос і залити окропом. Пропорції такі: на 1 склянку окропу 1 столова ложка вівса. Настояти ніч, процідити і пити.
Хочу поділитися з вами простими рецептами. які використовувала наша сім'я, наші знайомі для свого оздоровлення.
Моє перше знайомство з таки рецептом відбулося дуже давно. Доньці було десь близько 4 років. І вона постійно кашляла. Чи то це були наслідки нашого важкого лікування, про який я вже писала (кому цікаво, про це можна почитати тут). Або ще якісь інші причини були, не знаю. До яких лікарів я її НЕ водила, яких рецептів не робила, все було марно. І ось одна знайома мені розповіла про овес. Я тоді дуже скептично поставилася до нього. Але, оскільки, була дуже відповідальною матусею, а дитину треба було лікувати, прислухалася до порад. Хочу вам тільки відразу сказати, що овес треба купувати тільки неочищений. Тоді мені мама його купувала в магазині «Природа». Зараз можна купити його в супермаркетах, у відділах здорового харчування. Ми там, до речі, купуємо і пшеницю для пророщування і багато інших чудових необроблені злаки.
Рецепт від кашлю. Той, що я застосовувала для доньки своєї.
Півсклянки зерен вівса ретельно перебраного і промитого залити 2 літрами молока і томити в духовці приблизно 1,5 - 2 години. Воно стане приємного золотисто-коричневого кольору. Приймати по склянці на ніч. Але курс ми пили довгий. Я і протягом дня давала потроху. Але в рецепті було сказано, що на ніч тільки приймати. Кашель пройшов безслідно. Коли лікаря нашому сказала, що я лікувала дочку, та була дуже здивована.
Дуже схожий на цей рецепт мені дала одна знайома. У неї був Хронічний бронхіт з ознаками астми. Ось її рецепт:
0,5 л вівса добре переберіть, очистіть від плевел і промийте в проточній воді. Потрібно це зробити дуже ретельно. У 3-літрову каструлю влийте 0,5 л води і 2 л молока. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Всипте овес, щільно закрийте кришкою і на маленькому вогні кип'ятіть приблизно 2 години. Отриманий відвар світло-коричневого кольору зберігайте в холодильнику. Приймати щодня на ніч по 150 мл у гарячому вигляді, додавши в нього 1 ч. Л. нутряного свинячого сала або вершкового масла і 1 ч. л. меду. Це лікування вимагає певного терпіння, продовжувати його слід близько року. Хрипи у неї припинилися, і легкі на знімку стали чистими.
Ось рецепт вівсяного киселю при цирозі печінки або для тих, хто хоче підтримати свою печінку. не доводячи її до такого стану.
Рецепт. ½ ст. геркулесу залийте 1 л кип'яченої води кімнатної температури, додайте корочку житнього хліба. Дайте настоятися 2 дні при кімнатній температурі. Потім все потрібно збити і процідити через один шар марлі і поставити в холодильник. Це концентрат, з якого треба готувати кисіль. А готується він так: 4 ст. л. Концентрату розмішайте в 2 ст. води. Доведіть до кипіння і варіть 5 хв. дайте охолонути. Пити треба теплим.
При безсонні. 500 грамів добре промитого вівса залити 1 літром води, варити до напівготовності, процідити. Приймати по 150 мл щодня. Якщо немає алергії, можна з медом. Решта зерна можна доварити. Використовувати як гарнір. Безвідходне виробництво…
А ось прості рецепти для підтримки нашого спільного здоров'я і краси.
1. П'ять столових ложок подрібненої вівсяної крупи витримують у холодній кип'яченій (краще талою) воді протягом ночі. Вранці додають в кашу одну столову ложку вершків, одну столову ложку меду і п'ять стовчених ядер лісових горіхів. Їдять на сніданок протягом місяця.
2. Вівсяні пластівці «Геркулес» або подрібнена вівсяна крупа -2 столові ложки, холодна кип'ячена вода - 90 мл, кип'ячене холодне молоко-3 столові ложки, 1 лимон, цукровий пісок - 1 столова ложка, 1большая яблуко. «Геркулес» витримати в 90 мл води годину, додати молоко, цукор, терте з шкіркою яблуко, сік лимона. Це повинно стати вашим сніданком протягом місяця. Варіант теж непоганий.
Але крім самого вівса нам всім знайомі вівсяні пластівці. Чим вони погані або хороші? Ставлення до вівсяним пластівців в науці неоднозначне. З одного боку, визнається, що обробка, якій піддаються зерна при приготуванні пластівців, вбиває в них значну кількість поживних речовин, а з іншого - цей продукт рекомендується як дієтичний і легко засвоюваний. Якщо все таки вибирати з того, що більш корисно на сніданок, напевно, все таки вівсяні пластівці - непоганий варіант.
Як правильно замочувати вівсяні пластівці?
Найкраще на ніч. Корисно, поживно і без клопоту. Тобто варити не треба. Тільки замочити.
Ось приклад здорового сніданку: 1-2 ст.л. вівсяних пластівців, 2-3 тертих або дрібно нарізаних яблука, сік половини лимона, 1 ст.л. згущеного молока, мед і фруктове желе, можна додати мелені горіхи, терту моркву, курагу або чорнослив.
КЛІНІКА СТОВБУРОВИХ КЛІТИН Діабетична ретинопатія - найбільш поширене захворювання очей, пов'язане з діабетом, яке є провідною причиною сліпоти у дорослих людей. Лікування діабетичної ретинопатії стовбуровими клітинами в клініці «Новітня МЕДИЦИНА» за новою високотехнологічною методикою клітинної терапії - це безпечний і ефективний спосіб відновлення зору. www.stvolkletki.ru
Рецепт здоров'я з вівсяних пластівців.
Останнім часом дуже популярний оздоровчий рецепт з вівсяних пластівців.
3 ст.л. Ложки вівсяних хопьев залити теплою водою. Наполягати 16 годин. Потім дрібно покришити 3 волоських горіха і додати 1 ст.л. родзинок або кураги Воду від геркулесу випити, а гущу змішати з горіхами, родзинками, курагою і 3 ч.л. кислого молока, а також 1 ч.л. меду. Цю суміш рекомендується з'їдати на перший сніданок, через 2 години є основною сніданок. Курс оздоровлення розрахований на 3 місяці.
Сироїд в своєму раціоні також часто використовують розмочені вівсяні пластівці. Примітно, що самі пластівці виступають в цих рецептах частіше в якості приправи, а не як основний компонент.
Рецепт мюслі з вівсяних пластівців, яблук та ягід.
1 ст.л. вівсяних пластівців залити 3 ст.л. води на кілька годин (10-12). Коли вони набухнуть, натерти 150 г кисло-солодких яблук, масу розмішати, щоб вона не потемніла.
Додати 1 ст.л. меду, сік половини лимона (можна замінити журавлинним соком) і 1 ст.л. подрібнених горіхів. Якщо мед густий, то його необхідно розвести водою.
Рецепт вівсяних пластівців з кислим молоком.
1 ст.л. кислого молока або вершків змішати зі склянкою будь-яких м'яких ягід, дрібкою кориці, 2 ст.л. вівсяних пластівців. Є через 30 хвилин.
Рецепт вівсяних пластівців з яблуками.
Натерти 150 г яблук, змішати з 1-2 ст.л. вівсяних пластівців, додати подрібнені горіхи, кілька ложок вершків. Витримати 30 хвилин.
Рецепт кульок з вівсяних пластівців.
Скачати в кульки товчену суміш з 4 ст. л. розмочених віджатих вівсяних пластівців, натертого великого яблука, 10 волоських горіхів, 1 столової ложки меду, 1 чайної ложки лимонного або журавлинного соку, 1 чайної ложки родзинок. Обсипати кульки толокном.
Ще мій улюблений рецепт з вівсяних пластівців в косметології. Перемолоти їх в кавомолці. І вмиватися. Відсипати собі дещо не блюдечко. Намочити руки. Занурити в пластівці і на обличчя і шию. Прекрасний ефект. Особливо для проблемної шкіри. Така свіжість після такої процедури.
Ось такими рецептами я з вами поділилася. Бажаю всім здоров'я. Адже це так нескладно. Треба тільки полюбити себе, радувати себе, балувати себе. І, звичайно, за основу харчування взяти все краще, що дала нам Природа. Овес серед них. Тому ми говоримо про його цілющі, прекрасних властивості.
