Чорнило з дубових галлів

Чорнило з дубових галлів були популярні по всій Європі протягом кількох століть. Як виявилося, зробити їх зовсім нескладно. Існує кілька старовинних рецептів, ми використовували опис з рукопису 1659 року належала Симеону Полоцькому:

«Горішки чернілния, на чотири частини разбітия, в Ренського [і] на сонці або в теплі інде мочить требе є седмицю: по сему тую горілку з кляніци жовту, процідити крізь платенко, і горішки вичавивши в іншу скляніцу положити і купаросом Черняєв в борошно разтерти запустіті, і по часту лошка помешіваті в теплі же неколіко стояти дний і тако будуть добра чорнило: а в той склад треба горішків, як багато вийде ренскаго, щоб в ньому горішки потонули купаросу перш за малу прісапаті Донде ж міра візьме, а май отведиваті пером на бумазею, і егда счернеют, то гда приклади мірку камеді раздрабленой задля утвердження, і потім пиши потрібне ».

Замість рейнського вина був використаний яблучний оцет, оскільки принцип один - створити для чорнильних горішків кисле середовище.

Отже, по порядку:

2. Далі ви їх ріжете на шматочки, не сильно великі. Іноді зустрічається рада розтерти їх в ступці - погана затія. Якщо галли свіжі, вони пустять сік і толку ніякого не буде. Але в тому випадку якщо ви забули галли в сухому місці на пару місяців - тоді так, ступка і товкач вам допоможуть. Танін який міститься в чорнильних горішках все одно нікуди не дінеться.

3. вивантажували нарізані шматочки в яблучний оцет. Цього разу я нічого не заміряла і не зважувала, в моєму випадку рідина повинна покрити галлову масу. Це була скляна баночка з щільно закритою кришкою

4. Чи даєте настоятися в теплі кілька днів, в нашому випадку вийшло десять.

5. фільтруєте вийшла рідина через тканину, туди ж віджимають галли - в них ще багато чого корисного! На цьому етапі вона каламутна, буро-рудого кольору.

6. Додаєте залізний купорос - на цю кількість я вирішила що чайної ложки достатньо. Купити його можна в будь-якому судовому або будівельному магазині. Рідина миттєво чорніє. Розмішуєте, розмовляєте - і ось вони, чорнило. Насиченого синьо-чорного кольору.

7. Багато рецептів радять згустити отримані чорнило камеддю. Коли я спробувала ними писати, я зрозуміла чому. Занадто сильно вбираються в папір і занадто сильно стікають з пера, утворюючи плями. Найближчим часом прогуляюсь по окрузі, знайду якусь плодове дерево і нашкрябаю смоли. Тоді можна буде вважати досвід дійсно завершеним.

Що ще хочеться додати - є така якась історія, яка ходить по інтернету, - що нібито чорнило з дубових галлів були дуже блідими і лише через кілька годин проявляли свій колір. Аргументовано заявляю - нісенітниця. Зробіть самі і переконайтеся в зворотному!