Чому з похмілля хочеться їсти

Через кілька годин після надмірного вживання алкоголю у багатьох людей з'являється похмільний синдром. Стан характеризується запамороченням, сильною спрагою, ознобом, підвищеною сонливістю і бажанням їсти. Чому з похмілля хочеться їсти, і чим можна втамувати голод після спиртного?

ознаки похмілля

Похмілля - природна реакція на сильну інтоксикацію, яка проявляється відразу декількома ознаками:

• голодом;
• спрагою;
• порушеннями травлення;
• головним болем;
• слабкістю;
• нудотою.

Після вживання алкоголю відбувається швидке виведення рідини з організму і нерівномірний розподіл її по тілу. Саме ця особливість спиртних напоїв є причиною появи мішків і одутлості особи на ранок. Сильне бажання є також є наслідком зневоднення.

Нудота і порушення стільця пов'язані з отруйною дією етанолу на шлунково-кишковий тракт. Головний біль, слабкість і дратівливість виникають через руйнування деяких клітин головного мозку.

Такі симптоми виникають через нездатність печінки знищити токсини. Швидкість нормалізації стану при похміллі у багато залежить від енергетичної цінності продуктів.

Чому виникає бажання є?

Про шкоду алкоголю знають всі, але не дивлячись на це, практично всі дружні посиденьки і торжества обов'язково включають розпивання міцних напоїв. Різноманітні закуски кілька пом'якшують дію етанолу і зменшують його всмоктування в кровоносну систему. Алкоголь завжди пробуджує апетит, навіть на наступний день багато хто відчуває дикий голод.

Після потрапляння спиртного в організм людини воно починає всмоктуватися в шлунку, але більша частина проникає в кровоносну систему в дванадцятипалій кишці, яка пронизана дрібними судинами. Через них етанол потрапляє в печінку, частково руйнуючи її клітини.

Захисною реакцією організму на підвищення концентрації алкоголю є виділення ферментів, що розщеплюють його.

Речовини, що виділяються печінкою, частково нейтралізують алкоголь (до певного моменту). При вживанні значної кількості напоїв токсини накопичуються в, провокуючи зниження рівня глюкози. Реакцією організму на зменшення кількості цукру є посил імпульсу гіпоталамусом до відшкодування втраченої енергії за допомогою їжі.

Але вся їжа піде на користь при надлишку алкоголю?

Загальні принципи харчування при похміллі

Їжа є джерелом відновлення енергії і нормалізації найважливіших функцій організму при похміллі. З огляду на ослаблений стан людини, можливу нудоту і розлад травлення, їжа під час похмілля повинна відповідати декільком вимогам:

• Поживність. Продукти повинні бути водневмісткої. Бажано їсти страви з високим або середнім глікемічним індексом. Вживання таких вуглеводів - найшвидший спосіб активізувати природний синтез інсуліну.
• Температура всіх продуктів і напоїв повинна бути не нижче кімнатної, оптимально - дорівнює температурі тіла. В таких умовах поживні речовини і мінерали проникають в кров швидше. Для переробки продуктів з низькою температурою потрібно більше енергії, якої у людини і так недостатньо.
• Рідкі або перетерті продукти. Такі страви засвоюються швидше, допомагають усунути зневоднення і не перевантажують виснажену травну систему.
• Потрібно виключити смажену, гостру, жирну і рясно приправлену їжу через ризик посилення нудоти і позивів до блювоти.

Крім їжі, під час похмілля потрібно вживати якомога більше теплої (не холодною) рідини без газу.

Що робити при похміллі

Після надмірного вживання алкоголю і появи ознак отруєння основні завдання для хворої або його близьких:

• вивести токсини;
• нормалізувати травлення;
• стабілізувати водно-сольовий баланс.

Організм людини в стані самостійно вивести продукти розпаду алкоголю, але це може зайняти багато часу. Для полегшення стану можна зробити промивання шлунка, клізму або прийняти препарати, абсорбуючі отрута:

Медикаменти слід запивати великою кількістю води.

Похмілля супроводжується неправильним розподілом та інтенсивної втратою рідини. Перш ніж боротися з зневодненням, рекомендується випити сечогінні засоби: зелений чай, морс з брусниці або заварити спеціальний збір. Це допоможе позбутися від набряків.

З напоїв дозволена чиста або мінеральна вода, солодкий чай, регідрірующіе склади (Регідрон, Ораліпт), компоти, відвар шипшини, деякі види фруктових соків. Вживати розсіл і цитрусовий фреш не варто.

Що можна їсти

У деяких людей похмільний синдром настільки сильний, що вони не можуть навіть думати про їжу. Однак їсти в такому стані необхідно.

Чим швидше організм отримає джерело енергії, тим простіше буде повернути нормальний стан.

Для цього можна і потрібно їсти:

• легкі супи (оптимальний варіант - свіжий бульйон з курки);
• рідкі каші, перевагу варто віддати вівсяної, вона обволікає шлунок і усуває нудоту;
• яйця відварені або омлет без засмаженої скоринки;
• томати (тільки в сезон);
• шпинат;
• банани;
• нежирні кисломолочні продукти;
• квашена капуста.

Похмілля - поширена проблема після веселого вечора. Легкий перекус на ранок здатний швидко поставити на ноги. Однак якщо організм не приймає ніякої їжі і позив до блювоти викликає навіть солодкий чай, потрібно продовжувати промивати шлунок водою до зникнення нудоти.