Чому раніше хліб довго не черствів

Masanya

Хлібопічку купуйте, але, думаю, що це не для

кожного дня. Подарувала мамі на 70 річчя - вона спочатку байдужа була, а потім сама стала піч. А до цього - я до неї ходила піч, коли вона на дачі була - чи не кожен день. Хороша іграшка, але швидко награлися ((((Як і соковижималкою (((

pavelkochev

Про що базар? Вся справа в технології і в якості вихідного сирья.Кто працював в харчопрому часів СРСР-той в курсі теми.То ж стосується сучасного пива.

Faza

А я вчора скачав книгу "350 сортів хлібобулочних виробів", 1940 р Наводиться рецептура.

Кароліна

І що, будете пекти хліб. ) Випробувати так би мовити, рецепти. Скажете, який найсмачніший?

Faza

Давно мечтаю и, кажется, созрел для воплощения мечты, но печь буду зимой, в лютый мороз, дабы полнее прочувствовать всю прелесть домашнего хлебопечения. Ви не повірите, але випадок реальний: зробив бутерброд, відкусив, залишок бутерброда розсипався по крихтам, сир і масло залишилися між пальцями. Набридло!

Кнопич

До всього треба пристосовуватися. Мы к своей привыкали с полгода.Факт экономии на лицо. Для моєї родини це близько 30уе в місяць. Піч (найдорожча) окупилася за 8 місяців. У будинку обладнаний аромат. Пробували зберігати, не черствіє 3-4 дня. Одна біда, за рахунок смакоти збільшується споживання, так, що довго зберігати не доводиться. Те, що кришиться - потрібно підбирати компоненти. Зате без будь-якої хімії.

Кароліна

"Ви не повірите, але випадок реальний: зробив бутерброд, відкусив, залишок бутерброда розсипався по крихтам, сир і масло залишилися між пальцями. Набридло!"

Чому не повірю, у самій так не раз було. Набридло, це не те слово. Все, вирішено, купую хлібопіч! Рецептики скинете? ;)

Faza

www.kodges.ru. там знайдете всю книгу і приємного вам апетиту!

Кнопич

У нормальної хлібопічки в комплекті хороша книга рецептів, а далі тільки експерементально. самі допишете. Чи не засмучуйтесь якщо відразу не буде добре виходити, то борошно не така, то дріжджі. В любом случае будет вкусно.

Кароліна