Чому не можна їсти помідори

Помідори - не тільки смачний і улюблений практично всіма овоч, а й цінне джерело мінералів, вітамінів та інших речовин, вкрай необхідних організму. Вони дуже багаті винної, лимонної і яблучної кислотою. У них міститься речовина під назвою лікопен, яке є прекрасним антиоксидантом і захищає нашу імунну систему. Найкраще лікопен засвоюється в поєднанні з рослинним маслом. До речі, саме йому помідори зобов'язані своєю яскравим забарвленням.

Помідори допомагають врятуватися від депресії, поліпшують діяльність нервової системи. У них, як і в шоколаді, міститься серотонін, який поліпшує нам настрій. Є в помідорах і фітонциди, які мають протизапальну і антибактеріальну дію. Найцікавіше, що найбільш корисні помідори не в сирому, а в вареному вигляді.

Однак багато лікарі-дієтологи наполягають на тому, що помідори є токсичним продуктом. Чи правда це чи черговий вигадка преси? Давайте розберемося.

Виявляється, томати несуть в собі потенційну загрозу, особливо для літніх людей. У них дуже багато кальцію, тому в літньому віці, а також при проблемах з суглобами ставитися до них потрібно обережно. Вони сприяє накопиченню кальцію в організмі, що призводить до утворення в нирках каменів і викликає ерозію зубної емалі. Шкідливі томати і при жовчнокам'яній хворобі, так як кислоти, що містяться в них, викликають спазми жовчного міхура.

Величезної шкоди томатів обумовлений їх алергенність. Ось чому не можна їсти помідори, якщо ви страждаєте харчовою алергією. У помідорах міститься щавлева кислота, що негативно впливає на водно-сольовий обмін. Таким чином, людям, які хворіють на артрит або захворюваннями нирок, є їх протипоказано. Помідори в маринованому або консервованому вигляді дуже шкідливі при серцево-судинних захворюваннях, особливо при гіпертонії, а також атеросклерозі і підвищеної кислотності. Це ж стосується і томатного соку.

До речі, запам'ятайте, що помідори не поєднуються з м'ясом, яйцями, рибою і хлібом. Між вживанням цих продуктів має пройти певний час. А томатний сік краще пити не прямим після їжі, а дещо пізніше.

Безумовно, повністю відмовлятися від помідорів, якщо для цього немає вагомих причин, досить безглуздо. Але все ж, намагайтеся не захоплюватися цим овочем і підходите до складання свого меню обдумано і серйозно.