Чому китайці худі і не товстіють

У всіх країнах є вгодовані люди, проте в Китаї проблема ожиріння ніколи не стояла так гостро, як в тій же Америці чи Європі. А чим жителі Піднебесної відрізняються від інших? Чому вони багато їде, але при цьому не товстіють? У чому секрет "китайської" дієти? Давайте розбиратися.

Чому серед китайців мало товстих людей?

Перше, що сприяє збереженню фігури - це особлива культура харчування: китайці дійсно багато і часто їдять, але при цьому їх їжа низькокалорійна. Основу раціону складають свіжі овочі, морепродукти і злакові.

Традиційні китайські чайні церемонії теж вносять свій внесок в здоров'я нації. Велика кількість рідини, що випивається попереджає обезводнення організму, покращує живлення клітин киснем, очищає організм, знижуючи ризик виникнення сечокам'яної хвороби і покращуючи обмінні процеси. Цілющі трав'яні настої багаті корисними мікроелементами, необхідними для повноцінної роботи життєво важливих органів.

Спосіб життя азіатів теж істотно відрізняється від європейського. Китайці знаходяться в постійному русі. Щоранку вони традиційно починають з гімнастики, багато до роботи добираються на велосипедах, взагалі жителі Піднебесної багато і часто ходять пішки.

Китайці - дуже спортивна нація, ось уже на протязі багатьох років Китай є спортивною державою номер один.

Основа китайської дієти

Раціон середньостатистичного китайця завжди включає свіжі овочі, які в процесі приготування піддаються мінімальній термічній обробці. Найголовніше блюдо в Китаї - рис, його в Піднебесній з'їдають більше, ніж хліба вУкаіни.

Зернові продукти дають необхідну кількість енергії організму і є найбільш збалансованими продуктами харчування. Саме крупи і злаки повинні стати основною стравою для людини, що вирішила правильно харчуватися.

З рисової ж муки в Китаї готують локшину, яка містить велику кількість вуглеводів. Заправлена ​​соєвим або іншим соусом локшина є смачною і поживною щоденної їжею.

Основне правило харчування китайців - регулярний прийом їжі і рідини. Китайці їдять кожні 4 години. При цьому меню традиційно складається з рідкої, напіврідкої і м'якої їжі - це сприяє нормальній роботі шлунка і кишечника.

Китай теж вступає в епоху ожиріння

Традиційний китайський раціон харчування, основу якого складали багаті клітковиною продукти, поступово змінюється раціоном, в якому переважають жири.