Чому їжа повинна бути смачною - блог михаила Яцика

Чому їжа повинна бути смачною

Смачна їжа, - запорука хорошого травлення.
Гарне травлення, - запорука повноцінного харчування.
Повноцінне харчування, - запорука здоров'я.

Але є нюанси, і щоб правильно розтлумачити ці три короткі рядки, треба добряче попрацювати мізками. І якщо ви дочитаєте статтю до кінця, то в кінці статті вас чекає ясне і правильне розуміння цих простих виразів, так само ви будете розуміти суть правильного і повноцінного харчування.
Правильне харчування і харчування взагалі це вічна тема, писати на цю тему можна без кінця. Тому, що тема правильного харчування дуже многовариантна. Не існує єдино-правильної схеми харчування, яка підійде всім. Але існує багато варіантів правильного харчування і ще стільки ж можна придумати.

Найпоширеніша і найбільша біда споживачів інформаційного сміття по частині харчування і дієт, в тому, що їм ліньки включити мізки і детально розібратися в питанні. Лінь розібрати хоча б базові процеси.
Їм треба все швиденько чітнуть за 10 хвилин, сидячи на унітазі. Саме тому так популярні дієти, суть яких вміщається в 4 пропозиції, і толку з них не більше ніж з козла молока.

У чому суть ефективного травлення

Правильне харчування починається з ефективного травлення. І якщо травлення працює не ефективно, то ви можете споживати найкорисніші, екологічно чисті продукти, у вас може бути багатий вітамінами, білками клітковиною раціон, але по факту організм буде голодувати і недоотримувати вітамінів, мінералів, білків і так далі. Тобто за фактом ви будете годувати свій унітаз, а не себе, не дивлячись на багатство вашого раціону корисними і поживними речовинами.

Ваше травлення це щось на зразок конвеєра по переробці звичайної їжі в мікроскопічну, яку кровоносна система в змозі донести в кожну клітину нашого організму. І якщо їжа не переварити як слід травною системою, то організм не засвоює майже нічого і ви будете голодні не дивлячись на те, що живіт переповнений їжею.

Це як якщо у вас є, піч, ви в неї завантажили дров до відмови і замість того щоб випромінювати тепло, піч тільки димить і тепла випромінює вкрай мало. Але якщо як слід розпалити вогонь, налагодити подачу повітря і вчасно підкидати потрібні дрова, то тепла буде багато, майже без диму і все дрова будуть прекрасно згоряти.

Приблизно те ж саме відбувається і з травленням. Тому що їжа повинна «згорати» повністю і вчасно. Якщо їжа перетравлюється не повністю і затримується занадто довго в організмі, а зазвичай так і буває, то вона так само буде гнити і бродити на шляху до унітазу, отруюючи вас продуктами розпаду.

Тому якщо ви не налагодили травлення, то ви можете пробувати будь-які раціони, все буде марно, хоча іноді дивом люди вгадують потрібну комбінацію і в раціоні що то поліпшується. Але якщо ви навчитеся тримати своє травлення на високому рівні ефективності, то ви зможете гнути раціон під себе, а не себе під раціон. Ви отримаєте більше свободи у виборі продуктів і страв, і правильне харчування буде для вас не настільки обтяжливим.

Розмови про раціоні про вибір продуктів це другорядне. Первинно-пріоритетне питання це ефективне травлення. Можна довго говорити про те які дрова для грубки або багаття правильні, а які ні. Можна стверджувати що мокрі дрова не горять, а горять тільки сухі, дрібні і правильно поколоті. Так само можна кричати що без літра бензину вогонь розпалити неможливо.

Однак якщо ви вмієте розпалювати, підтримувати вогонь і добре розумієте як він горить, то ви зможете розвести вогонь в будь-який злива, без бензину і паперу, з мокрих дров, підкидати мокрі дрова будь-якої товщини і жодної злива не зможе погасити ваш вогонь.

Так само і з раціонів, дуже популярні міркування про те що їжа повинна бути легко засвоюваній, знежиреної, не солодким, вареної, багатою тунцями і червоною рибою, геть картопля, хай живе брокколі на пару і так далі.

Але все це без толку якщо ви не розумієте як працює травлення і не вмієте ним керувати. Якщо ж вмієте, то ви зможете забезпечити правильне і повноцінне харчування свого організму будь-якими, найпростішими продуктами харчування.

Так само і з вогнем, якщо руки з дупи і ти не розумієш як його запалювати, то можна дати тобі найкращі дрова, самі сухі, в супер суху сонячну і безвітряну погоду, але без бензину все рівно нічого не вийде. А проблема тут в рукожопіі, а не в дровах.

Так само і з харчування, проблема рідко лежить в раціоні.

Чому їжа повинна бути смачною

Вище я пояснив для вас вкрай важливі моменти, про які ви навряд чи замислювалися. І для того, щоб пояснити чому їжа повинна бути смачною необхідно було просвітити вас з питань травлення.

Всі дієти і книжки з харчування, тренери і дієтологи єдині в думці, нібито корисний раціон повинен бути обов'язково противним і несмачним, а все що смачно це шкідливо.

Тому що якщо їжа буде не смачною, то травлення не працюватиме досить ефективно, відповідно з'їдена вами їжа в більшості своїй буде гнити, бродити і труїти вас зсередини, віднімаючи сили і здоров'я.

Тому що, коли ви їсте щось не смачне, то погано виділяється слина, погано виділяється шлунковий сік і на всіх інших етапах все так само сумно, тому що травлення зіпсовано зі старту. І оскільки їжа не перетравлюється на стільки швидко, на скільки це необхідно, вона починає бродити і гнити.

Кожен етап травлення важливий. Слина і шлунковий сік на приклад дуже потужні речовини, які вбивають мікроби викликають гниття, бродіння. Відповідно якщо цих елементів виділилося мало то умови для розмноження паразитів, гнильних бактерій у вашій системі ШКТ будуть досить сприятливі.

Бонусом ви так само можете отримати виразки, гастрити, глисти і масу інших неприємностей, причина яких не вбита вчасно шлунковим соком і слиною інфекція. Для глистів і болячок шлунково-кишкового тракту ви будете легкою здобиччю.

І для того, щоб слина рясно виділялася, шлунковий сік рясно виділявся, потрібно щоб їжа була смачною.

Це не означає що вам треба жерти все що під руку потрапить, чіпси, снікерси, кока колу. Це означає що дотримуючись правил правильного харчування потрібно робити свій раціон так само смачним.

Тому що правильний раціон повинен бути так само смачним, і це дуже важливо. Тому що інакше травлення не працюватиме як належить, організм буде голодувати, у вас буде виникати необ'єктивний жор і інші неприємності.

«Чим більше жереш, - тим більше прЁтЬ»

Як бачите я на пальцях пояснив важливість ефективного травлення і чому їжа повинна бути смачною. І для того, щоб травлення працювало добре і їжа була смачною потрібно так само не переїдати. Якщо ви будете переїдати, то ваше травлення не працюватиме як треба. Так само кожен день потрібно хоча б раз випробувати повноцінне почуття голоду.

Не потрібно сприймати свій організм як машину з баком бензину. Наш організм більш складний і гнучкий ніж автомобіль і правила експлуатації свого тіла обов'язково повинні включати голод. Я не кажу що треба голодувати цілодобово. Просто перед тим як поїсти треба зголодніти, інакше їжа буде не смачною, слина не виділиться, шлунковий сік теж, і травлення не працюватиме як належить.

Тому якщо ви хочете правильно харчуватися і мати ефективне травлення забудьте про добові норми споживання білка, вуглеводів і клітковини, які для нас люб'язно завищили знамениті бройлербілдери, для того щоб більше продавати спорт корми.

Для тих хто набирає м'язову масу і боїться зголодніти, особливо важливо знайти спільну мову зі своїм травленням. Тому що хронічне переїдання сильно знижує ефективність травлення і за фактом годувати цінних білком на кровно-зароблені, ви будете свій сяючий унітаз, а не горезвісні м'язи.

Бонусом ви так так само отримаєте кругле пузо набите гівном (тобто простроченою їжею, яка вчасно не переварити і не вийшла), прищів більше ніж зірок на небі і не тільки на обличчі, а так же рясне газоутворення. І ще звичайно зуби і ясна будуть страждати за порушеного кислотно-лужного балансу і зниженого імунітету, але це вже в довгостроковій перспективі.

Тому є треба в міру і краще трохи недоесть ніж трохи переїсти. Це допоможе не зіпсувати ваше травлення. І до речі якщо травлення працює нормально і у вас більш-менш нормальний раціон, тобто ви будете мало, вам буде вистачати, ви будете постійно ситим і бодрячком.

Їжа повинна бути смачною і я не говорю про те, що треба харчуватися вишуканими ресторанними стравами. Взагалі кулінарія це в більшості своїй знущання над смаковими рецепторами. Тому що люди, у яких занадто багато грошей, дуже багато їдять і вже не отримують задоволення від простої їжі.

Тому і придумуються які комбінації продуктів, які сильніше дратують рецептори. Але якщо просто зголодніти, то проста, сумлінно приготована їжа з якісних продуктів буде смачніше будь-якого вишуканого блюда з'їденого в неголодних стані.

Тому потрібно знайти баланс між рівнем голоду перед прийомом їжі і рівнем кулінарного збочення над їжею. Так само дуже корисно питати себе чого ви хочете, замість того щоб набивати пузо чим попало.

І якщо вам дійшло, то що я спробував донести до вас, і ви не полінуйтеся це впровадити, то харчування вашого організму з сьогоднішнього дня стане в рази ефективніше.

Звичайно ж є маса фішок і прийомів з управління та налаштування свого травлення, методи швидкої реанімації після короткий і довгих періодів харчового неподобства. Є вправи поліпшують травлення, є продуктові хитрості, є елементи фізичних навантажень, є методи впливу через сон, через елементи режиму дня і багато іншого. Але всього цього треба вчиться, давати практичні завдання, контролювати їх виконання, виправляти помилки і так далі.

А ви думали треба просто побільше їсти яблук і моркви?)