Чому іван-чай називається іван чаєм чому так називається легенда, історія

Потрібно визнати Іван-чай має не одне, а досить багато цікавих назв. Серед них особливо відоме, на слуху, так сказати-кипрей чай. У народі кипрей називають хлібник, пуховик, сорочі очі, Богородична трава, дикий льон, елушнік, копил-трава, іван-трава, скрипун, Петушкова яблука, червоний колір, борове зілля.

До 17 століття знахарі використовували цілющі властивості іван-чаю і називали його Боровим зіллям. Були у «Іван-чаю» такі прізвиська, як «хлібник» або «мельнічнік». Вся справа в тому, що размеленние корінці часто додавали в борошно для випічки хліба. Ще «його називали Петушкова яблуками - за смакові властивості молодого листя, які цілком могли замінити салат. Ще одна назва - Копорский чай - отримав напій завдяки місцю, де його заготовляли (селище Копор'є під Харковом).

Але є одна легенда, яка найближче прижилася в якості відповіді на питання, чому Іван-чай називають Іван-чаєм?

Жив в одному селі під Харковом хлопчина Іван, любив хизуватися в червоній сорочці. Велику частину часу односельці бачили його в лісі, на узліссях, серед квітів і трав. Любив він ліс, вивчав цілющі властивості рослин. Побачивши миготів серед листя яскраво-червоний колір, говорили: «Так, це Іван, чай, ходить!».

Ніхто й не помітив, коли саме подівся Іван, але на узліссях у околиць раптом з'явилися небачені раніше красиві червоні квіти. Люди, їх побачивши, брали квіти за сорочку Івана і стали знову говорити: «Так, це Іван, чай!». Так і пристало назву до несподівано з'явилися квітам.

Звикли до них люди: красиві квіти, так запашні. А одного разу потрапили квіти в казанок з окропом і виявився відвар приємним і освіжаючим. Так і почали в тому селі Копор'є, що під Харковом, робити з листя і квітів іван-чаю цілющий напій.

Дізнатися про корисні властивості Іван-чаю, шкідливі властивості, протипоказання і багато іншого, можна з нашої предидщей статті, присвяченій цьому питанню.