Чоловічі салати - це справжня чоловіча їжа
Однак тільки чоловіки володіють тією віртуозністю, яку складно насправді зрозуміти. Напевно, в даному випадку проявляється своєрідна чоловіча логіка. Загалом, нам жінкам нелегко зрозуміти чоловіків в їх рішеннях, а часом пояснити їх вчинки просто неможливо. Також йде справи і в кулінарії. Хотілося б звернутися до історії, щоб довести всю геніальність шеф-кухарів чоловіків минулих часів.
[Sc: Adsense] Перша особистість, яку неможливо обійти стороною, зрозуміло, Франсуа Ватель. Він був метрдотелем при французькому дворі у принца Конде. Історія порівняно мало залишила даних про нього. Але все ж відомо, що він був віртуозним кухарем, який міг здивувати, захопити і вразити.
Саме тому почав він свою кар'єру з низів, а закінчив в королівському палаці. Як уже згадувалося вище у всіх геніїв були свої бзики, Ватель не був винятком. Одного разу коли трапилася накладка: не встигла прийти партія свіжої риби, він у відчаї покінчив життя самогубством, щоб не зганьбитися перед іменитими гостями принца. Дуже добре показано життя цього загадкового кухаря в кінострічці «Ватель» з Жераром Депардьє у головній ролі.
Ще один великий кухар - Люсьєн Олів'є. Прожив більшу частину життя вУкаіни, хоча за походженням був знову-таки французом. Працював в ресторані «Ермітаж», де щодня траплялися аншлаги: адже всі хотіли спробувати дивовижні страви, винайдені маестро. Найвідоміше з них - салат Олів'є. З чуток, рецепт свого фірмового страви Люсьєн приховував до самої смерті.
Серед же наших сучасників запам'ятовується неординарний англійська кухар Джеймі Олівер. Відомий як кулінар, що несе хорошу кухню в маси. Прославився завдяки телешоу «Голий кухар» і серії книг про кулінарію.
Тим не менш, дорогі жінки, серед нас теж є прекрасні кулінаркі. Наприклад, великий кухар XX століття - Джулія Чайлд. Вона була прихильником французької кухні. Будучи дружиною американського дипломата у Франції, Джулія поступила на курси кулінарії, де навчалися виключно чоловіки. Своїм прикладом вона довела, що жінки не гірше за чоловіків справляються з важкою роботою шеф-кухаря. Згодом вона написала популярну досі куховарську книгу. Також про неї був знятий фільм «Джулі і Джулія: Готуємо щастя за рецептом» з Меріл Стріп у головній ролі.
Так що, шановні Новомосковсктельніци блогу, втремо ніс чоловікам і навчимося готувати краще! А поки пропонуємо до Вашої уваги справжні салати для чоловіків.
шинковий салат
Необхідні інгредієнти для приготування салату з шинкою:
Салат з яловичим серцем
Необхідні інгредієнти для приготування салату з яловичого серця:
Серце треба залити водою, посолити і поставити варитися десь на 2 години. Печериця треба нарізати шматочками і обсмажити на сковороді з розпеченим соняшниковою олією. Огірки порізати тоненькою соломкою. Коли серце буде готове, остудіть його (краще, якщо в бульйоні, так воно не буде занадто сухим) і наріжте смужками.
Салат з курячою грудкою
Необхідні інгредієнти для приготування салату з курячою грудкою:
Салат з селерою
Необхідні інгредієнти для приготування салату з селерою:
Морквину треба почистити і натерти на тертці крупно, цибулину також почистити і дрібно нашаткувати, а потім все викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до золотистого кольору. Яловичину потрібно покласти в каструлю і залити холодною водою, посолити і поставити варитися.
простий салат
Необхідні інгредієнти для приготування простого салату:
Лук потрібно почистити і нарізати півкільцями або ще трохи дрібніше. Потім замаринувати цибулю в оцті на 10 хвилин. Після цього злити маринад. М'ясо треба покласти в каструлю, залити холодною водою, посолити і варити до готовності. Потім остудити і порізати шматочками невеликими. Яйця треба зварити, почистити і натерти а тертці крупно. Сир також натерти на крупній тертці.
гострий салат
Необхідні інгредієнти для приготування гострого салату:
М'ясо потрібно покласти в каструлю з водою, посолити і варити, поки не буде готове. Потім остудити і нарізати маленькими шматочками. Якщо немає яловичини, то може підійти в цей салат куряче філе. Яйця також треба зварити, поки жовтки НЕ будуть густі, почистити і нарізати маленькими шматочками. Щоб яйця легше чистилися, краще після варіння покласти їх в холодну воду остигати. Сир твердий слід натерти на тертці крупно.
Цибулини необхідно почистити, нарізати дуже дрібно і залити маринадом, який складається з оцту і чорного меленого перцю. Готовий лук треба покласти в банку і залити невеликою кількістю готового маринаду. Потім закрити кришку і добре струсити. Залишити в такому положенні приблизно на годину.
Щоб все шару встигли добре просочитися, поставте його на кілька годин в холодильник, а вже потім подавайте на стіл.
курячий салат
Необхідні інгредієнти для приготування салату з куркою:
Філе спочатку треба покласти в каструлю з водою і трохи посолити, а потім поставити варитися до готовності. Коли воно буде готове, остудити і нарізати шматочками. Лук потрібно дрібно нашаткувати і замаринувати в оцтовому розчині. Через кілька хвилин злити маринад. Банку з грибами відкрити. злити маринад і порізати опеньки дрібними шматками. Яйця треба зварити, почистити і нарізати шматочками.
Салат з консервованою кукурудзою
Спочатку потрібно зварити куряче м'ясо. Для цього покласти його в каструлю, залити водою, посолити і довести до кипіння, потім варити на маленькому вогні хвилин 20. Остудити м'ясо і нарізати соломкою. Шинку треба порізати брусочками.
Салат зі свинячим мовою
Необхідні інгредієнти для приготування салату зі свинячим мовою:
Перед приготуванням потрібно зварити свинячий мову. Для цього треба покласти його в каструлю, залити водою, посолити і додати перець горошком, довести до кипіння і варити на маленькому вогні під кришкою. Коли він буде готовий, остудити, почистити і нарізати соломкою.
Капусту потрібно нашаткувати тоненькою соломкою, посипати сіллю і пом'яти акуратно руками.
Яйця зварити, почистити і нарізати кубиками. Також порізати кубиками вимиті свіжі огірки. Банку з зеленим горошком необхідно відкрити відкривачкою, злити маринад або процідити через друшляк. Потім висипати вміст в глибоку миску і додати туди всі попередні інгредієнти.