Чим відрізняється вівсянка від геркулесу

Ідеальний сніданок - вівсяна каша, яка містить вітаміни, мікроелементи і благотворно впливає на роботу органів шлунково-кишкового тракту.

Вівсянка - це зерно вівса, цільне, без термічної обробки, в наслідок чого в ньому зберігаються всі корисні речовини, мікро- та макроелементи та вітаміни.

Але є одне "але" - кашу з вівсянки треба готувати не менше 30-40 хвилин.

А геркулес - це вівсяні пластівці, вже технологічно оброблені.

Виходить, що при такій обробці видаляють все найкорисніше - висівки, тобто клітковину і, відповідно, вітаміни В.

Після цього зерна проходять високотемпературну пропарку, що істотно знижує час приготування, і пресують, роблячи зерно дуже тонким.

Тому геркулесовая каша вариться не більше 10 хвилин, а то й взагалі просто заливається окропом. Але все одно користь від неї є, адже це дієтичний продукт, особливо корисний для людей з надмірною вагою.

Вівсянка - це назва вівсяної крупи, так само як рис, наприклад. Її використовують для варіння вівсяної каші, вариться така крупа досить довго 30-40 хвилин. Геркулес ця назва пластівців, які робляться з вівса. Технологія їх приготування зовсім інша. Вівсяне зерно чиститься, пропарюється, розплющується. Зварити Геркулес можна дуже швидко 3-5 хвилин, а іноді просто достатньо його залити окропом. Основні відмінності вівсянки від Геркулеса наступні: