Чим відрізняється келих від фужера

Чим відрізняється келих від фужера
Далеко не всі люди знають, чим саме келих відрізняється від фужера, і взагалі часто плутають ці поняття. Цікаво дізнатися більше? Ми розповімо Вам не про те, де можна купити келихи в Одесі. а те, яка різниця існує між даними видами посуду.

Перша думка, яка виникає у більшості людей - келих використовується для вина, а фужер для ігристих напоїв. Це вірно, але лише частково. Келихом називається стопка з тонкими стінками, ніжки у неї може і не бути. Відповідно «бокально» різновидів існує дуже багато - за розмірами, формами, призначенням, типами подаються напоїв. І саме келихи для соків, води (звичайної або мінеральної), ігристих вин прийнято називати фужерами.

Коли ми говоримо про вино, то маємо на увазі продукт з високим ступенем летючості фенолів (особливі ароматичні речовини). Форма келиха безпосередньо впливає на смак і аромат напою - адже дані параметри залежать від площі контакту з киснем, сприйняття тих чи інших характеристик певними зонами мови, ширини горлечка і так далі. Білі вина - вони досить легкі, аромат мають не дуже насичений, тому для них потрібен келих з рівними стінками стандартної форми (шийку чи зменшувати розміри). Ігристі сорти вишукані, але, щоб їх букет розкривався максимально повно, потрібна грамотна подача. Для створення духу свята, навіть певного куражу ідеально підходить чаша - вона красива, стильна, ось тільки всієї повноти аромату і смаку напою не розкриває. Щоб оцінити якість вина, провести повноцінну дегустацію, потрібен фужер new school. Такий посуд дозволяє розглянути в деталях гру напою, а також відчути непомітний при інших типах подачі аромат. Тихі білі сорти, а також червоні вина в фужерах першого типу швидко втрачають аромат, а в келиху другого виду - не розкриваються.

Таким чином, келих - це загальна назва скляного посуду з тонкими стінками, що використовується для подачі напоїв. Фужер - це просто окрема різновид келихів на тонкій ніжці. Придбати фужери дешево або красиві недорогі стопочки на тонких ніжках можна в Інтернеті або будь-якому магазині посуду в Вашому місті. Головне не економити занадто сильно - адже від якості фужера залежить задоволення від пиття напою.

Новини по темі:

  • Чим відрізняється келих від фужера
    Перший кросовер Aston Martin: 750-сильний мотор і камери замість дзеркал (фото)
  • Чим відрізняється келих від фужера
    Православні і греко-католики святкують Медовий Спас
  • Чим відрізняється келих від фужера
    В'їхав у натовп в США надихався нацистськими ідеями, - WP
  • Чим відрізняється келих від фужера
    Ретротрамвай в Києві можуть випустити на екскурсійний маршрут