Чим можна годувати дитину при ангіні меню на день

Чим годувати дитину при ангіні - питання не просте, адже вона сильно підриває загальний стан організму, імунітет, обмінні процеси сповільнюються. Тому поряд з медикаментозним лікуванням дуже важливо допомагати організму боротися з інфекцією за допомогою правильного харчування.

Далі розглянемо, що можна, а що не можна їсти при ангіні, принципи правильного харчування і зразкове меню на день.

Що таке ангіна і основні методи її лікування

Збудниками ангіни найчастіше є стрептококи, стафілококи, грибки або віруси. Вони вражають мигдалики, через що виникає сильний біль в горлі, що заважає нормально розмовляти і приймати їжу. З цієї статті можна дізнатися, як виглядає горло при ангіні.

Коротко про лікування ангіни у дітей розповість доктор Комаровський

Основні методи лікування спрямовані на усунення інфекційної складової, для чого призначаються антибактеріальні та противірусні препарати. Разом з цим необхідна корекція імунітету і місцева терапія у вигляді зрошень горла і полоскань.

Підняти імунітет можна не тільки за допомогою імуномодуляторів, але і дотримуючись спеціальну дієту. Вирішальне значення для правильного харчування визначається у випадках, коли на ангіну хворіють діти, так як багато ефективні медикаменти для них протипоказані.

Правильне харчування допомагає дитині «згладити» больові симптоми, підсилити імунну відповідь організму джерела інфекції, прискорити метаболізм і обмінні процеси на клітинному рівні.

принципи харчування

Дієта при ангіні у дітей не тільки має на увазі відмову від шкідливих продуктів, але і включає ряд нескладних правил, яких необхідно дотримуватися під час лікування:

1. Необхідно пити якомога більше рідини. Це може бути чай або вода з лимоном. Напої повинні бути теплими, ні в якому разі не холодними або обжигающе-гарячими, щоб ще більше не дратувати і так запалене горло. Кількість цукру в напоях бажано обмежити, а при можливості взагалі пити без нього, так як цукор є додатковим подразником для горла. Мед можна додавати в напої за умови, що температура спала хоча б до 37 градусів, так як більшість лікарів не рекомендують приймати цей продукт при високій температурі. Випивати в день бажано 1,5-2 літра рідини.
2. Принцип дробності: їжу необхідно приймати невеликими порціями 4-5 разів на день, з яких 3 - це основні прийоми їжі (сніданок, обід і вечеря), а решта - перекушування. Така система харчування «розганяє» метаболізм і підтримує обмінні процеси на високому рівні.
3. Найбільш бажані методи готування - варіння, тушкування або запікання в духовці у фользі, пергаменті, з мінімальною кількістю масла. Смажені і занадто жирні продукти довго перетравлюються, і організм, замість того, щоб боротися з інфекцією, буде витрачати сили на перетравлення важкої їжі.
4. Баланс вітамінів, мінералів, а також раціональне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. При гострому тонзиліті кількість з'їдається на добу білка повинно знизитися до 70 гр. вуглеводів - до 300 гр. жирів - до 50 гр. Дуже багаті корисними речовинами овочі, фрукти і крупи, саме на них слід зробити акцент.
5. Температура їжі повинна бути теплою, не можна вживати занадто холодну або гарячу їжу.
6. Їжа повинна бути м'якою, щоб не робити зайвих жувальних рухів, а також, щоб не подряпати слизові оболонки горла.

Що не можна їсти дітям при ангіні

Занадто строгих заборон в харчуванні при ангіні немає (крім дотримання температурного режиму їжі і напоїв), проте відмова або обмеження вживання на час хвороби деяких продуктів допоможе прискорити одужання. До таких продуктів можна віднести:

Від ковбаски доведеться відмовитися

• тартразин E 102;
• амарзант Е123;
• борна кислота Е284;
• екстракт Quillaja Е999;
• тетракарбонат натрію Е285;
• глюконова кислота Е574;
• еритрозин Е127;
• полідекстроза Е1200;
• хлорид олова Е512 і ряд інших.

Що давати дітям при ангіні

При приготуванні їжі потрібно вибирати ті продукти, які володіють великою кількістю корисних речовин, поживні, смачні (вони повинні викликати апетит), а також не володіють алергенів (щоб не посилювати набряк і так запаленого горла).

На сніданок бажано вживати молочні каші з тієї крупи, яку любить дитина. Підійде також молочна локшина.

У їжу можна вживати супи, приготовлені без обсмажування овочів. Для бульйону краще використовувати курку, телятину або яловичину, так як свинина є дуже жирним м'ясом.

На другу страву підійде риба або м'ясо, приготовані на пару з мінімальною кількістю солі і без спецій. На гарнір можна вживати тушковані овочі, відварну картоплю (круглий або у вигляді пюре), макарони з твердих сортів пшениці, будь-які крупи.

Можна їсти яйця, зварені круто, або омлет.

З фруктів найкраще підійдуть банани, так як ці фрукти дуже ніжні по консистенції і не кислі.

Сир можна вживати тільки за тієї умови, що це саме натуральний сир, а не йогурт, сирна маса чи інші замінники, які містять масу цукру і шкідливих добавок.

Приблизний раціон дитини на день

Сніданок (одне блюдо на вибір): каша, приготована на нежирному (до 2,5%) молоці або воді, з вівсянки, пшеничної крупи або рису; омлет з шматочком цільнозернового хліба. Неміцний чай або какао.

Перекус / другий сніданок: нежирний сир, розбавлений молоком або сметаною, банан.

Обід: овочевий суп або курячий бульйон, а також друга страва, що складається з складних вуглеводів (макарони, крупа на гарнір) і білка (м'ясо / риба) на пару або запечена в духовці.

Полудень може повторювати другий сніданок або складатися з фруктів, овочевого рагу. Чи не заборонено на полуденок випити чай з булочкою.

Як варіант на полуденок, можна запекти яблука в духовці

Вечеря повинна бути легким і не пізніше, ніж за 3-4 години до сну. Складатися він повинен з клітковини (будь-які тушковані овочі без спецій) і білка (знову ж м'ясо або риба). Можна замість тваринного білка є рослинний, наприклад, тушковану квасолю.

Пити воду або інші напої бажано між прийомами їжі, так як рідина, вживана разом з їжею, заважає травному процесу.

Всі зазначені рекомендації носять не обов'язковий, але бажаний характер. Так звані «шкідливі» продукти необов'язково повністю виключити з раціону. Йдеться лише про заборону їх систематичного вживання.

Якщо на ангіну хворіють зовсім маленькі діти, а також, якщо у них буває алергія на будь-які продукти, при виборі раціону необхідно проконсультуватися з лікарем.