Чим корисні страви з мультиварки - їжа - двічі два

Від того, як приготовлена ​​їжа, залежать наше здоров'я і самопочуття

Пристосувань, які створені, щоб полегшити процес приготування їжі, придумано безліч. Тут тобі і скороварка, і пароварка, і аерогриль ... Піч СВЧ - мікрохвильовка - трохи відійшла на другий план і використовується частіше для розігріву готової їжі. У шаленому ритмі життя хочеться якомога менше зусиль і часу витрачати на підготовку, але в той же час поганим тоном вважається харчуватися на швидку руку.

Не так давно увійшла в побут мультиварка дозволила багатьом господарочкам освоїти нові рецепти, перейти на корисне харчування у вигляді каш, приготованих на пару риби, м'яса і овочів, різноманітних десертів та випічки.

Здорове харчування? Легко!

В мультиварці можна не просто варити, але і пекти, тушкувати, готувати на пару. Не потрібно бути дипломованим кухарем, досить завантажити потрібні інгредієнти і правильно вибрати необхідну програму. Але головне, чим хороша мультиварка, - це можливість приготування в ній не просто смачною, але й корисною їжі. При традиційному способі продукти через контакт з киснем втрачають частину корисних речовин і вітамінів. В мультиварці їжа готується під герметично закритою кришкою, що не дозволяє кисню дістатися до продуктів і зруйнувати їх корисні властивості. А ще приготування всіляких страв дозволяє виключити перебір з шкідливими для здоров'я жирами.

Стандартний набір програм

1. Молочні каші.

- Мультиварка - необхідне на кухні обладнання. Особливо для тих, хто стежить за своїм харчуванням.

Якщо вибрати режим мультиварки і покласти інгредієнти без видимого жиру, то теж вийде дієтичний продукт, який буде готуватися в режимі томління або гасіння.

Найголовніше - не треба наливати багато рослинного масла, щоб воно не вбралося і не вийшов жирний продукт.

Велика кількість вітамінів зберігається в мультиварці за рахунок того, що ми в неї закладаємо інгредієнти, закриваємо кришкою і не помішувати. Тобто не допускаємо аерацію - зіткнення з киснем, який руйнує корисні речовини, знижує кількість вітамінів.

Ну і звичайно, ще одна зручність - економія часу, що вкрай важливо при нашій зайнятості.

Єдине, що я б порекомендувала - намагатися багаторазово не нагріваються приготовлену їжу, щоб уникнути руйнування корисних речовин, не ставити на постійний підігрів. Застосовувати принцип «приготував - з'їв».