Чим корисні яблука, соціальна мережа працівників освіти

"An apple a day keeps a doctor away"

(Хто яблуко в день з'їдає, у того доктора не бувають)

Навряд чи знайдеться хоч одна людина, яка ніколи в житті не куштував б яблуко. Ось і я завжди їм яблука. Правда, іноді вони зелені, а іноді червоні або жовті. А може попастися кругле або довгасте. А може велике або маленьке, кисле або солодке, соковите і не дуже. Ось і задумався я: чому яблука різні, чим вони корисні і навіщо потрібно з'їдати 1 яблуко в день? Мама каже, що яблука корисні, в них багато вітамінів, і вони зміцнюють здоров'я. Як то кажуть "An apple a day keeps doctor away" (Хто яблуко в день з'їдає, у того доктора не бувають). Я вирішив розібратися в цьому питанні. Адже тема здоров'я актуальна завжди і його зміцнення, і збереження - одне з пріоритетних завдань в нашому суспільстві.

Мета роботи. вивчити корисні властивості яблук і дати рекомендації по їх вживання.

Для досягнення даної мети необхідно вирішити такі завдання.

1. Вивчити відповідну літературу.
2. Зібрати інформацію про користь яблук.
3. Провести дослідження.
4. Зробити буклет про користь яблук.

Виконання даної роботи включає себе наступні етапи (види діяльності):

- бесіда з батьками моїх однокласників і самими однокласниками

- участь в експерименті.

Своє дослідження ми почали з анкетування.

В анкетуванні брали участь:

24 людини - учні;

24 людини - батьки.

В анкету включили наступні питання:

1. Чи любите ви яблука?
2. Які яблука ви любите?
3. Чим корисні яблука?
4. Як потрібно вживати яблука в їжу?

23 учня люблять яблука: 10 осіб - червоні; 2 людини - солодкі; 11 осіб - різні;

22ученіка вважають, що яблука корисні вітаміни;

13 учнів вважають, що яблука можна вживати, коли захочеться;

5 учнів-після їжі.

Вивчивши результати анкети, ми зрозуміли, що необхідно довести до відома батьків і учнів всю корисність яблук, дати рекомендації по їх вживання.

2. Трохи про яблука

2.1. Як з'явилися яблука

Перша згадка про вирощування культурних сортів яблуні в Київській Русі датується часом правління Ярослава Мудрого. У 1051 році на території Києво-Печерської Лаври було закладено яблуневий сад. А в 19 столітті яблуневі плантації з'явилися на території нинішнього Підмосков'я.

Хоча археологи стверджують, що навіть печерні люди вживали яблука в їжу. Пліній Старший описує 23 сорти яблук, відомих в Римі. Завдяки римським солдатам яблуко перекочувало в Європу, і тепер це один з найбільш популярних і доступних фруктів.

Росте яблуня на всіх континентах, за винятком Антарктиди, зрозуміло. Культурні сорти яблуні вперше з'явилися в Малій Азії, а звідти вже потрапили в Палестину і Єгипет. Трохи пізніше вони стали популярними в Стародавній Греції і Римі, а потім в інших країнах Європи і на інших континентах.

За площею посадок і збору плодів яблуня займає почесне перше місце серед всіх фруктів. Яблуневі сади покривають близько 5 мільйонів гектарів.

Зустрічаються яблука різні за формою, кольором, смаком і навіть запаху, так як виділяють різні сорти. Наприклад, на Уралі їх налічується понад 50 сортів.

Папіроянтарное. (Рис. 1)

Сорт річний. Плоди вище середньої величини. Округло-конічної форми. Забарвлення яблук світло-зелений з червоно-смугастим рум'янцем. Має восковий наліт. М'якоть білосніжна, ніжна, соковита з сильним цукерковим ароматом.

Осіннє смугасте. (Рис. 4)

Традиційний сорт народної селекції. Відрізняється високою зимостійкістю. Плодоносити починає пізно, на 6-8-й рік після посадки. Дорослі дерева регулярно дають рясний урожай. Стійкість до парші середня, плоди уражаються нею в дощове літо.

Цей сорт досі користується великою п про Відомими на Середньому Уралі, залишаючись в числі в е дущіх. Плоди дрібні і нижче середньої в е личини (30-40 г, в сприятливих умовах 60 - 70 г), тупо-ребристі. Окра з ка янтарно-жовта. М'якоть щільна, соковита, чудового кисло-солодкого смаку.

Пепин шафранний. (Рис.6)

Широко поширений сорт. Зимостійкість середня, але швидко відновлюється після пошкоджень морозами. Плодоносити починає на 4-5-й рік. Щорічно дає рясні врожаї - до 200 кг з дорослого дерева.

2.3. Яке ж яблуко корисніше?

Яблуко з повним правом вважається найкориснішим фруктом з усіх існуючих, так як саме в яблуках комбінація корисних елементів найбільш вдала.

Вітамін А. Цей вітамін необхідний для нормального обміну речовин, формування кісток, він є потужним засобом боротьби з інфекціями.

Вітамін С. У деяких сортах яблук його в десять разів більше, ніж в цитрусових. Цей вітамін має протизапальну і протиалергічну дію, збільшує стійкість до інфекцій.

Вітаміни групи В. необхідні організму для нормального функціонування нервової, серцево-судинної і травної систем.

Вітамін G. Досить рідкісний вітамін, якого в яблуках міститься більше, ніж в будь-якому фрукті. Його ще називають «вітаміном апетиту». Він необхідний для нормального травлення і зростання.

Багаті ці фрукти і кальцієм. який необхідний для кісток, нігтів, бере участь в процесах збудливості нервової тканини, скоротливості м'язів. Результат нестачі кальцію - уповільнення зростання, руйнування зубів, судоми, у літніх людей кістки стають настільки тонкими, що можуть не витримувати маси тіла.

Пектин. Це речовина, яка знижує рівень шкідливого холестерину в крові і сприяє схудненню.

У тому, що в яблуках багато вітамінів вчені вивчили давно, але тільки недавно відкрили всі їхні корисні властивості.

1. Яблуко знижує рівень холестерину в крові.
2. Яблука зміцнюють імунну систему і допомагають підтримувати постійний рівень цукру в крові.
3. Ті, хто вважають за краще вживати яблука, зрізуючи з них шкірку, позбавляють себе тих корисних вітамінів, якими ця шкірка багата. У ній, крім вітамінів багато клітковини, яка здатна очищати організм від шлаків, а пектин, які також багата шкірка, нормалізує травлення.

4. При залізодефіцитної анемії просто необхідно запастися яблуками, поставте вазочку з цими фруктами біля себе і їжте на здоров'я.

5. Дантист радять, є жорсткі сорти яблук, так як вони покращують колір емалі, очищають міжзубні проміжки і борються з мікробами винними в карієсі.

6. Якщо на ніч з'їсти солодке яблуко, це забезпечить Вам спокійний сон.

Відомо також, що яблучний сік добре зміцнює серцево-судинну систему і дуже корисний при хворобах серця.

Яблучним соком добре втамовувати спрагу, він чудово тонізує і освіжає, а також підвищує опірність організму до простудних, інфекційних та інших захворювань.

Обробивши результати щоденників, побачимо: що в I і в II групі відбулися зміни. З цього випливає, що з'їдаючи яблуко - сон нормалізується, засипається швидше і сон спокійніше.

Таким чином, щоб всі корисні речовини потрапляли в організм потрібно знати правила їх вживання.

Сформулюємо такі рекомендації на підставі вивченої літератури та результатів експерименту:

1. З'їдати 1 яблуко в день.
2. Їжте зелені яблука, так як в них більше корисних властивостей.
3. Їжте яблука твердих сортів, тому що вони покращують колір емалі, очищають міжзубні проміжки і борються з мікробами винними в карієсі.

4. Їжте яблука зі шкіркою, так як в ній міститься велика кількість пектину і волокон.

5. При кашлі і хрипоті пийте теплий яблучний компот.

6. У яблучних насінні багато йоду, якщо ви з'їсте 5-6 зерняток в день, це забезпечить Вам добову потребу в йоді.

У своїй роботі ми торкнулися питання про походження яблук, про різновиди сортів яблук на Уралі, вивчили літературу про корисність яблук для людини. Провели експеримент, в ході якого зробили такі висновки:

1. Щоденне вживання яблук покращує:

- загальний стан здоров'я людини,

- загальний стан зубів,

Їжте яблука і будьте здорові!

1. Чи любите ви яблука?
2. Які яблука ви любите?
3. Чим корисні яблука?
4. Як потрібно вживати яблука в їжу?

Я, _______________________________________, даю згоду на участь в експерименті.

Щоденник спостереження за сном.

Що є на світі краса?

Убунту: я існую, бо ми існуємо

Малюємо білі гриби пастеллю