Чи можна щавель дітям, чи можна дитині

Порадьте, чи можна давати щавель дитині, і в якому віці це потрібно робити?

Я знаю, що щавель дуже корисний, в своєму складі він має багато потрібних для людини речовин, тому, як тільки ця зелень з'являється на моїх грядках, стараюся вживати його якомога більше і в різних видах: готую борщ зі щавлем, роблю пиріжки з начинкою з нього, просто додаю в салати. Але дітям його не даю, думаю, що у них ще дуже вразлива слизова оболонка шлунка, і щавлева кислота може викликати напад гастриту. Але так шкода, що мої дітки позбавлені цього корисного продукту ... Порадьте, може я даремно панікую, і щавель дітям можна давати? З якого віку і в якому вигляді це можна робити безпечно?

Трави мають корисними властивостями, безумовно. Але давати щавель дитині, а тим більше є його у великих кількостях я б точно не стала. Рослина щавель багато щавлево-оцтовою кислотою. А для тих, хто не знає, ЩУК, вона ж оксалоацетат, є складовою частиною каменів, які забивають наші нирки та інші внутрішні та життєво важливі органи. Так що не радила б захоплюватися цим продуктом або ж давати його своїй дитині, організм якого ще мало чинить опір зовнішнім факторам.

Дивлячись якій дитині давати щавель, якщо вашій дитині років п'ятнадцять або десять, то цілком він може з'їсти суп зі щавлем і закусити все це пиріжком з начинкою з щавлю. Але якщо дитина зовсім маленький, наприклад однорічний, то з цим можна почекати. Хоча, я думаю, Вам і так відомо, що щавель корисний, АТК як в ньому багато вітамінів і поживних речовин. Але якщо Ви все-таки дали щавель дитині, то поспостерігайте за його реакцією на протязі дня. Якщо ніякої алергії і роздратування не виявите, то значить все нормально.

Щавель: користь і шкода для дітей

Користь щавлю для дітей

Латинська назва цієї трав'янистої рослини Rumex, що позначає - спис. Стебло, що закінчується схожим на кісточки суцвіттям, дійсно нагадує цю зброю. Наша назва «щавель» походить від назви страви «щі». Називають рослина також кислиця, кіслушка і кіследь, адже стебло і листя більшості видів мають кислуватим смаком. Це тому, що в щавлі міститься багато вітаміну С. Кількість його в 100 г свіжого листя щавлю, наближається до необхідної організму (50 мг), добової норми.

Крім того, щавель містить в собі вітаміни C, K і B, а крім того - каротин, залізо, калій і кислоти: лимонну, яблучну і щавлеву. Ці речовини підвищують секрецію шлунка, підшлункової залози, покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Важливо відзначити, що організм не здатний синтезувати їх самостійно, вони можуть надходити лише з їжею.

Сприятливо впливає щавель і на серцево-судинну систему: він надає зміцнюючу дію на стінки кровоносних судин. Щавель має гарні знеболюючими, кровоспинними і протизапальними властивостями. Тому відвар з щавлю застосовують для полоскання рота при кровоточивості ясен. Також вважається, що його вживання запобігає розвитку захворювань печінки.

Кому шкідливий щавель?

Однак є люди, яким щавель протипоказаний. Перш за все, це хворі з порушенням водно-сольового обміну. Щавлева кислота, яка є невід'ємним компонентом цієї рослини, може сприяти утворенню в нирках каменів, провокувати запальні процеси в суглобах при подагрі, ревматизмі, артриті. Ще одне протипоказання - це підвищена кислотність шлунка.

Щоб рослина не стало причиною загострення якогось захворювання, дотримуйтеся певної норми, яка рекомендує вживати в своєму раціоні щавель всього пару раз в тиждень.

Деякі лікарі вважають, що щавель краще вводити в раціон дитини після 3-х років, причому тільки молоді листочки, так як вони мають найвищу харчову цінність, в їх складі переважають яблучна і лимонна кислоти і мало щавлевої. Більш зрілий щавель в своєму складі має багато щавлевої кислоти, яка сприяє утворенню підвищеного вмісту солей в сечі. У щавлі багато кальцію, але він міститься в них в таких хімічних сполуках, які погано розчиняються в харчових соках і погано всмоктуються стінками кишечника.

При приготуванні страв з цієї рослини можна використовувати чавунну, а також алюмінієвий посуд. Що знаходиться в щавлі кислота вступає з металом в реакцію, в результаті чого, вивільняються токсичні речовини, що завдають організму шкоди.

За матеріалами: mnogoedi.ru, mamapedia.com.ua

Чи можна дітям щавель? Корисні властивості щавлю і його вплив на здоров'я дитини

Щавель - трав'яниста рослина, яка користується популярністю в сучасній кулінарії. З одного боку воно володіє лікарськими властивостями і сприяє функціонуванню шлунково-кишкового тракту, з іншого - робить дуже сильний вплив на органи видільної системи, що іноді призводить несприятливих наслідків для нирок і сечовивідних каналів.

Чи можна дітям щавель? За та проти

Тому перш ніж нача

ть додавати в раціон дитини ця рослина слід розібратися в причинах суперечливих думок з цього приводу. На популярних форумах по вихованню дітей вже не одноразово задавали питання про те, чи можна дітям щавель. На жаль не існує єдиної думки з даного питання. Щавель дуже багатий на корисні вітаміни і мінерали, які так необхідні зростаючому організму. Щавлеві стебла насичені йодом, залізом, цинком, магнієм і фтором. Тому можна бути впевненими, що давати дітям щавель не тільки можна, а й треба.

Але потрібно пам'ятати, що щавлева кислота, якої насичені стебла цієї рослини, може завдати шкоди ниркам. Якщо у дитини вроджені проблеми пов'язані саме з цим органом, то від щавлю йому доведеться зовсім відмовитися. Тому батьки і не дають дитині спробувати цей продукт, не тому що у нього специфічний кислий смак, а тому що побоюються за здоров'я зростаючого організму. В іншому це рослина навряд чи завдасть шкоди маляті.

Головне не перестаратися, адже шлунково-кишковий тракт дитини відрізняється від дорослого, тому що мало сформований і не сприймає складні з'єднання. Так щавель рекомендується лікарями-педіатрами поч

інша з трьох років, з огляду на той факт, що малюк здоровий. Скільки щавлю можна дітям і як його правильно ввести в раціон дитини завдання не з легких. Потрібно почати з молодих термічно оброблених пагонів, які з'являються ранньою весною. Вони являють собою найбільшу цінність для молодого організму. До того ж саме в цей період рослина містить мінімальну кількість щавлевої кислоти, в замін там переважають яблучні і лимонні кислоти, які прекрасно стабілізує травну систему дитини.

Але не потрібно спокусяться на вишукані страви з додаванням щавлю, яких хоч греблю гати. Найвідоміше з них, це зелений борщ. Саме його точно не слід давати дитині до 3-х років. Борщ, що містить щавель, неодмінно концентрує в собі кислоту, яка може зашкодити молодому організмові. А він вже точно не впорається з високою концентрацією кислих речовин.