Чи можна пити прострочене пиво і що буде якщо випити

У кожного, напевно, був такий випадок, коли на прилавках магазина Ви помічали алкоголь за низькою ціною, і не звертали при цьому увагу на рядки його придатності. Але ж часто саме так і буває, коли закінчується строк придатності, обов'язково магазини пропонують товари за акційною ціною, для того щоб залишок розпродати. І коли вже прийшовши додому Ви все-таки подивилися дату виготовлення, звичайно ж постає питання «Чи можна пити прострочене пиво?» Чи шкідливий цей напій.

Важливо відзначити, що прострочене пиво і зіпсоване це не одне і те ж. Адже товар може і раніше заявленого терміну зіпсується, в тому буде виною неправильне зберігання, а навпаки, товари термін придатності, яких уже давно минув можна вживати без шкоди для здоров'я, при цьому смакові властивості будуть все ті ж. Адже потрібно розуміти, термін придатності, зазначений на етикетці всього лише означає, що виробник на даний період відповідає за свій продукт, а вже по його закінченню з нього знімається ризик негативних наслідків.

За часту термін придатності пива становить близько 6 місяців. У разі, коли пиво в банку або пляшці по придатності минув менше місяця назад, то такий продукт можна вживати без побоювання за свій організм, але все ж перед тим як купити такий продукт оціните його стан візуально і на запах, можете порівняти його з варіантом напою свіжіше.
В результаті такого тривалого зберігання, що перевищує встановлений виробником термін, в алкогольному напої інтенсивно розмножуються патогенні бактерії, які взаємодіють із залишками консервантів і різними добавками. В результаті їхніх сполук можуть утворитися токсичні речовини і це може привести до негативних наслідків для здоров'я. Так що потрібно розібратися як же використовувати зіпсоване пиво, але при цьому не завдати шкоди своєму організму.

Використання зіпсувалося пива по непрямому призначенням

Прострочене пиво якщо Ви все-таки не ризикуєте вживати, можна застосувати в іншому напрямку. Можна використовувати його для таких цілей:

• Приготувати на його основі маску для обличчя, існує безліч рецептів масок. У такому випадку термін придатності не важливий.
• Щоб додати блиск домашнім рослинам їх листя протирають, змішаним з водою пивом в пропорції 1: 1.
• Люди які люблять баню, можуть вилити зіпсоване пиво на камені, це додасть особливий запах. До того ж пивний пар для шкіри дуже корисний.
• І не менш хороший варіант, замаринувати шашлик в прострочені пиві.

Отруєння таким напоєм по суті може наступити тільки в разі якщо в алкогольному напої міститься токсичні речовини або патогенна мікрофлора.

І так, почнемо з токсичних речовин. Їх саме по собі пиво не містить, звичайно, якщо виробник дотримується традиційні принципи пивоваріння, таким чином потенційним і єдиним джерелом утворення отрут може виступати пивна тара. Найпоширенішими з них є: скляна, пластикова і алюмінієва пляшки.

Адже при взаємодії зі спиртом пластикова тара здатна виділяти отруйні речовини, такі як дібутілфталак, але ж його концентрація заборонена в усіх харчових продуктах. В окремих випадках ця отрута може привести до смерті. Адже ви напевно помітили, що сильно алкогольні напої не продаються в пластикових пляшках, так що ризикувати не варто, вживаючи пиво з вичерпаним терміном придатності з пластикової пляшки.

Що стосується скла - це інертний матеріал, він практично не вступає з навколишнім середовищем нив які реакції, це стосується і компонентів пива. Зараз багато скляних пляшок для пива оснащені кроненпробкою і напій при тривалому контакті з якої, може зіпсуватися. Щоб цього не сталося протягом тривалого часу пляшка повинна або лежати на боці, або бути перевернутою догори ногами. По мимо цього якщо кришка нещільно і в пляшку потрапляє атмосферне повітря, тоді пиво зіпсується напевно. Так що при покупці зверніть увагу на стан кришки, в разі якщо все в порядку, то це означає, що з упевненістю в 99% можна сказати, що це прострочене пиво не зробить на Вас негативний вплив.

А ось алюмінієва банка для пива здатна максимально захистити пиво від зовнішнього середовища. У цьому випадку також можна сказати з упевненістю на 99% що, вживаючи прострочені пиво з такої пляшки Ви не отруївся. Але якщо внутрішній шар ємності виявився пошкоджений, то пиво може мати металевим присмаком. По мимо цього при тривалому зберіганні банки, яка пошкоджена, може початися корозія алюмінію. Так що при покупці пива, обов'язково, звертайте увагу на зовнішній вигляд банки. Якщо поверхня пошкоджена це означає, що і внутрішня її частина пошкоджена.

Токсичні речовини розібрали, тепер поговори про патогенної флори, яка може міститися в пиві. Адже її наявність в алкогольному напої Ви не визначите до того, як відкриєте пляшку. Але після цього все за часту стає зрозумілим. Ви відразу ж відчуєте неприємний запах, який явно буде відрізняться від ознаки хорошого і смачного пива.

Слід зробити висновок, що пиво рідко втрачає одне з органолептичних властивостей. Просто оціните зовнішній вигляд напою або понюхайте, і Ви зможете визначити, чи можна вживати це пиво. У разі якщо Ви виявили кислий запах або неприродний вигляд пити його не можна. В інших випадках зверніть увагу на тару в якій продавалося пиво. У будь-якому випадку вирішувати Вам випити цей алкогольний напій або використовувати не за призначенням.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут