Чи можна їсти рибу в Успенський пост коли можна їсти

Під час посту православні відмовляють собі в багатьох продуктах. В цей період часу настає очищення духовне. Тому вдаватися до будь-яких слабкостей заборонено. Так відбувається виконання церковних канонів і подолання шкідливих звичок. В пост заборонено їсти продукти тваринного походження, але в деякі дні можна їсти рибу. У цій статті буде викладено, чи можна їсти рибу в Успенський пост, яким видам риб віддати перевагу і які страви приготувати.

Чи можна їсти рибу в Успенський пост коли можна їсти

Коли їдять рибу в Успенський пост

Часто православні віруючі запитують, чи можна рибу в піст перед причастям приготувати. Готувати рибу не можна, адже перед причастям слід дотримуватися особливо суворого посту.

Риба в Успенський пост, різновиди

Вибираючи рибу для пісного меню, слід віддати перевагу нежирним сортам. Серед численного розмаїття риб можна використовувати:

Не слід забувати і про червону рибу. Вона має велику кількість корисних мінералів, але коштує досить дорого. Тому свіжу рибу можна легко замінити консервами. Таке ласощі прекрасно підійде для приготування салатів і супів.

Риба в пост, рецепти приготування

У той день, коли можна їсти рибу в Успенський пост, готують різноманітні страви з цього продукту.

Горбуша, запечена з овочами. Основні компоненти страви:

Рибу обробити і видалити всі непотрібні частини і нутрощі. Потім нарізати тушку на рівні шматочки, не дуже товсті. Шкуру знімати не слід. Деко для запікання вистелити фольгою, і викласти туди рибу шкіркою вниз. Посипати спеціями.

Помідор очистити від шкірки, нарізати кубиками. Цибулю подрібнити і посмажити, додати потім до нього моркву і помідор. На кожен шматочок рибу викладаємо овочеву суміш. Можна скропити злегка соком лимона. Шматочки риби загортаємо в фольгу і ставимо запікатися хвилин 20 при температурі 180 градусів.

За кілька хвилин до готовності фольгу можна відкрити, щоб рибка підрум'янилася. При подачі на стіл рибу можна злегка прикрасити улюбленої зеленню.

Пісні рибні котлети. Необхідні інгредієнти:

  • риба хек (1 кілограм);
  • чорний хліб (половина батона);
  • часник (кілька часточок);
  • панірувальні сухарі або манка;
  • спеції;
  • зелень (за бажанням).

Водою залити хліб, почекати поки розм'якне. Зробити рибний фарш, прокрутивши через м'ясорубку хек, додавши в фарш цибуля, часник і м'який хліб. За бажанням в суміш покласти зелень і всипати спеції. Манку можна додати, якщо фарш вийшов занадто рідким. Сформувати овальні котлетки, запанірувати і обсмажити до готовності.

Можна приготувати рибні котлетки на пару, що буде більш корисно. До такої страви добре підійде овочевий гарнір.

Таким чином, на час Успенського посту варто все-таки позбавити себе від вживання риби і рибних страв. Ставитися до цього обмеження слід серйозно. Але крім риби можна в цей період приготувати масу інших смачних страв.

Успенський - дуже строгий піст, але він може виявитися самим приємним, адже цей самий час дозрівання всіх овочів і фруктів. Тому постить можна із задоволенням.

Господь завжди з Вами!